Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.
Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.
Vous souhaitez être le Chef de cuisine h/f de notre restaurant Volfoni ?
**Votre challenge**:
- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
- Etre le roi des fiches techniques
- Envoyer près de 200 couverts par service
- Maitriser aussi bien l’Escalope Milanese que les Rigatoni al Tartufo
- Griller, assaisonner, dresser
- Connaitre l’état de vos stocks au gramme près
- Faire monter en puissance vos collaborateurs
- Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez le terrain.
- Homme d’action, vous êtes reconnu par votre équipe comme un distributeur d’énergie.
- Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
- Votre priorité : jouer collectif
La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 600,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
- Travail de nuit (Exigé)
Lieu du poste : In person
Date de début prévue : 14/08/2023
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Doulchard, France api restauration Temps pleinFonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/CEN/16239 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Doulchard, France Volfoni Temps pleinInspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps pleinOffre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France Azur Recruitment Temps pleinAzur Recruitment est fier de s'associer à une brasserie française de premier plan, située au cœur de Saint-Tropez, pour trouver un Chef de Cuisine (H/F) talentueux. Cet établissement, réputé pour sa cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes, jouit d'une localisation exceptionnelle et connaît une forte affluence, avec jusqu'à 750...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinLe Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Saint Andiol un chef de cuisine au sein d'une cuisine centrale, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, France Pôle Emploi Temps pleinEn tant que Chef de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en salle. Élaboration menus et supervision de la cuisine Service du déjeuner en salle pour nos résidents ainsi que la mise à disposition de plateaux repas pour le petit-déjeuner et le dîner. Planifier et élaborer un prévisionnel de menus à 6 semaines, tout en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein**La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un chef de cuisine. Un soin primordial est apporté à la satisfaction du client.** **Expérience demandée dans le poste, créativité, détail.** **Manager d'équipe, autonome, achats, fiches techniques, réalisation de la carte, soin du dressage, hygiène HACCP.** **Le chef aura la liberté de...
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Chef de cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Martin-d'Hères, France Maison de Retraite du Bon Pasteur Temps pleinVue d'ensemble À propos de nous La Maison du Bon Pasteur, EHPAD de 68 résidants, avec une unité de vie protégée (UVP) à Saint Martin d’Hères. La restauration a été internalisée de façon à fournir aux résidants une alimentation de qualité réalisée sur site à partir de produits frais. La cuisine fournit les petits-déjeuners,...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...
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Chef de Partie ou Sous Chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Priest, France DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo Temps pleinDoubleTree by Hilton s'est implanté aux portes de Lyon avec un hôtel écologique! Le Cocon offre une cuisine bistronomique de brasserie avec des produits frais et de saison avec une cuisine ouverte. Les + - 15 weekends garantis par an - 13èmois et heures supplémentaires déclarées - Carte de transport intégralement remboursée si vous venez en...
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Sous-Chef de cuisine tournant H/F
Il y a 2 mois
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinVous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Quay-Portrieux, France LE Bibistrot Temps pleinRecherche chef de cuisine pour une saison en bord de mer( MI Février - debut Novembre) Travail à l'ardoise seul en cuisine hors juillet Aout possibilité de loger expérience préférable autonomie sur le poste ( mise en place, service, ménage... ) Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 300,00€ par...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France LES BULLES DE MER - HÔTEL SPA SUR LA LAGUNE 4 Temps plein**CHEF DE CUISINE - LES BULLES DE MER - HÔTEL SPA SUR LA LAGUNE 4** - Passionné de cuisine, vous rêvez travailler des produits frais, locaux et de saison dans un cadre naturel et préservé ? Vous êtes sur la bonne annonce !_ Idéalement situé sur la plage de Saint-Cyprien, entre mer et lagune, Les Bulles de Mer, hôtel 4 étoiles Bohème Chic & éco...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Villeneuve-Saint-Georges, France OGUSTHYM Temps pleinAu sein d'un restaurant d'entreprise de 100 couverts/jour, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP. Travail du lundi au vendredi midi. Poste à pourvoir rapidement **Profil** De...
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chef de cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Bon-Tarentaise, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes un restaurant de cuisine traditionnel servant environ 50 convives par service uniquement le soir.Nos saisonniers reviennent souvent chez nous.Nous sommes un petit groupe d'hôtels et restaurants reconnus à CourchevelPosteNous recherchons un chef de cuisine qui puisse encadrer une petite brigade de 4 personnes.Vous travaillerez...
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Chef/cheffe de Cuisine Au Collège Racine
il y a 1 mois
Saint-Brieuc, France Département des Côtes d'Armor Temps pleinDirection- MDDS - Maison Du Département de Saint-Brieuc- Service- MDDS - Education- Unité affectation- MDDS - EDU / Collège St Brieuc - Jean Racine- Résidence administrative- SAINT-BRIEUC**Profil de poste**: - Intitulé- Chef/Cheffe de cuisine au collège Racine- Métier CNFPT- Cuisinière / Cuisinier- Filière- FILIERE TECHNIQUE- Cadre d'emplois-...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France Elior Temps pleinChef de cuisine F/HPublié le 02 fév. 2024 Cuisines centrales Chef de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - 44800 SAINT-HERBLAIN, FRANCE - CUISINES CENTRALES - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour l'un de ses ateliers culinaires situé à St Herblain (44) Contrat : CDI...
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Chef de Cuisine Italien
il y a 5 jours
Saint-Laurent-du-Var, France Sas Loulou Restaurant Da Casotti Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en fonction des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'un nouveau restaurant traditionnel, vous occupez le poste de chef de cuisine. L'ouverture du restaurant est prévue au plus tard le 15 avril 2023 à St tropez. Vous assurez la production des entrées, plats et desserts, l'élaboration de la carte, la gestion des commandes et la gestion de personnel Vous travaillez 6 Jours sur 7 durant la période...
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Chef de Cuisine Italien
il y a 5 jours
Saint-Laurent-du-Var, France Sas Loulou Restaurant Da Casotti Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en fonction des...