Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Description du poste:
Sur la rive droite de la Garonne, à Carbon Blanc, à quelques kilomètres de Bordeaux, la Résidence Les Jardins d‘Ombeline est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, et dispose aussi d‘une unité protégée spécialisée dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d‘Alzheimer (et pathologies apparentées). Chaque jour, grâce aux compétences et à la conscience professionnelle de notre équipe, nous pouvons accompagner nos résidents et les accueillir avec respect et leur témoigner toute l‘écoute dont ils ont besoin.
Votre mission:
Le(La) chef de cuisine planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des repas.
Il/Elle anime l‘équipe restauration, gère le budget alloué à la restauration et veille à l‘entretien des matériels et des locaux de la cuisine.
Il/Elle veille à la qualité des repas et à la satisfaction des consommateurs.
Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes ORPEA (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu‘il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables).
Votre profil:
Manageur d‘équipe, qualité relationnelle avec les résidents et les familles, créatif
Votre formation:
BEP
Niveau d'expérience:
1 an(s) d‘expérience requise
Remunération brute:
Négociable
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Cuisinier/second de Cuisine/chef
Il y a 6 mois
Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: A l’approche de l’été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Carbon-Blanc, France Résidence les jardins d'Ombeline Temps plein**Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs un cadre de travail épanouissant font partie de nos fondations et de nos valeurs.** C’est dans ce cadre que la Résidence les Jardins d'Ombeline recrute un second de cuisine (H/F). **Informations sur le poste** - Contrat : CDI - Salaire :A partir de 2000 euros...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Notre résidence Les Jardins d'Ombeline située à Carbon Blanc (33) recherche son **second de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Carbon-Blanc, Nouvelle-Aquitaine, France - Résidence les Jardins d'Ombeline Carbon Blanc Temps pleinPrésentationNous sommes une équipe de professionnels engagés dans le soin et l'accompagnement de personnes fragilisées. Notre mission est de proposer un parcours sur-mesure à chacune des personnes dont nous prenons soin.SalaireL'estimation du salaire pour ce poste est comprise entre 25 000 € et 35 000 € par an, en fonction de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Carbon-Blanc, France Emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement La Résidence Les Jardins d'Ombeline" est une résidence médicalisée (EHPAD) pour personnes âgées, située dans la ville de Carbon-Blanc, à proximité de Bordeaux. Cette maison de retraite accueille avec bienveillance 82 personnes âgées autonomes ou dépendantes dans un environnement chaleureux et...
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Second.e de cuisine
il y a 4 semaines
Carbon-Blanc, France 000289 - Résidence les Jardins d'Ombeline Carbon Blanc Temps pleinDescription du poste Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents Respecter et faire...
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Cuisinier Chef
il y a 5 jours
Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Cuisinier Chef H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Le(La) chef de cuisine planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Carbon-Blanc, France Résidence Les jardins d'Ombeline Temps pleinReconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP. Vous aurez pour missions principales: - Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives - Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Carbon-Blanc, France Emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement La Résidence Les Jardins d'Ombeline" est une résidence médicalisée (EHPAD) pour personnes âgées, située dans la ville de Carbon-Blanc, à proximité de Bordeaux. Cette maison de retraite accueille avec bienveillance 82 personnes âgées autonomes ou dépendantes dans un environnement chaleureux et...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet Hôtel Kaya Temps plein/// Chef de cuisine Passionné de Gastronomie //// Le Comptoir des Alpes recrute son futur Chef de Cuisine. Notre restaurant Franco-Italien avec sa cuisine moderne aux saveurs franches va écrire une nouvelle page de son histoire. Une carte et un menu du marché faisant la part belle aux produits frais et de saison, lui font jouir d’une solide...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France EXECUTIVE SEARCH Temps plein**Mission**: En tant que Chef de Cuisine Exécutif, vous serez sous la responsabilité du Directeur Général et vous superviserez l'ensemble des opérations culinaires, en assurant une organisation optimale dans le cadre du rebranding du restaurant. Vous incarnerez l'esprit de l'hôtel à travers une cuisine conviviale et de qualité, en étant le garant de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France Premium Recrutement Temps plein**Offre d'emploi - Chef de Cuisine Saison Hiver 2024/2025** Vous rêvez de cuisiner dans un cadre exceptionnel **au cœur des montagnes** ? Rejoignez-nous pour une saison inoubliable dans notre établissement de montagne alliant **tradition et authenticité**. **Les Avantages**: - ** Contrat saisonnier** avec des conditions avantageuses - ** Logement...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps pleinSituée au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps pleinSituée au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Cheval-Blanc, France Le Gazebo Temps pleinNous recherchons un Chef passionné pour diriger notre équipe de cuisine dans notre superbe établissement, situé dans un cadre enchanteur, avec restaurant et piscine. Le poste est disponible du 28 Avril au 01 Octobre. Notre entreprise est dynamique et en constante évolution, donc nous cherchons quelqu'un qui peut travailler efficacement sous pression...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Cheval-Blanc, France Le Gazebo Temps pleinNous recherchons un Chef passionné pour diriger notre équipe de cuisine dans notre superbe établissement, situé dans un cadre enchanteur, avec restaurant et piscine. Le poste est disponible du 25 Juin au 01 Octobre. Notre entreprise est dynamique et en constante évolution, donc nous cherchons quelqu'un qui peut travailler efficacement sous pression...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinBrasserie située au cœur de **Chamonix **proposant des plats traditionnels et les spécialités régionales. L'établissement privilégie les produits frais et les circuits courts pour garantir une cuisine de qualité. Rejoignez-nous en tant que **CHEF DE CUISINE H/F.** Prenez en charge une brigade de 8 à 9 personnes. Votre rôle sera varié, allant de...
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Second.e de cuisine
il y a 4 semaines
Carbon-Blanc, 33560, France, Toulouse 000289 - Résidence les Jardins d'Ombeline Carbon Blanc Temps pleinDescription du poste Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents Respecter et faire...
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Serveur (H/F)
Il y a 7 mois
Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Serveur **Intitulé du poste**: Serveur H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Napper et...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet hôtel le jeu de paume Chamonix Temps pleinPour le chalet hôtel Le Jeu de Paume** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée. Un restaurant semi gastronomique avec une moyenne de 35 couverts journaliers. Comptant 15 membres du personnel dans une ambiance conviviale où les mots d'ordre sont esprit d'équipe...