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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Chef de partie H/F
Localisation : Yvelines, Île-de-FranceType de contrat : CDI - Statut employé - 42 heures par semaineHoraires : 5 jours/semaine ( coupures)Salaire : 2 839€ brut mensuel (selon expérience)Avantages :, prime annuelle, restauration sur place offerte, 2 jours de repos consécutifs / semaine.
Préparez-vous pour une aventure gastronomique hors du commun
Rejoignez notre équipe passionnée dans un restaurant gastronomique étoilé, niché dans les Yvelines, qui promet une expérience culinaire exceptionnelle.
Le Rôle en Cuisine:
- Vous orchestrerez la partie froide de la cuisine avec passion et précision.
- En tant que Chef de Partie, vous dirigerez l'orchestre pour la préparation des plats
- Votre connaissance des techniques culinaires fera danser les saveurs sur les papilles.
- Laissez libre cours à votre créativité pour garantir une expérience culinaire mémorable.
- Imaginez des recettes originales qui captivent les palais.
- Ajustez les proportions et les ingrédients pour créer des symphonies gustatives uniques.
- Gérez les stocks comme un pro, jonglant avec les ingrédients comme un magicien de la cuisine.
- Assurez-vous que tout est parfaitement en place pour le grand jour de l'ouverture.
- Élevez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Faites de votre équipe des gardiens de la propreté et de la qualité.
- Collaborez avec le Chef de Cuisine pour donner vie à la vision gastronomique.
- Communiquez régulièrement pour ajuster les détails et garantir une ouverture épique.
- Si l'équipe grandit, soyez un leader inspirant.
- Formez et motivez votre équipe pour des performances culinaires exceptionnelles.
**Le profil recherché**:
**Conditions requises**:
- **Expérience**: Minimum 3 ans en restauration gastronomique étoilé
- **Formation**: CAP Cuisine ou BAC Pro Cuisine.
**Soft Skills**:
- **Communication Efficace**: Coordination claire et concise.
- **Travail d'Équipe**: Excellente collaboration pour le succès collectif.
- **Gestion du Temps**: Maîtrise cruciale pour une efficacité opérationnelle.
- **Adaptabilité**: Réactivité dans des situations complexes.
- **Gestion du Stress**: Calme sous pression, rassurant.
- **Créativité**: Esprit innovant pour une offre gastronomique distinctive.
- **Leadership**: Motivation et guidage vers l'excellence.
- **Orientation Client**: Priorité à la satisfaction client.
- **Résolution de Problèmes**: Détermination pour des solutions efficaces.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 648,00€ à 2 829,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Le Corot Michelin
il y a 1 mois
Versailles, France Les Etangs de Corot Temps pleinLes Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris. Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien....
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Versailles, Île-de-France Crit Evenementiel Temps pleinDans le cadre d'un Evénement sportif mondial, nous recherchons nos futurs Chefs de Partie (H/F) qui interviendront sur la partie traiteur des loges et salons du site Château de Versailles du 26 Juillet au 11 Aout 2024 Missions :Élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniquesEntretien du matériel de...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Versailles, Île-de-France Crit Evenementiel Temps pleinDans le cadre d'un Evénement sportif mondial, nous recherchons nos futurs Chefs de Partie (H/F) qui interviendront sur la partie traiteur des loges et salons du site Château de Versailles du 26 Juillet au 11 Aout 2024 Missions :Élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniquesEntretien du matériel de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Versailles, France Restaurant Les Quatre Saisons Temps plein**À propos de nous** Le restaurant Les Quatre Saisons est un petit établissement gastronomique de 40 places située à Versailles. Nous recherchons un chef de partie pour travailler sous la direction de notre Chef de Cuisine. **Missions**: - Avoir bien en mains sa spécialité. - Prendre en charge les réalisations culinaires. - Assurer les...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Versailles, France SALES GOSSES Temps pleinRestaurant Sales Gosses à Versailles place du marché, recherche CHEF DE PARTIE H/F sachant travailler les produits frais et de saison, équipe de 5 en cuisine. Conditions de travail excellentes avec cuisine et laboratoire de préparation récents. Salaire motivant et évolutif. Planning de travail sera en continue, coupure, repos 2 jours + des...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Versailles, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein**Notre entreprise** Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Temps pleinSitué en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie _La Véranda _et_ son Bar galerie_, un restaurant gastronomique étoilé_ Gordon...
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Chef de Partie
il y a 10 heures
Versailles, France PARIS-B Temps plein**Rejoignez Notre Équipe en Tant que Chef de Partie en Cuisine Italienne à Versailles !**: **Vous êtes passionné par la cuisine italienne et avez une solide expérience en cuisine ? Vous avez le talent pour encadrer une équipe et gérer des services impeccables ? Cette opportunité est faite pour vous !** **À propos de nous**: Notre restaurant à...
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FR - Chef de Partie (H/F/X)
Il y a 2 mois
Versailles, France M GALLERY Temps pleinDescription du posteLe Chef Kevin BRION, recherche pour sa brigade, un Chef de Partie h/f pour notre restaurant "l'Alcôve".En qualité de Chef de Partie h/f, vous élaborez les préparations culinaires sous la supervision du Chef et de son Second de Cuisine.Vous intervenez sur les différentes zones de production (carte du restaurant, réalisations...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps pleinNotre **restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin **, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles. Notre restaurant est exclusivement ouvert du mardi au samedi pour le dîner. Nous recherchons un **chef de partie H/F...
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FR - Chef de Partie (H/F/X)
Il y a 2 mois
Versailles, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise A quelques pas du Château, Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection dispose d'un espace fitness, de 147 chambres et de 5 suites raffinées. Les moments de détente gourmande se vivent à l'ALCÔVE, son restaurant au décor contemporain et à la chaleureuse cuisine. Pour les réunions et séminaires, cet hôtel...
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FR - Chef de Partie (H/F/X)
il y a 2 semaines
Versailles, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise A quelques pas du Château, Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection dispose d'un espace fitness, de 147 chambres et de 5 suites raffinées. Les moments de détente gourmande se vivent à l'ALCÔVE, son restaurant au décor contemporain et à la chaleureuse cuisine. Pour les réunions et séminaires, cet hôtel...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps pleinNotre **restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin**, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles. Notre restaurant est exclusivement ouvert du mardi au samedi pour le dîner. - **Description de l’offre**_ Nous...
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Chef(Fe) de Partie événementiel
il y a 2 semaines
Versailles, France Events One Temps pleinBienvenue aux passionnés de l'hospitalité et de la gastronomie ! Vous cherchez à vivre une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration et de l'événementiel ? Cette annonce va vous plaire ! Chez Events One, nous sommes à la recherche de talents exceptionnels pour des missions d'intérim en tant que **chef de partie, commis de...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Versailles, France Le Grand Contrôle Temps pleinQui n'a jamais rêvé de voyager dans le temps ?C'est ce que nous vous proposons en rejoignant les équipes du Grand Contrôle. Endossez votre costume, et plongez en 1788 au temps de Louis XVI.Nous vous proposons de travailler aux côtés des équipes d'Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps.Alain Ducasse s'est inspiré des...
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Chef de partie
Il y a 2 mois
Versailles, France Le Grand Contrôle Temps pleinQui n'a jamais rêvé de voyager dans le temps ?C'est ce que nous vous proposons en rejoignant les équipes du Grand Contrôle. Endossez votre costume, et plongez en 1788 au temps de Louis XVI.Nous vous proposons de travailler aux côtés des équipes d'Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps.Alain Ducasse s'est inspiré des...
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Adjoint au chef de service
il y a 2 semaines
Versailles, Île-de-France Château de Versailles Temps pleinQuelles sont les missions ?MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité du chef de service de l'accueil et de la surveillance du musée du château de Versailles et affecté(e) à l'équipe d'encadrement, l'adjoint(e) au chef de service assure l'encadrement hiérarchique et technique des équipes de jour.ACTIVITES PRINCIPALES-Encadrement des responsables de secteur...
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Adjoint au chef de service
il y a 2 semaines
Versailles, Île-de-France Château de Versailles Temps pleinQuelles sont les missions ?-2 POSTES A POURVOIR-MISSIONS PRINCIPALES Placé(e) sous l'autorité du chef de service de l'accueil et de la surveillance du domaine et affecté(e) à l'équipe d'encadrement du domaine de Versailles et de Trianon, l'adjoint(e) au chef de service assure l'encadrement hiérarchique et technique des équipes, soit environ 50 agents....
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Adjoint au chef de service
Il y a 2 mois
Versailles, Île-de-France Château de Versailles Temps pleinQuelles sont les missions ?MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité du chef de service de l'accueil et de la surveillance du musée du château de Versailles et affecté(e) à l'équipe d'encadrement, l'adjoint(e) au chef de service assure l'encadrement hiérarchique et technique des équipes de jour.ACTIVITES PRINCIPALES-Encadrement des responsables de secteur...
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Adjoint au chef de service
Il y a 2 mois
Versailles, Île-de-France Château de Versailles Temps pleinQuelles sont les missions ?-2 POSTES A POURVOIR-MISSIONS PRINCIPALES Placé(e) sous l'autorité du chef de service de l'accueil et de la surveillance du domaine et affecté(e) à l'équipe d'encadrement du domaine de Versailles et de Trianon, l'adjoint(e) au chef de service assure l'encadrement hiérarchique et technique des équipes, soit environ 50 agents....