Cuisinier Chef de Partie

il y a 3 semaines


SaintNazaire, France The Slab Temps plein

Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous recherchez une opportunité unique au sein d'un environnement dynamique et original ? Le restaurant THE SLAB, situé au cœur du plus grand surf shop d'Europe, recrute un(e) Chef (fe) de Partie pour rejoindre notre équipe en journée.

**Description du poste**:En tant que Chef de Partie Cuisine au restaurant THE SLAB, vous jouerez un rôle clé dans la création et la préparation de plats exceptionnels qui ravissent nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine sous la direction du Chef Exécutif pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Votre expertise contribuera à maintenir nos normes élevées et à propulser notre réputation gastronomique.

**Responsabilités**:

- Préparer, cuire et présenter des plats de haute qualité en suivant les recettes et les directives du Chef Exécutif.
- Superviser et encadrer une équipe de cuisiniers juniors, en assurant une communication claire et une coordination fluide.
- Gérer les approvisionnements en ingrédients frais et maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer activement au développement de nouveaux plats et à l'innovation culinaire.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace.

**Profil recherché**:

- Expérience antérieure en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant haut de gamme ou similaire.
- Passion pour la gastronomie et désir constant d'apprendre et d'expérimenter de nouvelles techniques et tendances culinaires.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
- Excellentes compétences en communication et en leadership.
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations de sécurité.Nos petits plus:

- Service le midi uniquement, jamais le soir.
- Repos tous les samedis soirs et les dimanches.
- Environnement de travail haut de gamme et cool.
- Travailler avec des passionnés de cuisine et de glisse.

Si vous êtes enthousiaste à l'idée de contribuer à une expérience culinaire unique dans un cadre incroyable, rejoignez-nous au restaurant THE SLAB. Envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation.

Merci.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- chef de partie: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/08/2023



  • Saint-Jean-de-Monts, France belambra club Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Notre Auberge basque contemporaine se veut résolument moderne, nous cultivons des valeurs essentiels dans un cadre enchanteurs. Nous partageons ces valeurs et cette vision avec...

  • Aide Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Saint-Chef, France EHPAD de Saint-Chef Temps plein

    l'EHPAD de Saint-Chef cherche un aide cuisinier, plongeur à 75% travail essentiellement d'après-midi 13h30 => 21h, selon planning 1 week-end sur 3 de travail CDD de 6 mois renouvelable Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Nombre d'heures : 26.25 par semaine Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : Un seul lieu de...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Belambra Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, France L'Auberge Basque Temps plein

    Nous attendons de vous que vous soyez un acteur important de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef adjoint et le chef Cédric Béchade.Vous devez tenir et maitriser un poste chaud ou froid, conduire un ou plusieurs cuisiniér/e,passer des commandes, être force de proposition BENEFICES : Contrat CDI 39hJours de repos : Dimanche et lundi ( Avril...


  • Saint-Nazaire, France La Taverne Saint-Nazaire Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint-Nazaire, situé Avenue Albert de Mun vous accueille 6 jours sur 7. Ce restaurant se pare d’une décoration chaleureuse avec larges panneaux de bois peints et moderne avec son mobilier traditionnel revisité. Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque tavernier personnalise la carte en y ajoutant...


  • Saint-Martin-de-Belleville, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. ...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin-des-Champs, France La Kabann Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, le restaurant La Kabann recrute: Un Cuisinier (H/F), Chef de Partie L’établissement propose une cuisine de type Brasserie "FAIT MAISON", Grillades au Feu de bois, Burgers, Plat du jour, Poke Bowl avec des produits frais et favorisant les circuits courts. Vous travaillez au sein d’une équipe dynamique de 7 Cuisiniers...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Herblain, France bowlcenter Temps plein

    **Le BOWLING d’Atlantis recherche un CHEF DE PARTIE, ce poste est à pourvoir en urgence.** **A pour fonction**: Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : - Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie. Organiser et contrôler le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Palais-sur-Mer, France Restaurant L'arrosoir Temps plein

    Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Saint-Fons, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE PARTIE - 1 800€ net - Horaire en CONTINU de journée - Poste en SEMAINE - Repos le week-end** Nous recherchons un cuisinier expérimenté / chef de partie afin de compléter notre brigade. Nous sommes un restaurant de viande situé à Vénissieux, c’est un établissement qui mise sur la bonne humeur et le professionnalisme! Vous travaillerez...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, France Staffmatch Nantes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Malo-de-Guersac, France BG- LE BISTRO GOURMAND Temps plein

    Nous recherchons notre Chef de Partie (H/F) Vous travaillez en étroite collaboration avec le cuisinier, un aide de cuisine. Autonome et rigoureux(se), vous maîtrisez la gestion des stocks/commandes, les normes d'hygiène HACCP. pas de coupure En hiver repos samedi et dimanche En été repos lundi et mardi Salaire + heures supplémentaires 39 heures...


  • Saint-Jean-d'Angle, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps plein

    La Résidence L’Ombrière (EHPAD) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisnier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent églement régulièrement sur place. **Periode concernée**: - **du 24/01 au 04/02/2023 avec le WE du 3 et 2 février...


  • Saint-Jean-de-Monts, France belambra club Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...


  • Saint-Herblain, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de nousRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 44 est à la...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Saint cyr sur mer plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats exceptionnels qui raviront nos clients...

  • Chef Cuisinier/cuisiniÈre

    il y a 4 semaines


    Saint-Trojan-les-Bains, France Le Pecheur Temps plein

    Restaurant traditionnel (Île d Oleron) recheche CHEF CUISINIER H/F ,cdd du 20.06.2023 au 20.09.2023 ,logé-nourri, 2.500-3.000 net/mois. Contact 0603500766 Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Programmation: - Travail en journée - Travail en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Raphaël, France GL Konsulting Temps plein

    EntrepriseGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hôtellerie-restauration.Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.PostePour notre prestigieux partenaire, hôtel 5***** à Agay (83), nous recherchons en CDD...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge … Depuis 2005, La Vague d’Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des deux restaurants et du bar de la Maison. Petit-fils d’agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s’est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse,...