Responsable Restaurant Rüya
Il y a 2 mois
L’hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d’extension. Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire. L’hôtel est entièrement rénové et dispose de deux ailes prolongées dévoilant de nouvelles suites, d’un jardin intérieur de 2000m² agrémenté d’un bar et d’une piscine à débordement, d’un fitness & spa et d’un centre de conférence de 1800m².
**Notre Maison est à la recherche de son/sa Responsable du Restaurant Rüya.**
Rüya offre un concept culinaire de plats sophistiqués et contemporains de la péninsule Anatolienne, imprégnés d'une histoire riche et colorée, qui s'étend de la Méditerranée à la Mer Noire.
En qualité de Responsable du Restaurant Rüya, vous serez un membre clé de l'équipe de l'hôtel. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant de l'hôtel en tenant compte des goûts uniques de chacun, vous proposez à nos Clients client une expérience culinaire inoubliable.
**LES MISSIONS**
Vous serez responsable de l'exécution des missions suivantes selon les standards les plus élevés:
- Vous contrôlez l’ensemble de la salle et êtes responsable de l’accueil de nos clients.
- Vous leur recommandez des mets et des boissons et vous assurez que le service est irréprochable.
- Vous organisez le travail des équipes de salle au quotidien et coordonnez les relations entre les équipes de salle et la cuisine pour un service client irréprochable.
- Vous observez, anticipez et répondez aux demandes des clients.
- Vous apportez votre support lorsque l’équipe a besoin de renfort.
- Vous vous assurez que les coûts sont maîtrisés et que les résultats sont analysés régulièrement pour mettre en évidence les axes de progression et prendre les mesures appropriées.
- Vous gérez et développez votre équipe.
- Vous analyser les commentaires des clients afin d’obtenir des résultats positifs et des niveaux élevés de satisfaction.
- Vous tenez régulièrement des briefings et assurer une communication efficace l’ensemble des services de notre Maison.
**CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS**
Vous avez de l'ambition, du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?
Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes:
- Une expérience professionnelle mínimale de 5 années sur un poste équivalent en établissement haut de gamme.
- Une formation en restauration, en sommellerie et/ou mixologie est attendue.
- La maîtrise parfaite de la langue anglaise et du français, la maîtrise d’une troisième langue étrangère est un atout.
- La connaissance des logiciels informatiques hôteliers Micros, ZenChef et/ou Seven Rooms, Opera et Maîtrise Office 365.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre charisme, votre éloquence et votre leadership,
- Votre sens commercial est aigu.
- Vous être force de propositions, diplomate et rigoureux(se).
- Vous aimez évoluer dans un contexte exigeant en pleine évolution.
- Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.
**CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS**
En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière. Vous rejoindrez une équipe passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux, faisant du Carlton Cannes, a Regent Hotel, un lieu de travail idéal:
- Poste cadre à pourvoir en CDI à pourvoir à compter de janvier 2025.
- Rémunération mensuelle brute : 4.500 euros.
- 13ème mois.
- Indemnité de nourriture mensuelle de 180 euros bruts pour 22 jours travaillés.
- Indemnité de transport selon distance domicile-travail.
- Prime sur objectifs.
- Intéressement, plan d’épargne entreprise, abondement de l’employeur.
- Mutuelle gratuite pour vous et votre famille au-delà de 6 mois de contrat.
- Uniformes fournis et blanchis.
- Accès aux tarifs employés au sein des hôtels du groupe IHG.
- Accès à notre plan de formation interne ainsi qu’à la plateforme de formation IHG My Learning.
- Accès à des cours de sport collectifs gratuits délivrés par nos coachs.
- Nombreux événements internes : célébrations des anniversaires, de l’ancienneté, cocktail de début et de fin de saison, noël des enfants, etc
Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les se
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Stagiaire Restaurant
il y a 4 semaines
Cannes, France Regent Temps pleinNotre Maison est à la recherche de ses futur(e)s stagiaires en salle pour rejoindre l’un de nos points de vente restauration : le Riviera, Le Camélia, le Bar 58, le Pool Bar, le Rüya, le Carlton Beach Club et le Room Service. Vous participerez au bon déroulement du service au sein de nos équipes expertes et passionnées afin de garantir une...
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Manager Responsable de Restaurant
Il y a 6 mois
Cannes, France 72 CROISETTE Temps pleinBrasserie cherche Manager/Responsable de salle H/F En tant que Responsable de Salle H/F, vous assurez le fonctionnement du restaurant tant au niveau de l’accueil de la clientèle que de sa gestion. Vous organisez l’ensemble de la salle, coordonnez l’activité de votre équipe, collaborez avec le Dirigeant de l'Établissement, dans un souci permanent...
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Responsable d'Équipe Restaurant H/F
Il y a 2 mois
Cannes, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Responsable d'Équipe Restaurant H/FRattaché au Directeur Adjoint du restaurant, votre mission principale sera d'encadrer, d'accompagner et de former au mieux vos collaborateurs, tout en les challengeant avec bienveillance : * Garantir un service chaleureux et convivial, visant une satisfaction totale des clients (objectif de 100% de...
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Responsable d'Équipe Restaurant H/F
il y a 1 semaine
Cannes, France PAGE PERSONNEL Temps pleinLe poste de Responsable d'Équipe Restaurant H/FRattaché au Directeur Adjoint du restaurant, votre mission principale sera d'encadrer, d'accompagner et de former au mieux vos collaborateurs, tout en les challengeant avec bienveillance : * Garantir un service chaleureux et convivial, visant une satisfaction totale des clients (objectif de 100%...
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Assistant Responsable Restaurant Marea
Il y a 7 mois
Cannes, France Canopy by Hilton Cannes Temps pleinPourquoi nous choisir ? La marque d'hôtels lifestyle haut de gamme de Hilton met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. Notre hôtel est le premier Canopy by Hilton à Cannes. Il comprend 141 chambres dont des suites et appartements ainsi qu'un bar, 2 restaurants, un rooftop, une piscine intérieure et extérieure, un fitness,...
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Responsable Restaurant Marea
Il y a 3 mois
Cannes, France Canopy by Hilton Cannes Temps plein**Description de l'entreprise** Canopy est une marque d’hôtels lifestyle haut de gamme de Hilton qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. Canopy by Hilton Cannes comprend 141 chambres dont des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une piscine intérieure et extérieure, un fitness, un spa...
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Responsable d'Équipe Restaurant H/F
il y a 1 mois
Cannes, France Page Personnel Temps pleinFiliale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Page Personnel identifie et recrute, pour ses clients, des cadres 1er niveau, des techniciens et des employés qualifiés pour des missions d'intérim, des CDD et des CDI au sein de 20 secteurs d'activité. Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte...
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CDI : Superviseur Restaurant
Il y a 7 mois
Cannes, France Hyatt Corporation Temps pleinCDI : Superviseur Restaurant The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesGuest Service OperationsEntry Level ManagerFull-timeReq ID: CAN002536Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique...
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Responsable Restaurant Café Crème
Il y a 4 mois
Cannes, France Canopy by Hilton Cannes Temps plein_**Présentation**_ La marque d'hôtels lifestyle haut de gamme de Hilton met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. Notre hôtel est le premier Canopy by Hilton à Cannes. Il comprend 141 chambres dont des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une piscine intérieure et extérieure, un fitness,...
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Stagiaire Direction de La Restauration
Il y a 2 mois
Cannes, France Regent Temps pleinL’hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d’extension. Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le...
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Livreur Préparateur de Commandes
Il y a 2 mois
Cannes, France pagoda restaurant Temps pleinPréparateur livreur / Préparatrice livreuse en restauration (H/F) Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la restauration, un Livreur Polyvalent H/F. Vos missions: - Réaliser les livraisons en deux roues dans le respect de nos standards de qualité - Être responsable de l'entretien de son scooter mis à disposition pendant le...
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Responsable d'Équipe Restaurant H/F
Il y a 2 mois
Cannes, 06150, Grasse, France Page Personnel Temps pleinFiliale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Page Personnel identifie et recrute, pour ses clients, des cadres 1er niveau, des techniciens et des employés qualifiés pour des missions d'intérim, des CDD et des CDI au sein de 20 secteurs d'activité. Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte...
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Employé Polyvalent Restaurant
Il y a 4 mois
Cannes, France Pokawa Temps pleinAmi(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France,...
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Stagiaire Cuisine
il y a 4 semaines
Cannes, France Regent Temps pleinNotre Maison est à la recherche de ses futurs stagiaires en Cuisine. Vous participerez à l’élaboration de plats raffinés au sein d’une brigade expérimentée. Ce stage vous permettra de découvrir l’univers exigeant de la cuisine et de perfectionner vos compétences culinaires en travaillant aux côtés de nos talentueuses équipes afin de...
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Stagiaire Administration Des Cuisines
il y a 4 semaines
Cannes, France Regent Temps pleinNotre Maison est à la recherche de sa/son futur(e) stagiaire administration des Cuisines. Vous participerez à la bonne gestion administrative des cuisine sus la direction de notre Chef des cuisines, Laurent Bunel et sous la supervision de notre coordinatrice des opérations cuisine. Ce stage vous permettra de découvrir l’univers exigeant de la cuisine...
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Chef de Rang Restaurant
Il y a 7 mois
Cannes, France GL Konsulting Temps pleinPoste Pour notre client, restaurant gastronomique sur Cannes, nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise **CHEF(FE) DE RANG H/F** Sous l'autorité du responsable de salle, vous aurez pour principales missions: - Assurer la qualité du service et de la bonne tenue de votre rang - Encadrement du travail des commis - Coordonnées avec le maître...
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Chef de Rang Restaurant
Il y a 6 mois
Cannes, France LE BISTROT GOURMAND CANNES Temps pleinChef de Rang (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration, vous assurez le bon fonctionnement de la salle au sein de notre restaurant de 50 couverts.. Le Chef de Rang sera responsable du service client et de la coordination des activités de restauration. Responsabilités: - Accueillir et accompagner...
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Employé Polyvalent Restaurant
il y a 1 mois
Cannes, France Pokawa Temps pleinAmi(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France,...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Cannes, France Restaurant Rosana Temps plein1) rOsana rOsana est un restaurant à l’esprit californien qui propose une cuisine du monde originale, des plats à partager, un bar à cocktails explosif et un brunch gourmand. Au sein d’une équipe pétillante et dynamique, tu seras le leader de la cooking team dont la mission est d’apporter de la joie dans les assiettes ! rOsana c’est du beau, du...
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Adjoint Directeur de Restaurant
Il y a 6 mois
Cannes, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Restauration, Entreprise familiale à forte notoriété recherche son nouveau...