Responsable Adjoint de Production

Il y a 3 mois

Marignane, France Pôle Emploi Temps plein

SSP, leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable Adjoint de Production H/F pour nos restaurants rapides de l'aéroport de Marignane. Vos responsabilités : Vous assurerez la production des spécialités culinaires des différentes enseignes de restauration rapide. Le site de production est essentiel à notre activité, le lieu de production alimentaire et non alimentaire qui permet à nos restaurants d'être approvisionnés. Nous recrutons un responsable de production (h/f) ayant eu une expérience professionnelle de 3 à 5 ans à un poste similaire, idéalement acquise dans le secteur de la restauration rapide, collective, traditionnelle ou dans le secteur de la grande distribution. Vos futures missions : -Mettre en place une organisation de la production -Concevoir de nouvelles méthodes, nouveaux procédés selon politique de la marque -Utiliser et développer ses compétences organoleptiques -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité -Gérer les stocks, procéder aux commandes, réaliser les inventaires et la gérer la rotation avec les DLC -A réception des livraisons, contrôler la conformité des produits (qualité, quantité, prix, délais) -Organiser la préparation des livraisons et le chargement des marchandises à destination des unités -Rédiger les fiches techniques, les rapports, les documents administratifs et produire les indicateurs liés à l'activité de votre unité -Respecter le budget alloué à votre site, produire des études de coûts et négocier avec les fournisseurs. En tant que Manager : -Organiser et planifier l'activité de votre service -Vous encadrerez une équipe, auprès de laquelle, vous êtes capable d'en susciter l'adhésion, le respect et la motivation par votre exemplarité -Avec tact et fermeté, vous savez faire respecter les modes opératoires prescrits, faire appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène par les membres de votre équipe. Qualités, compétences et savoirs-être : Vous savez relever les défis du quotidien, garantir par vos actions une gestion optimale du site de production en tant que partie prenante de l'excellence opérationnelle et de la réussite collective du site. Vous maîtrisez les techniques de production culinaire, de gestes et postures. Vous êtes passionné de cuisine, vous êtes en capacité transmettre votre savoir-faire auprès des personnes qui sont sous votre responsabilité. -Vous avez le sens de l'organisation et savez prioriser les tâches à réaliser. -Vous êtes une personne passionnée qui sait transmettre son enthousiasme, ses connaissances et former les membres de son équipe. -Vous disposez des connaissances en matière de normes et des règlements techniques en vigueur -Vous maitrisez parfaitement les règles de gestion des stocks, d'hygiène et de sécurité. De plus ailleurs, -Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine ou plus -Vous maîtrisez les outils bureautiques -Vous avez une expérience de 3 à 5 ans à un poste similaire -Vous pouvez vous rendre disponible dès 03 heures le matin et avoir un moyen de locomotion
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Permis**:A - Moto
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Chiffrage/calcul de coût
- Chaîne du froid
- Fiches techniques de cuisine
- Législation alimentaire
- Fiches techniques de préparations culinaires
- Logiciel de gestion de stocks
- Management de proximité
- Conditionnement des aliments
- CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Organiser le traitement des commandes
- Élaborer, suivre et piloter un budget
- Animer, coordonner une équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

  • Responsable Adjoint de Production

    Il y a 4 mois

    Marignane, France Select Service Partner France Temps plein

    SSP, leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable Adjoint de Production H/F pour nos restaurants rapides de l'aéroport de Marignane. **Vos responsabilités**: Vous assurerez la production des spécialités culinaires des différentes enseignes de restauration rapide. Le site de production est essentiel à notre...

  • Responsable Adjoint de Production

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Pôle Emploi Temps plein

    SSP, leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable Adjoint de Production H/F pour nos restaurants rapides de l'aéroport de Marignane. Vos responsabilités : Vous assurerez la production des spécialités culinaires des différentes enseignes de restauration rapide. Le site de production est essentiel à notre activité, le...

  • Responsable Adjoint de Production

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable Adjoint de Production H/F pour nos restaurants rapides de l'aéroport de...

  • Responsable Adjoint de Production

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable Adjoint de Production H/F pour nos unités de l'aéroport de...

  • Adjoint Directeur de Production

    il y a 1 semaine

    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Nouvelle opportunité chez Newrest Présentation du poste Dans le cadre de la poursuite de notre développement, nous recrutons un Adjoint Directeur de Production pour renforcer notre équipe de production. Sous la responsabilité du Directeur de Production, vous serez en charge de la production du site Newrest. Vous serez responsable de...

  • Adjoint Directeur de Production

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Newrest Temps plein

    **Newrest, spécialiste des services à la restauration**, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP. Dans le...

  • Responsable de la Production

    il y a 2 semaines

    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    À propos de l'offreNewrest, un leader mondial dans les services de restauration, recrute un Adjoint Directeur de Production pour renforcer son équipe.ResponsabilitésOrganiser et planifier la production pour répondre aux besoins de nos clients.Assurer la qualité et la sécurité des produits.Encadrer une équipe et la former pour atteindre les...

  • Adjoint Directeur de Production

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Newrest Temps plein

    Newrest: une aventure entrepreneuriale unique !! Labor Newrest, spécialiste des services à la restauration , propose des solutions adaptéesaux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétencesculinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise àbord, service de livraison « last mile » et...

  • Chef de Production

    il y a 6 jours

    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    Offre de poste : Adjoint Directeur de ProductionNewrest : une aventure entrepreneuriale uniqueLaborNewrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service...

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 3 semaines

    Marignane, France Zeeman Temps plein

    **La fonction** Pour l'ouverture de notre nouveau magasin 3.0 nous recherchons notre responsable adjoint(e), véritable binôme du responsable ! Vous organisez de façon autonome les activités quotidiennes de votre magasin en lien avec votre responsable. Vous vous appuyez pour ce faire sur les instructions fournies par l’organisation. Votre objectif est...

  • Responsable Adjoint SAV

    Il y a 3 mois

    Marignane, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International). Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il...

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines

    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    À propos de l'offreNewrest, un leader mondial dans les services de restauration, recrute un Adjoint Directeur de Production pour renforcer son équipe.ResponsabilitésOrganiser et planifier la production (quantités, volumes, rythme de travail...) en respectant le cahier des charges de nos Clients.Atteindre les indicateurs de performance pour le bon...

  • Directeur de la Production

    il y a 2 semaines

    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Newrest Temps plein

    À propos de l'offreNewrest, un leader mondial dans les services de restauration, recrute un Adjoint Directeur de Production pour renforcer son équipe.Compétences requisesExpérience de 5 ans minimum dans un poste similaire, dans les métiers de la Production Culinaire sur de gros volumes.Diplômé d'études supérieures en logistique ou...

  • Responsable de Production Hf

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Speedrh Temps plein

    Basé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu’elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...

  • Responsable D'atelier

    Il y a 4 mois

    Marignane, France UNIVERS INTERIM Temps plein

    Nous recherchons, pour notre client, spécialisé dans l’industrie de production **Un responsable d'atelier / production H/F** **Description**: Rattaché(e) au directeur du site, vous avez en charge l’organisation et la gestion de l’atelier. Vous pouvez également intervenir sur les installations de production au besoin des arrêts et...

  • Responsable D'atelier

    Il y a 4 mois

    Marignane, France UNIVERS INTERIM Temps plein

    Nous recherchons, pour notre client, spécialisé dans l’industrie de production **Un responsable d'atelier / production H/F** **Description**: Rattaché(e) au directeur du site, vous avez en charge l’organisation et la gestion de l’atelier. Vous pouvez également intervenir sur les installations de production au besoin des arrêts et...

  • Responsable D'atelier

    Il y a 4 mois

    Marignane, France UNIVERS INTERIM Temps plein

    _UNIVERS INTÉRIM, votre agence de proximité vous apporte ses compétences en ressources humaines et en QHSE, vous accompagne à chaque étape de votre parcours professionnel dans le seul objectif de vous satisfaire._ - Nous recrutons des compétences mais aussi des personnes motivées prêtes à s’investir durablement à nos côtés et auprès de nos...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 3 mois

    Marignane, France DPAM Temps plein

    Notre magasin DPAM prêt à porter pour enfant recherche une responsable de magasin pour la galerie marchande de leclerc. La rémunération est de 2000€ Brut avec des primes mensuelles allant de 100 à 200€ brut. Vous avez le sens du commerce, une première expérience en tant qu'adjointe. Alors rejoignez-nous ! Vos Missions: Voici un aperçu de vos...

  • Responsable de Production Marignane F-H

    Il y a 2 mois

    Marignane, France Safran Electrical & Power Temps plein

    Job Description Dans le cadre de nos activités, nous intervenons in situ sur sites clients afin de proposer nos services et notre expertise métier. Nous cherchons à recruter en CDI un-e Responsable de Production. Il s'agit d'un remplacement, vous serez rattaché-e au Responsable de site du périmètre et vous aurez pour responsabilité de piloter...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 4 mois

    Marignane, France DU PAREIL AU MÊME Temps plein

    Notre magasin DU PAREIL AU MEME de Marignane, recherche un responsable de magasin pour collaborer avec une équipe de 2 personnes. La rémunération est de 2000€ Brut avec des primes mensuelles allant de 100 à 200€ brut. Nous recherchons une personne pétillante, ayant un sens du commerce trés développer avec une première expérience dans le poste...