Conseiller Technique Restauration

il y a 4 semaines


Le Havre, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'EURE Temps plein

Filière:
**Technique**

Métier:
**Restauration**

Catégorie:
**B**

**Technicien territorial**

CDD ou titulaire

**EVREUX**

**(Eure 27)**
***

**Titulaire ou contractuel**

Expérience:
**Indifférent**

Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Date limite:
**12/07/2023**

**Descriptif et missions**:
CONSEILLER TECHNIQUE RESTAURATION (F/H)

**CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'EURE recrute**:
**Conseiller technique restauration (F/H)**
- Au sein de la direction des collèges, le Département de l'Eure recherche pour le pôle ingénierie et Expertise technique, un(e) conseiller(ère) technique en restauration.
- Vous souhaitez contribuer à l'accompagnement technique des équipes de restauration des collèges, faciliter la mise en œuvre des projets départementaux dans le domaine de la restauration ;
- Révélez votre talent, rejoignez-nous
- Informations utiles:
- Abd-El-Aziz SELINI sera en charge de ce recrutement.
- MISSIONS:

- Tutorer les chefs de cuisine dans leurs missions (production, organisation du travail, management des équipes);
- S'assurer du respect du Plan de Maîtrise Sanitaire et du règlement intérieur SRH départemental dans tous les établissements;
- Conseiller les chefs de cuisine en vue de l'optimisation de la production au regard notamment des effectifs accueillis (lutte contre le gaspillage alimentaire) ;
- Respecter la règlementation hygiène et sécurité en vigueur;
- Faciliter la mise en œuvre opérationnelle de la loi 'climat et résilience';
- Assurer le remplacement en production des repas dans les collèges en cas d'absence d'un chef de cuisine et d'impossibilité d'exercice des fonctions par un second de cuisine.
- Conditions d'exercice de l'emploi:

- Emploi situé à Evreux Saint Louis, déplacements réguliers sur le territoire (véhicule du pool);
- Port des équipements de protections individuels et de vêtements professionnels réglementaires;
- Pics d’activité en cas de problèmes techniques ou d’absences de personnels;
- Station debout;
- Plan de formation dynamique;
- Complément indemnitaire lié à la réalisation des objectifs;
- Participation à la protection sociale (santé et prévoyance), possibilité de subventions pour gardes d'enfants, de chèques vacances, amicale du personnel (accès aux loisirs);
- Jusqu'à 49 jours de congés et RTT cumulés.**Profil recherché**:
CONSEILLER TECHNIQUE RESTAURATION (F/H)
- Diplôme exigé en restauration CAP/BEP ou équivalent ;
- Etre titulaire du permis B;
- Vous êtes Expert dans le domaine de la restauration collectives ;
- Vous savez travailler en équipe dans le cadre de relations fonctionnelles et hiérarchiques;
- Vous savez repérer les urgences, les prioriser et en rendre compte;
- Vous disposez d'une bonne organisation et méthodologie de travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites ;
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'écoute votre disponibilité et d'adaptabilité.
- EC20613**Avantages collectifs au travail**:
CONSEILLER TECHNIQUE RESTAURATION (F/H)
- Charte managériale
- Restauration collective/titres restaurant
- Compte-Epargne Temps
- Chèques vacances/loisirs
- Prise en charge Mutuelle
- Amicale du personnel
- Avancement de carrière/promotion
- Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
- ARTT
- RIFSEEP
- CIA



  • Le Havre, France conseil general eure 27 Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **B** **Technicien territorial** CDD ou titulaire **EVREUX** **(Eure 27)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **Indifférent** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **02/08/2023** **Descriptif et missions**: CONSEILLER TECHNIQUE RESTAURATION...


  • Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le Lycée Salvador Allende est un lycée polyvalent de 1250 élèves dont 800 demi-pensionnaires. L’équipe de restauration est composée de 7 agents. Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe technique (RET) restauration est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en liens étroits avec l'autorité fonctionnelle et dans le...


  • Le Havre, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** **Conseil Régional de Normandie** Site de Caen - Abbaye aux Dames - CS 50523 - 14035 CAEN **Lieu de travail** - sotteville les rouen **Poste à pourvoir le** - 03/04/2023 - 01/03/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une mobilité interne...


  • Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    **Les lycées Marcel Sembat sont constitués d’un lycée général et technologique (LGT) et d’un lycée professionnel (LP) **avec respectivement 1 180 et 300 élèves environ. On compte en moyenne 720 demi-pensionnaires et 110 internes avec une répartition de couverts par jour de 110 le matin, 800 le midi et 110 le soir. L’établissement Marcel...


  • Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    **Les lycées Marcel Sembat sont constitués d’un lycée général et technologique (LGT) et d’un lycée professionnel (LP) **avec respectivement 1 180 et 300 élèves environ. On compte en moyenne 720 demi-pensionnaires et 110 internes avec une répartition de couverts par jour de 110 le matin, 800 le midi et 110 le soir. L’établissement Marcel...


  • Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Flora Tristan est un lycée professionnel de 254 élèves dont 134 internes et 102 demi-pensionnaires. Les domaines professionnels enseignés sont : hôtellerie-restauration, sanitaire et social, électronique, métiers de la mode. Membre de la communauté éducative, le Responsable d’Equipe Technique est garant de la qualité du service rendu....


  • Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Flora Tristan est un lycée professionnel de 254 élèves dont 134 internes et 102 demi-pensionnaires. Les domaines professionnels enseignés sont : hôtellerie-restauration, sanitaire et social, électronique, métiers de la mode. Membre de la communauté éducative, le Responsable d’Equipe Technique est garant de la qualité du service rendu....

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois


    Le Havre, France NOUVEL HOPITAL DE NAVARRE Temps plein

    **FINALITES DU POSTE**_ Planifier, organiser et piloter l’ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l’efficacité et à la qualité des prestations fournies - **DESCRIPTION DU POSTE**_ - **Management et organisation**_ Assurer le bon fonctionnement de l’unité relais et du self du...


  • Le Havre, France Conseil Départemental du Val d'Oise Temps plein

    **Définition**: - Sous la responsabilité du Chef cuisinier, il fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective. - Doit être en capacité de remplacer le chef de cuisine en cas d’absence. - Capacité à animer et diriger une équipe. - Tendances générales d’évolution: -...

  • Un Agent de Restauration

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Restauration** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD **SOTTEVILLE LES ROUEN** **(Seine-Maritime 76)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:28/05/2024** **Descriptif et missions**: UN AGENT DE RESTAURATION...

  • Hôte de Restauration

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Hôte de Restauration F/H** **CDD 2 mois (renouvelable)** **TILLIERES SUR AVRE** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Rattaché au responsable de restaurant vous serez au coeur de l’expérience client. Votre quotidien au sein de votre...


  • Le Plessis-Robinson, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...


  • Le Havre, France Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD ou titulaire **SOTTEVILLE LES ROUEN** **(Seine-Maritime 76)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **01/03/2024** **Descriptif et missions**: AGENT...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 mois


    Lons-le-Saunier, France HOLDING JURA RESTAURATION Temps plein

    Nous proposons plusieurs postes de serveurs H/F avec ou sans expérience. Une connaissance de l'univers de la restauration est un plus. Possibilité temps partiel sur les services du midi ou que le week-end. Le poste est à pourvoir rapidement. Vos missions seront: - Assurer le dressage des tables - Assurer le Déjeuner et Diner - Accueillir, orienter &...


  • Le Havre, France Conseil Départemental du Val d'Oise Temps plein

    Est le garant de la planification et de la production d’une cuisine de 170 convives collégiens par jour, - Dirige et encadre l’équipe de cuisine. Anime l’activité du site de production.**Activités**: - Activités principales: - Concevoir et réaliser les menus adaptés aux collégiens et commensaux, - Participer à la sélection des produits et à...


  • Le Havre, France Volkswagen Group France Temps plein

    JW Auto concessionnaire Volkswagen, Volkswagen Utilitaires et Skoda depuis 20 ans, représenté sur 4 sites dans le Calvados._ - Entreprise en constant développement ou les collaborateurs sont les acteurs majeurs de notre réussite !_ Dans le cadre de notre développement, notre concession **JW Auto Caen Nord **recrute un **Conseiller Technique Expert...


  • Le Havre, France PRESENCE VERTE Temps plein

    **Conseiller technique en téléassistance (H/F)** **CDD jusqu’ au 31 décembre 2023** **Prise de poste immédiate** Présence Verte, association dont l’objet est de faciliter le maintien à domicile et d’aider à la vie quotidienne des personnes, notamment par la promotion et la mise en œuvre de la téléassistance à domicile, recherche une...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de cuisine, la...


  • Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Curie-Corot est un établissement polyvalent de 1300 élèves, avec 900 demi-pensionnaires et 250 internes. L’équipe technique est composée de 42 agents. L’établissement comporte 9 bâtiments répartis sur une surface de 65000 m². Membre de la communauté éducative, l'agent d'entretien et de restauration contribue, dans le cadre d'une...


  • Le Grand-Quevilly, France Région Normandie Temps plein

    **Le Lycée Val de Seine** est un lycée d’enseignement général et technologique d’environ 2100 élèves. On y compte environ 1200 demi-pensionnaires et 100 internes, environ 250 personnels enseignants et non-enseignants et une trentaine d’AER. Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe technique est garant de la qualité du...