Chef de Cuisine en Restaurant Scolaire

il y a 3 semaines


Bourges, France Convivio Temps plein

Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. _Convaincus que notre _**_richesse_**_ et notre performance résident dans la _**_diversité de nos équipes_**_, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap._

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Chef de Cuisine** **F/H à** **Bourges** **dans le Cher (18)**. Ce poste est à pourvoir pour le 03 janvier 2023.

Au sein d'un **restaurant scolaire** **de 2000 couverts, vous êtes rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de 23 collaborateurs composée de **professionnels** de la **cuisine** et du **service**. Enfin, vous participez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.

Ainsi vous:

- Apportez votre **savoir-faire culinaire, **votre expérience de **chef de cuisine** et vos **recettes** à la composition de repas à base de **produits frais **;
- **Animez et organiser la production de votre équipe **de 14 collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) ;
- **Participez **au service du midi ;
- Êtes l**’interlocuteur privilégié** et développez de **bonnes relations** auprès de nos clients et de nos convives ;
- Êtes le **garant du respect** des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Organisation et environnement de travail:

- Prise de poste : dès le 03 janvier 2023.
- Contrat de travail **:CDI temps plein **.
- Horaires **:07h00 à 14h30 du lundi au vendredi**.
- Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (20kgs) ; station debout prolongée ; connaissances en gestion appréciées.

**Les +** : horaires fixes ; pas de coupure et pas de travail les weekends.

Le taux horaire brut pour ce poste est de **13.70€.**

Ce que nous vous proposons:

- **Dans nos cuisines, nous cuisinons **:

- Une **cuisine actuelle** au service de la **restauration collective** ;
- CDI temps plein ;
- Prime de **13ème mois **;
- **Mutuelle** d’entreprise ;
- Avantage en nature **repas** ;
- Participation aux **frais de transport en commun** ;
- **Perspectives d’évolution** ;
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise ;
- Statut **agent de maîtrise **;
- Prime de **parrainage** ;
- CSE dynamique ;
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management, formation HACCP,...) ;

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en **cuisine**, type **CAP cuisine.**

Vous avez acquis une expérience professionnelle importante en **restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.**

Manager reconnu, votre autonomie associée à votre esprit d’initiative, vous permettra de fédérer votre équipe autour des valeurs du groupe et de vous inscrire dans nos projets de développement dans **Le Cher (18) et **plus précisément à Bourges**.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...


  • Bourges, France restaurant le resto des bouchers Temps plein

    restaurant le resto des bouchers a chambray les tours recherche chef de partie 35 h semaine service du midi du lundi au samedi tel 0626764777 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 4 ans (Optionnel) Lieu du poste :...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Bourges, France Restaurant La Rive du Bois Temps plein

    **Entreprise**: Repris en 2018, L'Auberge de la Rive du Bois est un restaurant de cuisine traditionnelle française et gastronomique situé en bordure de la forêt d'Orléans, à Chambon la Forêt à 12 kilomètres au sud de Pithiviers en direction de Sully sur Loire. **Poste**: Dans le cadre du développement de notre équipe de cuisine, nous recherchons...


  • Bourges, France WORK 2000 Temps plein

    Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences,...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bourges, France CD41 Temps plein

    **Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique**: Direction éducation-jeunesse - **Affectation **:Collège « Honoré de Balzac » - 9, rue Descartes - 41310 Saint-Amand-Longpré - **Taux du poste **:100 % - **N° poste **:04362 **Finalité du...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour ouverture d'un restaurant bistronomique à Vézelay, le chef de cuisine élabore la carte, gère les achats et le personnel de cuisine. Profil souhaité: sérieux et dynamique. Prise de poste au 1er MARS 2024. - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - en cuisine - **Compétences recherchées**: - Dresser...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 4 semaines


    Bourges, France WELL'IN TOWN Temps plein

    Notre chef(fe) de cuisine devra effectuer **les services du midi** ainsi que la mise en place et les commandes auprès des fournisseurs. Elle/il devra également définir et superviser l'ensemble de la production (plat du jour, dressage des plats, commandes des produits...) et du personnel de cuisine. - Approvisionnement/stockage (réception et vérification...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Hôtel**** Restaurant L'Orée des Chênes Temps plein

    Le Restaurant de l'Orée des Chênes est à la recherche: - Un Chef de Partie H/F Salaire suivant profil Postes à pourvoir immédiatement > CDI Type d'emploi : CDI Salaire : 2 250,00€ à 2 500,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 45240 La Ferté-Saint-Aubin: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement...

  • Chef de Cuisine à Bourges

    il y a 4 semaines


    Bourges, France La Scaleta Temps plein

    Descriptif du poste **En tant que Chef de cuisine, vous réaliserez les missions suivantes**: Suivre l’approvisionnement et la gestion des stocks Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats Assurer des plats d'une qualité exemplaire et être polyvalent sur les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BOURGES (18).** **Contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h, + 1 W.E sur 5 en présence **Avantages**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, Primes... Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bourges, France Hôtel**** Restaurant L'Orée des Chênes Temps plein

    L'Hôtel L'Orée des Chênes est à la recherche: - Chef de Cuisine H/F Poste en CDI et à pourvoir immédiatement Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : à partir de 4 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail les jours fériés Capacité à faire le trajet ou à déménager: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Gourmet Grill Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine et avez une solide expérience en tant que chef de cuisine ? Nous avons le poste qu'il vous faut ! Nous recherchons un chef de cuisine talentueux pour diriger notre équipe culinaire dans notre restaurant. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de l'ensemble de la cuisine, y compris la...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bourges, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine **Tournant(e) **basé sur Bourges (18).** **Second(e) de Cuisine Tournant en fonction des besoins de remplacements sur les départements du 18-58-36 - Multisegment : entreprise - scolaire - médicosocial et Atelier Culiniaire** **Contrat : CDI** **Horaires : 35h hebdo** **Nombre de repas...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CD41 Temps plein

    **Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique**: Direction éducation-jeunesse - **Affectation **:Collège « Robert Lasneau » - 60, rue Jules Dumont d’Urville - 41100 VENDOME - **Taux du poste **:100 % - **N° poste **:04237 **Finalité du...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bourges, France RESTAURANT LA GARGOUILLE Temps plein

    **Poste passionnant pour cuisinier/ière passionné(e)** Le second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 4 semaines


    Bourges, France MFR-CFA Moulin de la Planche Temps plein

    CDD jusqu'au 30 juillet, dans le cadre d'un remplacements pouvant déboucher sur un CDI, nous recherchons un Cuisinier H/F sur le secteur d'Etampes (Ormoy la rivière) pour une cantine de collectivités. Dans le cadre de vos fonctions vos missions seront les suivantes: - Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Conseil Départemental du Cher Temps plein

    Le Département a pour mission la gestion les collèges du département du Cher. A ce titre, il recrute et assure la gestion administrative des ATTEE, ainsi que le fonctionnement matériel quotidien des établissements en lien avec les services de l'éducation nationale (principaux, principaux adjoint et gestionnaires). Fort de mettre en oeuvre une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Fabien curt Temps plein

    **Titre du poste**: Chef de Cuisine - Maestro des Saveurs Locales Situé à moins de 2 heures de Paris et à 20 minutes d'Orléans, l'établissement est situé dans la Région Centre-Val de Loire. Etablissement composé de 26 chambres, un restaurant de 60 places assises + une forte activité séminaire (du lundi au vendredi midi) dans un écrin...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CD41 Temps plein

    **Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique**: Direction éducation-jeunesse - **Affectation **:Collège « Jean Emond » - 16, avenue Aristide Briand - 41100 VENDOME - **Taux du poste **:100 % - **N° poste **:03937 **Finalité du poste**: Placé(e) sous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourges, France Restaurant Volpone Temps plein

    Le restaurant VOLPONE recrute un COMMIS DE CUISINE H/F pour renforcer son équipe. - mise en place et envoie des desserts - mise en place et envoie des salades - entretien de la cuisine Poste en CDI 39h Expérience souhaitée Salaire négociable selon profil Restaurant ouvert 7j/7 Horaires en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à...