Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP.
Vous aurez pour missions principales:
- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
- Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
- Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
- Assurer l’organisation et la préparation des couverts
- Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
- Manager le personnel de restauration.
**Rémunération**: à partir de 2400€ brut + ségur
Profil:
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et des connaissances d’HACCP.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier/second de Cuisine/chef
Il y a 3 mois
Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: A l’approche de l’été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont...
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Chef de Secteur
Il y a 3 mois
Cheval-Blanc, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de secteur H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Le Chef de secteur assure la responsabilité des sites relevant de son secteur et a pour mission de maintenir et d'assurer la pérennité des contrats, ainsi que d’assurer le suivi de la clientèle de différents sites en...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Carbon-Blanc, France Orpéa : Résidence Les jardins d'Ombeline Temps plein**Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs un cadre de travail épanouissant font partie de nos fondations et de nos valeurs.** C’est dans ce cadre que la Résidence les Jardins d'Ombeline recrute un second de cuisine (H/F). **Informations sur le poste** - Contrat : CDI - Salaire :A partir de 2000 euros...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine (Carbon Blanc) (CDI) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 4 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps pleinOffre de Poste : Chef de Cuisine en Restauration CollectiveContexteL'UCPA recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine au Village sportif d'Argentière. Ce poste est un excellent opportunité pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et...
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Sous-Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Cheval-Blanc, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Une Nouvelle Saison … Un Nouveau Challenge … Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité. A la carte, les...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet Hôtel Kaya Temps plein/// Chef de cuisine Passionné de Gastronomie //// Le Comptoir des Alpes recrute son futur Chef de Cuisine. Notre restaurant Franco-Italien avec sa cuisine moderne aux saveurs franches va écrire une nouvelle page de son histoire. Une carte et un menu du marché faisant la part belle aux produits frais et de saison, lui font jouir d’une solide...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France EXECUTIVE SEARCH Temps plein**Mission**: En tant que Chef de Cuisine Exécutif, vous serez sous la responsabilité du Directeur Général et vous superviserez l'ensemble des opérations culinaires, en assurant une organisation optimale dans le cadre du rebranding du restaurant. Vous incarnerez l'esprit de l'hôtel à travers une cuisine conviviale et de qualité, en étant le garant de...
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Chef D’équipe Agroalimentaire
Il y a 3 mois
Carbon-Blanc, France transicia Lormont Temps plein**DESCRIPTION**: Le besoin d’air pur se fait ressentir ? Nous vous offrons une qualité de vie pour vous et votre famille si vous venez nous rejoindre en Gironde. Par sa situation géographique exceptionnelle et la douceur du climat océanique, la région bordelaise, située à 45 mn du bassin d’Arcachon, à 1h de la côte atlantique, offre un cadre de...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Cheval-Blanc, France Le Gazebo Temps pleinNous recherchons un Chef passionné pour diriger notre équipe de cuisine dans notre superbe établissement, situé dans un cadre enchanteur, avec restaurant et piscine. Le poste est disponible du 25 Juin au 01 Octobre. Notre entreprise est dynamique et en constante évolution, donc nous cherchons quelqu'un qui peut travailler efficacement sous pression...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprises Province Temps pleinOffre de posteEntreprises Province recherche un Chef de cuisine F/H pour rejoindre son équipe de restauration collective.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des menus équilibrés et variés pour satisfaire les besoins de nos clients.Diriger et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer la production culinaire de haute qualité.Assurer la...
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Serveur (H/F)
Il y a 3 mois
Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Serveur **Intitulé du poste**: Serveur H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Napper et...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet hôtel le jeu de paume Chamonix Temps pleinPour le chalet hôtel Le Jeu de Paume** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée. Un restaurant semi gastronomique avec une moyenne de 35 couverts journaliers. Comptant 15 membres du personnel dans une ambiance conviviale où les mots d'ordre sont esprit d'équipe...
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Chef de Cuisine en Production
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps pleinOffre de PosteVous rejoindrez l'équipe de l'UCPA en tant que Chef de Cuisine en Production, rattaché au Chef de Gestion du Village Sportif d'Argentière.Missions PrincipalesVous serez chargé de superviser l'équipe de cuisine composée de 8 personnes et de garantir la production en buffet d'un volume maximal de 360 couverts par...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 17 heures
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinBrasserie de LuxeNotre brasserie située au cœur de la montagne propose des plats traditionnels et des spécialités régionales de haute qualité. Nous privilégions les produits frais et les circuits courts pour garantir une cuisine exceptionnelle.Rôle et ResponsabilitésEncadrer et diriger une équipe de cuisine composée de second, chefs de partie et...
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Chef de Cuisine en Production
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps pleinOffre de PosteVous rejoindrez l'équipe de la cuisine du Village sportif d'Argentière, en tant que Chef de Cuisine en Production. Vous serez chargé de superviser et d'accompagner l'équipe de cuisine composée de 8 personnes.Missions PrincipalesVous serez responsable de la production en buffet d'un volume maximal de 360 couverts par...
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Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)
Il y a 3 mois
Carbon-Blanc, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein**Mission** Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Chamonix-Mont-Blanc, France. **Rôle** Vous serez responsable de la préparation culinaire du site, ainsi que du management d'équipe. Vous travaillerez dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. **Compétences requises** Vous devez avoir une...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Cheval-Blanc, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Une Nouvelle Saison … Un Nouveau Challenge … Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité. A la carte, les...
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Opérateur Légumerie
il y a 6 jours
Carbon-Blanc, France 33 INTERIM ARTIGUES Temps pleinSpécialisé dans le recrutement et les solutions RH, 33 Intérim est un groupement de trois agences d’intérim généralistes situées dans le département de la Gironde (33) en région Nouvelle-Aquitaine. 33 Intérim est affilié au Groupe JTI, un réseau de plus de 90 agences de travail temporaire et permanent, présent dans toute la France. ...