Chef de Cuisine Gérant Cuisinant

il y a 5 jours


Pantin, France FONDATION JEAN MOULIN Temps plein

Fondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif, chargée de la restauration du ministère de l’intérieur, sur 10 selfs à Paris et région parisienne, recrute pour ses restaurants de PANTIN et NANTERRE:
**2 CHEFS DE CUISINE responsable EN RESTAURATION COLLECTIVE**

**1 NANTERRE (92) ET 1 PANTIN (93)**

Poste en CDI - Temps complet - A pourvoir rapidement

: 2279 € / 2584 € bruts mensuels selon expérience +6% mensuel + avantage repas + prime assiduité.et au bout d’1 an de présence prime 13ème mois.

**Missions**:
Rattaché à la direction des restaurants, vous veuillez et participer à la production culinaire d’un restaurant, tout en animant l’équipe dans un climat social serein pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction des convives.

**Au quotidien**:

- Organisation de la production culinaire en fonction de concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, de l’équipe et des effectifs.
- Gestion des stocks
- Garant (e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d’hygiène alimentaire
- Réalisation et suivi des plannings
- Suivi du budget
- Suivi de la formation en interne et l’évolution professionnelle

**PROFIL**:
Maîtrise de l’HACCP et rigueur en matière d’hygiène,

Maîtrise des techniques culinaires et adepte des produits fait maison à base de produits frais,

Capacité à travailler en équipe et à fédérer

Excellent relationnel

Aisance rédactionnelle et informatique

Diplôme en cuisine : CAP/BEP exigé

Expérience en restauration collective 5 ANS

Horaires 7h30 -15h06 du lundi au vendredi + 18 jours RTT
:
Fondation Jean Moulin - DRH - Immeuble LUMIERE - Place Beauvau - 75800 Paris cedex 08

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 279,00€ à 2 584,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- Management: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    Pantin, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).** **Contrat : cdi** **Horaires : 07h-15h** **Nombre de repas préparés sur le site : 200** **Nombre de collaborateurs sur le site : 5** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe)...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Pantin, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **"paris...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Pantin, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).** **Contrat : CDI** **Horaires : 07h14h30** **Nombre de repas préparés sur le site : 200** **Nombre de collaborateurs sur le site : 5** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe)...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    Pantin, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à PANTIN (93).** **Contrat : CDI, Temps Complet** **Horaires : 7h00 - 15h00** **Nombre de repas préparés sur le site : 3000** **Nombre de collaborateurs sur le site : 5** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Pantin, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à PANTIN (93).** **Contrat : CDI, Temps Complet** **Horaires : 7h00 - 15h00 / Lundi au Vendredi** **Nombre de repas préparés sur le site : 3000** **Nombre de collaborateurs sur le site : 5** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Pantin, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Pantin (93)** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Chef de Cuisine HFX

    il y a 2 semaines


    Pantin, France AccorHotel Temps plein

    Votre Attitude:En tant que Chef de cuisine vous serez le visage de notre rvolution TRIBE : un mix dlgance dinnovation et de passion pour la crativit et la qualit. Grce votre leadership et votre attitude charismatique vous motiverez vos quipes crer des moments magiques et des souvenirs inoubliables pour chacun de nos clients.En tant que chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine Senior

    Il y a 2 mois


    Pantin, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Cuisine. Le candidat idéal sera responsable de la gestion de la cuisine, de la qualité des plats et de la satisfaction des clients.Les responsabilités incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Second de cuisine

    il y a 6 jours


    Pantin, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Pantin (93) en contrat CDI temps plein. Au...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    Il y a 6 mois


    Pantin, France MPépite Temps plein

    _CinqSens Café et MPépite recherchent leur futur chef de cuisine en restauration traiteur. CinqSens Café est le restaurant du chef pâtissier Nicolas Paciello, fondateur de la marque CinqSens, tandis que MPépite est une marque de traiteur haut-de-gamme, essentiellement BtoB, partenaire de CinqSens Café._ - Nous recherchons un chef de cuisine créer et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Pantin, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: La résidence les Jardins de Pantin recherche un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'une prise de poste en cdi temps complet. Vous travaillez sur un planning en roulements, semaine 1: lundi, jeudi, vendredi/ semaine 2: mardi, mercredi, samedi, dimanche de 7h30 à 19h30, vous permettant ainsi d'allier vie professionnelle et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Pantin, France TRIBE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Welcome to the TRIBE universe More for Less! - where style meets substance for today's modern adventurers and design lovers. For those seeking more than just a stay but an immersive experience. Yes, at TRIBE, we elevate travel into a symphony of sophisticated design and unforgettable moments. We're more than a hotel; we're a...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 4 mois


    Pantin, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI 93500 Pantin, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à PANTIN (93) Contrat : CDI temps complet Horaires : 7h30 - 15h Nombre de repas préparés sur le site...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    Il y a 7 mois


    Pantin, France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...


  • Pantin, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Welcome to the TRIBE universe More for Less! – where style meets substance for today's modern adventurers and design lovers. For those seeking more than just a stay but an immersive experience. Yes, at TRIBE, we elevate travel into a symphony of sophisticated design and unforgettable moments. We're more than a hotel; we're a...

  • Chef Exécutif

    Il y a 6 mois


    Pantin, France Burger & Fries Temps plein

    **Chef exécutif - Responsable de Cuisine centrale** - _Parlons de nous !_ Burger & Fries, c’est une chaîne de fast good créé en 2014 par Hugues. Nos valeurs : Servir un bon burger accessible à tous. Comment ? Une carte simple, peu d’ingrédients, zéro déchet ! Notre engagement : De la food home made. Bœuf français, bun et frites maison,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Pantin, France Restauration Prénium Temps plein

    Entreprise de restauration dynamique, valorisant le fait maison et les produits frais recherche un second de cuisine pour un de nos client PREMIUM (entre 500 et 700 couverts/jour). Vous soutenez le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe et l’organisation de la production. Vous êtes en charge du service et du nettoyage de la cuisine en fin...

  • Second de cuisine

    Il y a 3 mois


    Pantin, France Économat des Armées Temps plein

    A propos de l'entreprise : Au quotidien, les femmes et les hommes de l'EdA s'engagent au côté de nos forces armées sur le territoire national et à l'étranger.L'EdA c'est 1 000 collaborateurs dans le monde, 20 familles de métiers, pour assurer l'approvisionnement en denrées alimentaires, la restauration collective - externalisée ou en régie -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pantin, France Arkose&Co Temps plein

    **_Présentation de l'entreprise_** CONTEXTE DE L'ENTREPRISE Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe. Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles...

  • Second de Cuisine HF

    il y a 2 semaines


    Pantin, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) Pantin (93)en contrat CDItemps plein. Au quotidien: tre second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des rsidents des patients et de nos clients en tablissement de sant. Intgr une quipe dynamique au ct dun Chef Grant vous prparez les entres...