Responsable Restauration en Alternance

il y a 2 semaines


Marseille, France Académie du tourisme Temps plein

**Apprentissage, professionnalisation, CUI... / Bouches-du-Rhône / **ACADÉMIE DU TOURISME**

**Responsable Restauration en Alternance H/F**:
L'Académie du Tourisme, l’école des professionnels du Tourisme depuis 2014, avec un taux de réussite de 97% et un taux d’employabilité de 85%, recrute et forme des Responsables Restauration H/F en alternance pour plus de 600 établissements touristiques partenaires sur la France entière Vous avez entre 18 et 29 ans, vous êtes organisés(es) et faîtes preuve de talent, alors vous êtes le(la) bienvenu(e). Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 12 mois en alternance avec une formation gratuite et sans frais d'inscription dispensée par l'Académie du Tourisme. Cette expérience vous permettra à la fois d'acquérir des compétences opérationnelles d’expert et de valider une expérience professionnelle.

**Missions**:
Développer l’activité restauration.

Prévoir la mise en œuvre des prestations en restauration et contrôler leur réalisation.

Prévoir les personnels nécessaires, les manager et les accompagner.

Maîtriser l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments.

Gérer les stocks alimentaires et contrôler le budget restauration.

**Profil**:
Rémunération : de 735€ à 1710€ par mois

Contrat : 12 mois en apprentissage

Secteur d'activité : Tourisme et hôtellerie

Statut : salarié

Formation : gratuite et sans frais d'inscription, en e-learning, dispensée par l’Académie du Tourisme

Démarrage : dès que possible

**Conditions**:
Les métiers du tourisme demandent avant tout, beaucoup de savoir-être. Être souriant(e), dynamique et polyvalent(e) seront votre quotidien. Il faudra aimer travailler en équipe et au sein d’une équipe. Votre présentation, tout comme votre élocution devront être impeccables. Une aisance relationnelle, l’écoute, le sens du contact et du service client seront des incontournables, sans oublier la ponctualité et la fiabilité. On vous demandera de parler français couramment, à l’écrit comme à l’oral. Le plus serait d’avoir un niveau d’anglais professionnel qui vous permettra d’être à l’aise avec une clientèle étrangère. Enfin, il sera nécessaire de savoir utiliser Word, Excel, Power Point et gérer une boîte mail. Un niveau minimum BAC/BAC+2 est indispensable pour ce poste, tout comme une première expérience dans la relation client, le management ou le développement commercial.

**À savoir**:
**Les avantages du poste**
Journées de récupération

Formations

Autres avantages (cf. annonce)

Informations de publication

Sur Emploi Espaces

Depuis le 8 nov. 2023

Référence Emploi Espaces

N°56163

Le recruteur

Annonceur

Académie du tourisme
- L'Académie du Tourisme, vous accompagne dans votre projet _

Équilibre vie privée/vie professionnelle

Respect des données personnelles (RGPD)

Synthèse de l'annonce

Contrat

Apprentissage, professionnalisation, CUI...

Alternance

Salaire proposé:
Indemnité légale de stage

Formation : Indifférent

Expérience : Débutant accepté

Télétravail

En présentiel - Pas d'accord d'entreprise sur le télétravail

Lieu de travail

Marseille - Bouches-du-Rhône



  • Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Au sein de notre cuisine centrale produisant plus de 8000 couverts par jour, vous supervisez 130 collaborateurs répartis sur 54 satellites de restauration. Vous mettez en œuvre les engagements définis dans les contrats de prestation en partenariat avec nos clients. Femme ou Homme de projets, vous développez avec notre clientèle une collaboration forte...


  • Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur entreprise. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas au sein de notre cafétéria restauration/snacking, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Vous êtes en contact direct avec les consommateurs, vous...


  • Marseille, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    Notre Restaurant le Bistrok, situé à Gap (05), recrute un apprenti Responsable d'Unité de Restauration H/F en alternance. Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 12 mois, qui vous permettra d'acquérir à la fois une expérience en entreprise et un diplôme reconnu par l’Etat. Votre formation se...


  • Marseille, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    Notre Hôtel Restaurant La Lauzetanne, situé à Lauzet Ubaye (04), recrute un apprenti Responsable d'Unité de Restauration H/F en alternance. Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d - un contrat d’apprentissage de 12 mois, qui vous permettra d'acquérir à la fois une expérience en entreprise et un diplôme reconnu par l’Etat. Votre...


  • Marseille, France AP-HP Hôpital San Salvadour Temps plein

    **Descriptif** STRUCTURE POLE ADMINISTRATIF - SERVICES ÉCONOMIQUES & LOGISTIQUES - ____________________ ACTIVITÉ: SERVICE RESTAURATION PRÉSENTATION: Le service de la restauration est chargé des missions suivantes: - Réaliser les opérations de préparation, d'assemblage, de composition et de distribution des repas - Entretenir les locaux et les...


  • Marseille, France Intercontinental Marseille - IHG Temps plein

    **Bienvenue à l’InterContinental Marseille - Hôtel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.** Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoûtante,...

  • Responsable de Secteur

    il y a 5 jours


    Marseille, France ELITE RESTAURATION Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un(e) **responsable de...

  • Responsable de Production

    il y a 3 jours


    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Au sein de notre cuisine centrale basée à...


  • Marseille, France Groupe Alternance Nîmes Temps plein

    **Groupe Alternance Nîmes** fait partie du GROUPE ALTERNANCE, créé en 1998 et qui compte une trentaine d'établissements dans toute la France. Implanté sur Nîmes depuis 2016, nous sommes spécialisés dans l'alternance et nous proposons des formations de BAC +2 à BAC +5 dans le domaine tertiaire. - Dans le cadre d'un _**Bachelor Chargé(e) de Gestion...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Marseille, France THE BEST OF HUMAN Temps plein

    THE BEST OF HUMAN est un Cabinet de recrutement spécialiste des Fonctions Commerciales et Opérationnelles. Nous nous attachons à offrir à nos Clients et Candidats « le meilleur de l'Humainet du Recrutement » Notre Client est un établissement qui accueille des publics jeunes et adultes. Dans le cadre de la gestion autonome de sa Restauration, il...


  • Marseille, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, grande chaine de restauration rapide, un(e) Assistant Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et Mastère/Bac+5).Optez pour...


  • Marseille, France Groupe Alternance Nîmes Temps plein

    Groupe Alternance Nîmes fait partie du GROUPE ALTERNANCE, créé en 1998 et qui compte une cinquantaine d'établissements dans toute la France. Implanté depuis 2016 à Nîmes, nous sommes spécialisés dans l'alternance et nous proposons des formations de BAC +2 à BAC +5 dans le domaine tertiaire. Dans le cadre d'un Bac+3 Chargé.e de Gestion et...


  • Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En secteur scolaire, vous assurez toutes les taches courantes nécessaires à l'élaboration des produits de snackings. Vous avez une parfaite connaissance en snacking grâce à une expérience confirmée. Vous êtes autonome, rigoureux, volontaire et disposez de qualités organisationnelles. Vous serez accompagné d'un employé de restauration dans...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ISCOD ALTERNANCE Temps plein

    Rattaché(e) à la Responsable administrative, vous aurez pour missions:Support comptabilité: Facturation / relance facturesSupport commercial: Relation clients / suivi des comptes clients / gestion du planning d'interventionSupport communication: Marketing et réseaux sociauxSupport administratif diversListe non exhaustive.L'ISCOD, spécialiste de la...

  • Responsable Restauration

    il y a 12 heures


    Marseille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE RESTAURATION H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients...

  • Responsable Restauration

    il y a 7 jours


    Marseille, France Belambra Clubs Temps plein

    Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ? Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la...

  • Responsable Restauration

    il y a 3 jours


    Marseille, France SODEXO Marseille Temps plein

    Pour l'un de nos clients nous recherchons notre futur(e) Responsable Restauration en CDI pour une unité de diététique située à PEGOMAS (06). **Vos missions**: - Assurer la production culinaire quotidienne pour 500 couverts /jour - Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien - Manager une équipe de 10 personnes - Effectuer les...

  • Responsable Restauration

    il y a 13 heures


    Marseille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE RESTAURATION H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients...


  • Marseille, France Belambra Temps plein

    Membre de l'équipe de direction du club et en relation avec la cellule restauration du siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients. Missions principales: - Garantir la qualité des prestations restauration et bar dans le cadre fixé par l'entreprise et veillez notamment à l'atteinte des objectifs de chiffre...


  • Marseille, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement et au sein de...