Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Nombre de poste(s):1
Le Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos est un haut lieu de divertissement.
Notre Groupe propose tout au long de l’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos hôtels et activités Spa contribuent à notre rayonnement...
Le Casino de La Roche-Posay, situé au cœur de la capitale européenne de dermatologie thermale, au carrefour de trois départements, la Vienne, l’Indre et l’Indre-et-Loire, entièrement agrandi et rénové est ouvert 7 jours sur 7 pour divertir chacun dans une ambiance chic, moderne et chaleureuse.
Véritable planète du divertissement, le Casino dispose de 150 machines à sous et jeux traditionnels sous forme électronique ainsi que des tables de jeux traditionnels Texas Hold’em Poker, Black Jack, roulette anglaise et ultimate.
Le Restaurant « Le Bistrot Gourmand », propose une cuisine gourmande, pour les déjeuners ou dîners, concoctée par Notre Chef. Tous nos mets sont élaborés avec des produits frais et de saison pour ravir les papilles.
Au niveau de l’univers du spectacle, danse, chant, plumes et paillettes attendent la clientèle pour passer un moment magique
Dans le cadre du développement de notre activité, notre Casino recherche un(e) **CHEF(FE) DE PARTIE CUISINE CONFIRME(E)**
Vous partagez votre expérience et vos connaissances avec passion.
Vous faites preuve de prise d'initiative et de créativité.
Mission:
Directement rattaché au Chef de cuisine, vous aurez pour mission de:
- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température )
- Ranger les denrées alimentaires par ordre d’arrivée
- Réaliser des desserts,
- Elaborer et modifier les fiches techniques,
- Suivre et contrôler le bon déroulement du service
- Vérifier la qualité des produits
- Suivre et contrôler la qualité de la prestation
- Participer à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef.
Profil:
- Formation CAP, Bac Pro Cuisine
- Idéalement issu(e) d’une formation en pâtisserie -mention complémentaire pâtisserie
- Expérience 1 an
Vous maîtrisez impérativement les normes d'hygiène alimentaire HACCP.
La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Informations complémentaires:
- contrat : CDI
- Temps complet 35 h /sem - travail samedi dimanche et jours fériés (possibilité 39 h)
- Salaire Brut 1875 € pour 151.67 h/mois
- Avantages : Mutuelle de société -prise en charge par l’employeur 90% de la cotisation
- Participation aux bénéfices
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Chef de partie cuisine confirmé(e) H/F
il y a 4 semaines
La Roche-Posay, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Partouche Temps pleinLe Groupe Partouche, leader français des casinos, recherche un(e) Chef de partie cuisine confirmé(e) H/F pour rejoindre son équipe au Casino de La Roche-Posay.En tant que Chef de partie cuisine, vous serez directement rattaché(e) au Chef de cuisine et chargé(e) de :Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC,...
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Chef de partie cuisine confirmé(e) H/F
il y a 4 semaines
La Roche-Posay, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Partouche Temps pleinLe Groupe Partouche, leader français des casinos, recherche un(e) Chef de partie cuisine confirmé(e) H/F pour rejoindre son équipe au Casino de La Roche-Posay.En tant que Chef de partie cuisine, vous serez directement rattaché(e) au Chef de cuisine et aurez pour mission de :Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC,...
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Chef de Partie Cuisine Confirme
Il y a 6 mois
La Roche-Posay, France Clic and work Temps pleinCLIC AND WORK intérim recrute pour un de ses clients basé à La Roche Posay: Un/Une Chef de partie cuisine confirmé(e) H/F Vos missions: - Réception et contrôle des denrées alimentaires livrées ; - Rangement des denrées par ordre d'arrivant en veillant à respecter les DLC ; - Suivre et respecter les fiches techniques ; - Exécution des...
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Chef de partie cuisine confirmé(e) H/F
il y a 3 semaines
La Roche-Posay, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Partouche Temps pleinLe Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos, est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l'année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de table et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos hôtels et activités Spa...
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Chef de Cuisine de Partie
il y a 3 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinRejoignez notre équipe culinaire au Au Cœur du Village Hôtel & Spa pour un poste de Chef de Partie !Ce poste vous donnera l'occasion de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique et créatif.Vous serez responsable de la préparation et de la production culinaire de votre partie, et vous devrez travailler...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinMissions du Chef de PartieLe Chef de Partie est chargé de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Préparation des plats : Participer activement à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Gestion de la cuisine :...
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Sous-chef de Cuisine Confirme
Il y a 6 mois
La Roche-Posay, France Clic and work Temps pleinCLIC AND WORK Intérim recrute pour un de ses client basé à La Roche Posay: Un/Une Sous-Chef de cuisine confirmé(e) H/F Vos missions principales: - Assister sa direction - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène - Elaborer...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Brive-la-Gaillarde, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Brive-la-Gaillarde, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
La Roquebrussanne, France SAS Maguise Temps pleinChef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de partie, vous serez sous la supervision du Chef de Cuisine. Expérience: - Expérience préalable d'un an minimum en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire Nous offrons: - Un environnement de travail...
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Chef de partie cuisine
il y a 4 semaines
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionDans le cadre de l'expansion de Paris Society, nous recherchons un Chef de partie cuisine pour rejoindre notre équipe de l'Abbaye.Le posteVous serez responsable de la production culinaire, de la supervision des commis de cuisine et de la mise en œuvre des normes de qualité de Paris Society.Compétences requisesVous devez avoir une bonne...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
La Roche-Bernard, Bretagne, France Auberge des Deux Magots Temps pleinPoste de Chef de partieNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Auberge des Deux Magots.MissionsContrôler et ranger les marchandisesFabriquer, dresser, envoyer les platsOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisCompétences requisesExpérience préalable en tant que Chef de...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Partie et découvrez les défis de la gestion d'une partie de cuisine dynamique et conviviale.Missions clés :Préparation de plats de haute qualité en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Gestion et supervision d'une partie de la cuisine en l'absence du...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps pleinEn vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, le restaurant Au Pont de L'Ill recherche un chef de partie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire : 2000,00€ à...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
La Bresse, France Hotel Résidence Les Vallées Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et des plats dans votre section, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. Vous jouerez...
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Chef de partie cuisine
il y a 2 semaines
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionParis Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur le domaine de l'Abbaye des Vaux de Cernay. Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.L'équipe de cuisineLe chef de partie cuisine contribue et supervise la production culinaire...
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Chef de partie
Il y a 6 mois
La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps pleinRestaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines. Vos missions Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les...
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Chef de partie
Il y a 6 mois
La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps pleinRestaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines. Vos missions Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement recherche : un chef de partie pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaire :3 coupures et 2 continus hebdomadaire de journées** **Poste à pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique dans un Restaurant avec une cuisine totalement rénovée récemment, travaillant uniquement des produits frais et locaux...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Colroy-la-Roche, Grand Est, France Satis Jobs Center - Sélestat Temps pleinA propos de l'entreprise : Satis Jobs Center, un réseau d'agences de recrutement basé sur la confiance et la transparence.A propos du poste : Nous recherchons un chef de partie pour nos hôtels et restaurants. Voici vos missions :Stocker et contrôler les marchandises de votre partie.Veiller à la qualité des produits.Superviser et assigner le...
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Chef de Partie ou Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
La Roche-sur-Yon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinL’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...