Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Rennes, France Elior Temps plein

Informations générales

**Chef de cuisine F/H**

**CDI**

**RENNES (35)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:

- Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
- Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
- Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
- Vos missions couvrent trois domaines.
- **Culinaire**:

- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

**Gestion**:

- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

**Management**:

- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

**Découvrez le métier de cuisinier chez Ansamble**:
Votre profil:

- Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.Votre environnement de travail:
**Ansamble recherche un(e) chef de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise.**
- Contrat: CDI, temps plein. Du lundi au vendredi.Vos avantages:

- CSE- CE- Avantages en nature (repas)- Mutuelle et prévoyance avantageuses- Possibilité de place(s) en crèche- 13ème moisQui sommes-nous ?:

- Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
- Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
- Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
- Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
- Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
- Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
- #LeJobQueJeVeux »


  • Chef Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rennes, France SARL CUISINE ANS CO Temps plein

    Au sein d’une équipe jeune et dynamique dans un restaurant de cuisine traditionnelle, vous prendrez en charge le poste de Chef de Partie entrées et desserts. En collaboration avec le chef de cuisine, vous aurez en charge l’approvisionnement et la transformation des denrées nécessaires à votre poste et participerez activement au renouvellement...

  • Chef Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO 35 recherche un Chef de cuisine H/F pour un restaurant traditionnel situé dans le centre ville de Rennes. **Date**: du 16/03 au 15/04/2023 **Lieu**: Rennes **Horaires**: coupures Appelez-nous 0299505702. **Date de début**: 16/03/2023 **Date de fin**: 15/04/2023 **Durée du contrat**: 31 jours

  • Chef de cuisine H/F – CDI

    il y a 18 heures


    Rennes, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Rennes (35) Type de contrat : CDI temps plein Planning: Lundi au Vendredi de 7h à 15h Avantage sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes…  Missions Vous préparez, organisez et supervisez la...


  • Rennes, France Rennes connect Temps plein

    Rennes Connect, groupement de restaurateurs situés dans le quartier de la gare à Rennes, recherche son chef de cuisine ou second de cuisine pour effectuer les remplacements de vacances des chefs des différents établissements. Vous travaillez de juin à septembre à temps plein. Vous disposez d'une expérience significative. Les établissements sont tous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à RENNES (35).** - **Contrat** : CDI à temps complet, 35h/semaine. - **Horaires** : du lundi au vendredi de 07h10 à 14h30 - **Nombre de repas préparés sur le site** : 350 repas par jour en moyennes - **Nombre de collaborateurs sur site** : 12...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à RENNES (35).** **Contrat** : CDI à temps complet, 35h/semaine. **Horaires** : du lundi au vendredi de 07h10 à 14h30 **Nombre de repas préparés sur le site** : 350 repas par jour en moyennes **Nombre de collaborateurs...


  • Rennes, France CHEZ MA TANTE Temps plein

    Sous la direction d'un Chef de cuisine exécutif, nous recherchons un 1 chef(fe) de partie ou second de cuisine confirmé souhaitant progresser en autonomie pour devenir chef(fe) de partie de cuisine. Capable de renforcer l'équipe composée de 2 personnes en cuisine et d'un chef à distance, vous participerez activement: - au service des déjeuners en...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France La Taverne Temps plein

    **Description du poste** L'établissement **"La Taverne" **recrute un Chef de partie F/H en CDI. Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. Vous devez être force de proposition pour les plats de façon à innover et satisfaire la clientèle. **Profil...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France La Taverne Temps plein

    **L'entreprise** Bienvenue à La Taverne, établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 25 ans. A proximité de la gare et des commerces, La Taverne bénéficie d’une excellente notoriété. Reconnus pour leur qualité d’accueil, les 50 collaborateurs du restaurant œuvrent pour offrir à leur clientèle une ambiance joviale et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France 3 BRASSEURS RENNES Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France AMI Social Grill Temps plein

    L’AMI Social Grill recherche son / sa futur (e) Chef (fe) de cuisine F/H en CDI. **Qui sommes-nous ?** AMI Social Grill est un lieu chaleureux à Rennes qui offre une cuisine faite-maison à partager. Chez AMI, le maître mot est la convivialité ! Pour cela, nous vous ouvrons nos cuisines. Ce restaurant cache un véritable joyau où s’entremêle une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France AMI Social Grill Temps plein

    L’AMI Social Grill recherche son / sa futur (e) Chef (fe) de cuisine F/H en CDI. **Qui sommes-nous ?** AMI Social Grill est un lieu chaleureux à Rennes qui offre une cuisine faite-maison à partager. Chez AMI, le maître mot est la convivialité ! Pour cela, nous vous ouvrons nos cuisines. Ce restaurant cache un véritable joyau où s’entremêle une...


  • Rennes, France Maison Dumont Temps plein

    La Maison Dumont, Traiteur, recrute un chef de partie et second de cuisine au poste cuisine chaude. Nous recherchons quelqu'un de motivé, dynamique, compétant et créatif. Les compétences recherchées sont de savoir gérer un poste, connaissance en cuisine chaude Un minimum de 10 ans d'expérience. Temp complet 42h semaine en CDI Travail du mardi au...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rennes, France NAKAMA Temps plein

    Nous recherchons notre Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé du poste: En tant que Second de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours


    Rennes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI Rennes, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à proximité de Rennes, ce traiteur spécialisé dans la restauration événementielle, propose des prestations personnalisées à ses clients. Professionnels et particuliers sont séduits par une cuisine fine, créative et élaborée avec des produits frais et de qualité. Spécialiste des événements haut de gamme, ce traiteur se définit comme un...