Demi Chef de Partie

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous...

Les missions :1- Production culinaire de sa sectionParticiper à la mise en place des platsRespecter les fiches techniques, standards définis et qualité des metsAccompagner la réalisation de tâches des commis et apprentisAssister le Chef de Partie de sa sectionAssurer le service à son poste d’attribution avec efficacité et rigueurGarantir la...

Le poste Les missions : 1- Production culinaire de sa section   Participer à la mise en place des plats Respecter les fiches techniques, standards définis et qualité des mets  Accompagner la réalisation de tâches des commis et apprentis  Assister le Chef de Partie de sa section  Assurer le service à son poste dattribution...

Le poste Les missions : 1- Production culinaire de sa section   Participer à la mise en place des plats Respecter les fiches techniques, standards définis et qualité des mets  Accompagner la réalisation de tâches des commis et apprentis  Assister le Chef de Partie de sa section  Assurer le service à son poste dattribution...

Cher(e)s Aspirants à la Conquête Culinaire, Écoutez attentivement... Vous êtes-vous déjà demandé si votre génie culinaire était en quête de son épopée gastronomique ? Si oui, alors préparez-vous à embarquer pour une aventure gustative sans pareille au Novotel Clermont ! Le Casting Culinaire du Siècle: Poste En Lice : Demi-Chef de...

Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. Type d'emploi : Temps...

Le posteLes missions :1- Production culinaire de sa sectionParticiper à la mise en place des plats de sa sectionVeiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des metsRépartir lensemble des tâches de sa section aux apprentis, commis, demi-chefs de partieFormer, montrer lexemple et accompagner la productionSuperviser les...

Le posteMissionsProduction culinaireParticiper à la mise en place des platsRespecter les fiches techniques et les standards définisAccompagner la réalisation de tâches des commis et apprentisAssister le Chef de Partie de sa sectionAssurer le service à son poste avec efficacité et rigueurGarantir la satisfaction des clients par la qualité des mets...

Le posteMissions1- Production culinaireParticiper à la mise en place des platsRespecter les fiches techniques et les standards définisAccompagner la réalisation de tâches des commis et apprentisAssister le Chef de Partie de sa sectionAssurer le service à son poste avec efficacité et rigueurGarantir la satisfaction des clients par la qualité des mets...

Le posteLes missions :1- Production culinaire de sa sectionParticiper à la mise en place des platsRespecter les fiches techniques, standards définis et qualité des metsAccompagner la réalisation de tâches des commis et apprentisAssister le Chef de Partie de sa sectionAssurer le service à son poste de distribution avec efficacité et rigueurGarantir la...

MissionsLe Chef de Partie est responsable de la production culinaire de sa section, garantissant la qualité et la sécurité des mets.Participer à la mise en place des plats de sa sectionVeiller au respect des fiches techniques et des standards définisRépartir les tâches de sa section aux apprentis, commis et demi-chefs de partieFormer et montrer...

Le posteVous êtes un Chef de Partie expérimenté et passionné de bons produits, en quête d'innovation et d'excellence permanente.Missions1- Production culinaire de sa sectionParticiper à la mise en place des plats de sa sectionVeiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des metsRépartir l'ensemble des tâches de sa section...

Situé à **Issoire **au sud de Clermont-Ferrand, **Origines** est l'histoire d'un jeune chef de talent, passé par des maisons prestigieuses et qui a choisi en 2018 de créer sa signature dans sa région d'origine. **En 2020, le Restaurant Origines par Adrien Descouls, se voit récompensé d'une étoile au Guide Michelin. Le Chef, entouré de son...

Missions et tâches principalesLe Chef de Partie Pâtisserie est responsable de la production culinaire dans notre établissement. Ses missions et tâches principales incluent :1. Production culinaireParticiper à la mise en place des petits déjeuners, pauses sucrées des groupes et des desserts des différents points de restauration.Réaliser les desserts...

Le poste Les missions : 1- Production culinaire de sa section   Participer à la mise en place des plats de sa section  Veiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des mets  Répartir lensemble des tâches de sa section aux apprentis, commis, demi-chefs de partie  Former, montrer lexemple et accompagner la...

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous...

Le posteMissions et tâches principales inhérentes au poste :1-Production culinaire· Participer à la mise en place des petits déjeuners, pauses sucrées des groupes et des desserts des différents points de restauration de l'établissement.· Réaliser les desserts de la carte en suivant scrupuleusement les recettes de bases, leurs proportions, la...

Le poste Missions et tâches principales inhérentes au poste : 1-Production culinaire · Participer à la mise en place des petits déjeuners, pauses sucrées des groupes et des desserts des différents points de restauration de létablissement · Réaliser les desserts de la carte en suivant scrupuleusement les recettes de bases, leurs...

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous...

Les missions :1- Production culinaire de sa sectionParticiper à la mise en place des plats de sa sectionVeiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des metsRépartir l’ensemble des tâches de sa section aux apprentis, commis, demi-chefs de partieFormer, montrer l’exemple et accompagner la productionSuperviser les techniques...