Responsable de La Restauration
Il y a 4 mois
**Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.**
Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en 2021. À 2300 mètres, skis aux pieds, ce grand hôtel 4 étoiles de 80 chambres, à la fois contemporain et rétro 70s, est un lieu de vie animé où le partage et la convivialité sont à l’honneur. Le lieu propose ainsi deux restaurants, une brasserie et un restaurant savoyard traditionnel, ainsi qu’un bar avec l’une des plus belles terrasses de la station, animée quotidiennement par un DJ. Le spa et sa piscine intérieure avec vue sur les pistes ajoutent un point d’intérêt notable pour cet établissement. L’équipe jeune et passionnée œuvre à chaque instant pour proposer à la clientèle internationale une expérience sincère et familiale.
Rejoignez les équipes du Val Thorens et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.
**NOS VALEURS**:
- ENGAGEMENT : Investissez-vous avec tout votre cœur, laissez tomber vos peurs et tout deviendra possible.
- CONFIANCE : Tout ira bien à la fin. Si ce n’est pas bien, ce n’est pas la fin C’est une attitude et une intention. Il faut de l’humilité pour apprendre et la volonté de réussir.
- LEADERSHIP : « L’ego est l’ennemi »
- TRAVAIL D’ÉQUIPE et METHODOLOGIE : Les grandes choses en affaires ne sont jamais faites par une seule personne. Ils sont faits par une équipe de personnes.
- PARTAGE : Nous vivons par ce que nous obtenons ; nous faisons notre vie par ce que nous donnons.
**VOS AVANTAGES GROUPE**:
- Possibilité de logement
- Nourri pendant la période d’exploitation de l’établissement et indemnité repas versée hors exploitation
- Programme d’avantages collaborateurs Beaumier : réduction sur l’hébergement, le F&B, le Spa de l’ensemble de nos hôtels Beaumier
- Prime variable sur objectifs contractuelle de 10%
- Prime de cooptation 300€ brut
- Accès préférentiel au centre sportif de la station
- Evolution au sein du groupe : possibilité d’une saison d’été, mobilité sur nos autres établissements, etc
**_ Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif _**
**_ Apprenez en plus _**_ici _**__**
Le/La responsable de la restauration aura pour ambition de faire vivre les valeurs et les convictions du groupe au sein des restaurants, du bar, de la terrasse et de la cuisine.
Une première expérience réussie en hôtellerie et restauration est requise pour ce poste.
**VOS MISSIONS**:
- Service et accueil client : optimisation de la qualité de service, gestion de conflits, fidélisation clients.
- Commercial et vente : élaboration des cartes, création et organisation des évènements.
- Management d'équipe et communication : organisation de réunions d'équipe, respect des procédures opérationnelles Beaumier, supervision et organisation du service, gestion des ressources (recrutement, formation et planning).
- Communication : bonne communication avec les équipes de l'hôtel et les services supports.
- Finance et administratif : gestion des stocks et inventaires, suivi des rations et des marges, suivi et optimisation du budget F&B.
- Hygiène, propreté, sécurité et environnement : gestion des déchets, suivi du bon respect des procédures, sensibilisation et formation.
- Rôle de Duty manager lors de l'absence de la direction : gestion des différents services.
**VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE**:
- ** Une première expérience réussie en hôtellerie et restauration est requise pour ce poste.**
- ** Langues requises**: français, anglais maitrisé et une 3eme langue serait un plus.
- ** Connaissances**: savoir faire techniques, Pack Office, Lightspeed, HACCP et Opera.
- ** Vous êtes organisé, souriant(e), doté(e) d'un excellent sens du service et capable de travailler de manière autonome et sous pression.
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Assistant Responsable de La Restauration
Il y a 3 mois
Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein**Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en...
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Assistant Responsable de La Restauration
Il y a 4 mois
Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein**Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein_**Présentation de l’hôtel**:_ Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose d’une situation exceptionnelle et d’une vue imprenable sur le cirque blanc du domaine des 3 vallées (le plus grand domaine skiable du monde). Le Koh-I Nor recrute un Responsable restauration (F&B) H/F pour la saison d’hiver...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein**CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier...
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Assistant Responsable de La Restauration
il y a 1 mois
Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Assistant(e) Responsable de salle du VAL THORENS 4** **Une belle...
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Barman (H/F)
il y a 1 semaine
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps pleinFondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier de son gage de qualité,...
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Chef de Rang.assistant(E)
Il y a 3 mois
Val Thorens, France La Grange Temps pleinPour notre Restaurant **La Grange**, situé en plein coeur de Val Thorens (73): Nous recherchons un.une **CHEF DE RANG/ASSISTANT(E)** confirmé(e) h.f: - À pourvoir dès que possible jusqu'à mai, possibilité de poursuivre sur une saison d'été - Service midi et soir - Salaire de 2 000e à 2200e net mensuel - Poste nourri et logé sans...
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Pizzaiolo saison Hiver 23/24
il y a 16 heures
Val Thorens, France La Grange Temps pleinPour notre Restaurant **LA GRANGE ** situé sur la station de Val Thorens en Savoie (73): Nous recherchons un/une **PIZZAIOLO** confirmé(é) H/F: **VOTRE POSTE**: - À pourvoir de fin novembre à fin avril - Salaire de 2000e à 2300e net mensuel selon profil - Service midi et soir en coupure - Poste nourri et logé sans contrepartie financière **VOS...
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Plongeur (H/F)
il y a 3 semaines
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein**CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein**CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier...
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Cuisinier 1er Chef de Partie
il y a 3 semaines
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps pleinFondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier de son gage de qualité,...
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Cuisinier Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps pleinFondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier de son gage de qualité,...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein**CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier...
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Responsable Technique
Il y a 3 mois
Val Thorens, France Montagnettes Temps plein** CDI, logement possible, connaissance hôtellerie - resto en montagne** Sous la responsabilité du Directeur des Exploitations, nous recherchons notre responsable technique. - **Voici vos missions**:_ **Maintenance d’exploitation**: - Assure la mise en place du suivi technique et de maintenance des bâtiments afin d’assurer le bon fonctionnement de...
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Runner H.f saison Hiver 24/25
il y a 3 semaines
Val Thorens, France La Grange Temps plein**Pour notre brasserie savoyarde LA GRANGE située en plein coeur de Val Thorens, en Savoie (73)**: Nous recherchons un.une **RUNNER** confirmé(e) h/f: - Date de contrat **:à pourvoir de fin novembre à fin avril**: - Service midi et soir en coupure - Salaire **de 1800e à 2000e net mensuel selon profil**: - **Poste nourri et logé sans contrepartie...
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Chef Patissier
il y a 3 semaines
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein**CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein**CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier...
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[cdi] Responsable RH
Il y a 3 mois
Val Thorens, France SETAM (VAL THORENS) Temps plein**CDI / Savoie / **SETAM (VAL THORENS)** **[CDI] Responsable RH (H/F)**: **Missions**: Vous souhaitez prendre de la hauteur et donner un nouveau souffle à votre carrière? Bienvenue à Val Thorens, le joyau des Alpes françaises et le paradis des amateurs de sports d’hiver, où la majesté des sommets enneigés rencontre l’excellence des...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 3 semaines
Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Il propose à ses clients des prestations haut de gamme : trois restaurants dont un gastronomique, une terrasse panoramique ensoleillée, un bar lounge chaleureux & un spa de 800m2 avec deux piscines.Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose d’une situation exceptionnelle et...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Val Thorens, France Restaurant la Grange Temps pleinPour notre Restaurant La Grange situé à Val Thorens: - Nous recherchons un.une SECOND DE CUISINE H.F confirmé(e) ou CHEF/FE DE PARTIE :_ **- Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'au 04/05/24, possibilité de prolonger sur la saison d'été**: - **Salaire : de 2200 à 2500e net mensuel selon expérience et poste (CDP ou SECOND)**: - **Service...
