Chef de Partie Banquet
Il y a 7 mois
**HOTEL: PULLMAN LYON**
**INTITULE DU POSTE : Chef de partie Banquet H/F**
**RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Exécutif Chef / Chef banquet / Sous-Chef Banquet**
**ACCORHOTELS**
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime, tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect.
Nous sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers - Et nous allons toujours plus loin avec audace, avec imagination, avec passion.
**MARQUE Pullman**
Au cœur de la Part-Dieu et au pied de la tour To Lyon, l'hôtel Pullman Lyon se positionne comme un acteur clef de l’univers Premium en France. Avec 168 chambres spacieuses et high-tech, un fitness dernière génération, un espace séminaires de 1 100 m² modulable et privatisable et un superbe patio végétalisé, il devient un lieu incontournable de la vie Lyonnaise.
**MISSION**:
Rattaché.e au Chef de Cuisine Banquet, le/la Chef de partie Banquet H/F fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité.
Il/elle est doté(é) d’une forte expérience en traiteur et prêt à affronter l’envoie de gros volumes
Il/elle intègre et manage l’ensemble des équipes du service et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque.
Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis, apprentis, stagiaires et extras.
Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiène dans son équipe.
Passionné.e par la cuisine, il/elle assure la qualité de la production ; tout en veillant en permanence à la rentabilité et à la profitabilité de cette dernière par le respect des fiches techniques.
Manager de terrain, il/elle contribue, quotidiennement, à faire de la cuisine et du banquet un lieu de vie et de partage et est garant.e de l’expérience client, dans son assiette
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 26 000,00€ à 27 600,00€ par an
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Banquet
Il y a 3 mois
Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein**HOTEL: PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : Chef de partie Banquet H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Exécutif Chef / Chef banquet / Sous-Chef Banquet** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons...
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Chef de Cuisine Banquet
Il y a 4 mois
Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein**HOTEL: PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : Chef de Cuisine Banquet H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef Exécutif** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La...
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Chef de Cuisine Banquet
Il y a 4 mois
Lyon, France Franchisé Accor Temps pleinRattaché.e au Chef Exécutif, le/la Chef de Cuisine Banquet H/F l’assiste et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle intègre et manage l’ensemble des équipes du service et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Le/la Chef de Cuisine Banquet participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement...
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Equipier Séminaires Et Banquets
Il y a 7 mois
Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps pleinRattaché.e au Responsable Banquet, l’Equipier.e H/F effectue la mise en place des salons. Il/Elle maintien l’ordre et la propreté des salons, des parties communes et des offices banquets - Effectue les mises en place des salons selon les standards et instructions du responsable banquet - S’attache à maintenir la zone banquet propre et rangée - Est...
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Maitre D'hôtel Banquet
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour l'un de nos client, un hôtel 5* situé à Lyon 2ème, ayant un...
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Chef de Rang
Il y a 5 mois
Lyon, France AccorHotel Temps plein**Description de l'entreprise** Au Sofitel Lyon Bellecour nous sommes une grande équipe réunie autour d'une passion commune : celle du client. Si c'est également votre cas : rejoignez -nous ! Chez nous, ce sont les équipes et le service qui mettent des étoiles dans les yeux de nos clients. Ce que nous aimons c'est leur donner le sourire en parsemant...
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Sous-chef Banquet
Il y a 7 mois
Lyon 6e, France Marriott Cité Internationale Temps plein**Le Marriott Lyon Cité Internationale **recrute **!** **Le Marriott Lyon Cité International** est un établissement 4 étoiles qui se situe près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or. L’hôtel se compose de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des...
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Responsable Point Vente Banquet
Il y a 3 mois
Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein**HOTELS: PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : RESPONSABLE POINT DE VENTE BANQUET H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Responsable Banquet** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions...
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Assistant(E) Responsable Banquet
Il y a 4 mois
Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein**HOTELS: PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : ASSISTANT RESPONSABLE BANQUET H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Responsable Banquet** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions...
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Sous-chef Banquets
il y a 1 semaine
Lyon 6e, France Marriott Cité Internationale Temps pleineLavorel Hôtels recrute ! Rejoignez nos équipes de la Collection ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer...
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Sous-chef Banquets
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France Marriott Cité Internationale Temps pleinLavorel Hôtels recrute ! Rejoignez nos équipes de la Collection ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans...
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Sous-chef Banquet
Il y a 7 mois
Lyon, France Marriott Cité Internationale Temps plein**Le Marriott Lyon Cité Internationale **recrute **!** **Le Marriott Lyon Cité International** est un établissement 4 étoiles qui se situe près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or. L’hôtel se compose de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lyon, France Brasserie du Lou Temps pleinLa Brasserie du LOU, un lieu atypique mêlant cuisine généreuse, rugby et événements extra-sportifs, recherche son **futur(e) Chef de partie (F/H)**. Au-delà du rayonnement du LOU Rugby et des jours de match, notre Brasserie accueille divers événements, des soirées de gala aux évènements internes, sportifs ou culturels. Ce que nous avons à vous...
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Equipier / Chef de Rang H /f
Il y a 7 mois
Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps pleinRattaché.e au Responsable Banquet, l’Equipier.e H/F effectue la mise en place des salons. Il/Elle maintien l’ordre et la propreté des salons, des parties communes et des offices banquets - Effectue les mises en place des salons selon les standards et instructions du responsable banquet - S’attache à maintenir la zone banquet propre et rangée - Est...
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1er Chef de Partie Garde Manger
Il y a 7 mois
Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...
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Chef de Partie Pâtisserie en Continue
Il y a 7 mois
Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein**CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla. Le groupe...
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1er Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps pleinLe Sofitel Lyon Bellecour est la réponse faite aux voyageurs internationaux en quête d’expériences empruntes d’élégances, autour du design, de la culture, de la gastronomie et du bien-être. Nous proposons un savant mélange de culture locale et d’art de vivre à la française. Le Sofitel Lyon Bellecour s’est aujourd’hui hissé à un niveau...
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1er Chef de Partie Garde Manger
Il y a 7 mois
Lyon 2e, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps pleinAu restaurant Les 3 Dômes, il n’y a pas que les clients qui ont une vue exceptionnelle sur la ville. Depuis votre piano, vous faites mijoter les légumes de saison en observant la belle Fourvière ! Rejoignez les cuisines de notre restaurant gastronomique ! Là, les missions sont étendues et se complètent : préparation et envoi des plats pour le...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Lyon 3e, France Arsenic Restaurant Temps pleinChef de Partie (H/F) L'Arsenic, pépinière de Chef du Chef Christian Têtedoie, sommes à la recherche de notre Chef de partie (H/F). Notre carte du midi change toutes les semaines, celle du soir tous les mois, et toujours avec des produits locaux et de saison. Si vous êtes: - Passionné de cuisine - Travailleur et consciencieux - Autonome - Motivé...
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Maitre D'hôtel Banquet en Cdd
Il y a 4 mois
Lyon, France AccorHotel Temps plein**Description de l'entreprise** Le Sofitel Lyon Bellecour est à la recherche de son ou sa futur(e) Maitre d'hotel Banquet en CDD. **Description du poste** Votre rôle: - Vous orchestrez minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. - Vous connaissez parfaitement le mécanisme du...