Responsable Restauration

Il y a 2 mois


Les Allues, France hôtel restaurant 4 étoiles Meribel (73) Temps plein

Pour la saison d'hiver 2024/2025, Le Marius est à la recherche d’un Responsable Restauration (H/F)

En lien avec le le Directeur de l’établissement, vous êtes garant du bon fonctionnement du service et de la satisfaction de nos clients.

Vous managez votre équipe tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.

Vos missions seront les suivantes:
Participer au recrutement et au management des équipes dans le respect des règles de droit (respect de la législation en matière d’horaires, de repos, d’affichage )

Coanimer (via notamment par le biais d’une réunion de service hebdo) et motiver les équipes pour atteindre les objectifs

Encadrer la performance de l’équipe : former les chefs de rang, barman et responsable petit-déjeuner aux procédures de travail et savoir déléguer pour assurer un service continu

Aider à la mise en œuvre de l'organisation nécessaire à la bonne marche des différents points de restauration (restaurant, bar, petit déjeuner, room service )

Être à l’écoute des retours clients et gérer les litiges clients en accord avec la Direction

Adopter et faire adopter une tenue irréprochable

Rendre compte des difficultés rencontrés et être force de proposition

Aider à la gestion des achats et les stocks

Respecter et faire respecter les règles d’hygiène (respect des protocoles de nettoyage, bonne utilisation des produits d’entretien )

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/11/2024



  • Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...


  • Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...


  • Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...


  • Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...

  • Employé de Restauration

    Il y a 5 mois


    Morsbronn-les-Bains, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Si vous êtes passionnés et avez à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison et des menus variés au sein d'une entreprise régionale adossée à un groupe, rejoignez nous ! Nous recherchons **notre futur(e) Employé(e) de Restauration à Morsbronn-les-Bains (67).** Vous serez amené à aider notre Chef Gérant dans la préparation des...

  • Employé de Restauration

    Il y a 5 mois


    Morsbronn-les-Bains, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Si vous êtes passionnés et avez à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison et des menus variés au sein d'une entreprise régionale adossée à un groupe, rejoignez nous ! Nous recherchons **notre futur(e) Employé(e) de Restauration à Morsbronn-les-Bains (67).** Vous serez amené à aider notre Chef Gérant dans la préparation des...

  • Employé de Restauration

    Il y a 5 mois


    Morsbronn-les-Bains, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Si vous êtes passionnés et avez à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison et des menus variés au sein d'une entreprise régionale adossée à un groupe, rejoignez nous ! Nous recherchons **notre futur(e) Employé(e) de Restauration à Morsbronn-les-Bains (67).** Vous serez amené à aider notre Chef Gérant dans la préparation des...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    Les Allues, France Le Clos Bernard Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant le Clos Bernard situé sur Meribel un Maître D'hôtel (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Maître D'hôtel sera responsable de superviser le service en restauration et de gérer une équipe pour assurer une expérience client exceptionnelle. **Responsabilités** -...


  • Les Epesses, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    Dans le cadre de la professionnalisation de nos équipes, vous serez rattaché(e) au responsable de pôle « Restaurants » et serez affecté(e) au restaurant semi-gastronomique du Puy du Fou, l’Auberge. Vous serez garant de la qualité de nos services en salle et de la satisfaction de nos visiteurs au sein du restaurant. **Contrat à durée déterminée,...


  • Les Epesses, Pays de la Loire, France Ville de Cholet Temps plein

    Le responsable de restauration événementielle est chargé de la gestion opérationnelle des prestations événementielles. Il est responsable de la réalisation des prestations de restauration, de la coordination des équipes opérationnelles et de la gestion des stocks. Il doit également être capable de travailler en équipe et d'assurer l'organisation...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Responsable petit-déjeuner h/fL'hôtel Le Kaïla recherche un responsable petit-déjeuner h/f pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesExpérience en hôtellerie de luxeCapacité à gérer des équipesAnglais courant3ème langue souhaitéeResponsabilitésGestion du service petit-déjeunerGestion du stockSupervision des équipesCette...

  • Responsable de restauration

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Motel One Temps plein

    Poste de Responsable de restaurationNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de restauration au sein de notre équipe de l'hôtel Motel One à Paris Porte de Versailles***.MissionsCoordonner l'activité de service petit-déjeuner, One Lounge et Skybar avec rooftop, ainsi que les salles de réunion.Assurer la...


  • Les Mathes, Nouvelle-Aquitaine, France Club Med Temps plein

    Offre d'EmploiVous recherchez un emploi qui vous permet de voyager et de rencontrer de nouvelles personnes ?Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et enthousiaste pour occuper le poste de Responsable de Restauration au sein de notre équipe.Qui sommes-nous ?Club Med est une entreprise de loisirs qui propose des vacances tout compris...


  • Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Poste de Responsable de RestaurationNous recherchons un(e) Responsable de Restauration pour l'un de nos sites en assistance technique à Thonon-les-Bains (74).MissionsResponsable de 2 sites, vous aurez à gérer les équipes clientes composées de 90 personnes.Accompagner les équipes du client dans l'organisation de la production et la gestion RH du...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Offre de PosteResponsable Restauration (H/F)Nous recherchons un(e) Responsable Restauration pour l'un de nos sites en assistance technique à Thonon-les-Bains (74).MissionsResponsable de 2 sites, vous aurez à gérer les équipes clientes composées de 90 personnes.Accompagner les équipes du client dans l'organisation de la production et la gestion RH du...


  • Les Abrets, France E.H.P.A.D Maison de retraite médicalisée RESIDENCE BAYARD Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable de restauration **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Foyer d'Accueil Médicalisé Jean Jannin, situé à LES ABRETS EN DAUPHINE, commune idéalement placée au centre des axes Lyon - Chambéry - Grenoble est un établissement social et médico-social rattaché à la...

  • Responsable de restauration

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Motel One Temps plein

    MissionEn tant que responsable de restauration, vous serez chargé de coordonner et de gérer l'équipe responsable du petit-déjeuner. Vous devrez également élaborer des plannings et des calendriers de congés, accueillir et orienter les clients, ainsi que les tâches associées.Compétences requisesExpérience dans...

  • Responsable de la restauration

    il y a 3 semaines


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable de la restauration pour l'un de nos sites en assistance technique. Vous serez chargé de gérer les équipes client et de veiller à la bonne réception des marchandises.MissionsResponsable de 2 sites, vous aurez à manager les équipes client composées de 90 personnes.Vous accompagnez les équipes du...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Motel One Temps plein

    Poste de Responsable de restaurationNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de restauration au sein de notre équipe de l'hôtel Motel One à Paris Porte de Versailles***.MissionsCoordonner l'activité de service petit-déjeuner, One Lounge et Skybar avec rooftop, ainsi que 3 salles de réunion.Assurer la gestion...


  • Les Epesses, Pays de la Loire, France Puy Du Fou Temps plein

    À propos de l'équipeL'équipe du Puy du Fou est composée de passionnés qui travaillent ensemble pour créer des expériences uniques pour nos visiteurs.Nous recherchons un Chef de Restauration Responsable qui partagera notre passion pour la qualité et la satisfaction des clients.Voici les responsabilités de ce poste :Veiller à ce que les...