Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle tout en évoluant dans un environnement stimulant. Brigade de 14 personnes. Deux personnes en production dans une cuisine indépendante.
**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
- Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus et proposer des idées créatives
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks
- Entrée et check de la marchandise
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et en service
- Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Un sens aigu du détail et une capacité à travailler sous pression
- Un esprit d’équipe et une attitude positive
Si vous êtes motivé(e) par le défi d’offrir des plats savoureux dans un cadre convivial, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 12/12/2024
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein**saison hiver 2024-2025** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Les Belleville, France La Face Ouest Temps pleinPlusieurs postes a pourvoir: 2 poste de chef(fe) de partie en horaires continue de journée. Restaurant. 2 poste de chef(fe) de partie en coupure (matin et soir). Hôtel, restaurant. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Flextime - Prise en charge du transport quotidien -...
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Commis de Cuisine/chef de Partie
il y a 1 mois
Les Belleville, France Restaurant la Voute Temps plein**Job Summary** En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous ferez partie d'une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration. Votre rôle consistera à soutenir les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et à maintenir la propreté de la cuisine. POSTE LOGE **Duties**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas -...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Les Belleville, France La Face ouest Temps pleinPoste a pourvoir. Chef de partie laboratoire de production au +1 du restaurant. En collaboration avec le chef de cuisine. Mission: - verification des livraisons - pesé des articles de livraisons tous les jours de livraison - production de la carte en collaboration avec le chef de cuisine (cellule, sous vide...etcs) - Horaires en continue de jour Poste...
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Chef de Partie Froid
Il y a 2 mois
Les Belleville, France La Ferme de Reberty Temps pleinNous recherchons un **Chef de Partie Froid** passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats froids, des entrées et des desserts dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Diplôme en hôtellerie/restauration (CAP/BEP, Bac Pro Cuisine ou...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Les Belleville, France Il gusto Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Maitrise du poste chaud, cuisson et dressage d'assiette. Experience au moins 4 ans de cuisine. Nourri Logé 1 jour de repos par...
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Chef de Partie Tournant
Il y a 3 mois
Les Belleville, France EASY STAFF Temps pleinIntitulé du poste : Chef de Partie Lieu : L’ALPIN (restaurant “Fait maison”) / LES MENUIRES Type de contrat : Saisonnier Date de prise de poste : du 10/12/2024 au 31/03/2025 (avenant possible pour avril selon remplissage et enneigement) Rattachement hiérarchique : Sous la responsabilité du Chef et de son second. **Missions principales**: 1....
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1er Chef de Partie
Il y a 6 mois
Les Belleville, France Brasserie La Piscine Temps plein**About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats au poste froid dans notre établissement. Le poste...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein**Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein**Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein** SAISON HIVER 2024/2025** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain sa/son Chef.fe de partie pâtisserie (H/F). Saison du 27 novembre 2024 au 21 Avril 2025 Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire 2 500 euros bruts Prime de fin de saison selon comportement durant la saison et atteinte objectifs ratios / satisfaction...
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Chef de Partie Froid
Il y a 3 mois
Les Belleville, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué au cœur d'une station réputée dans le département du 73, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle soignée avec des spécialités savoyardes à base de produits frais uniquement. L’établissement étant situé en haut des pistes, il est ouvert uniquement sur le service du midi. Le restaurant a le titre de maître restaurateur. **-...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Les Belleville, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtissier(ère) innovant(e) et passionné(e) pour enrichir notre brigade. Sous la houlette de nos chefs, René et Maxime Meilleur, vous jouerez un rôle clé dans la création de desserts qui émerveilleront nos invités et contribueront à perpétuer notre héritage d'excellence. **Responsabilités** - Assurer la...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Les Belleville, France La Ferme de Reberty Temps pleinLe restaurant La Ferme de REBERTY aux Menuires en Savoie dans le domaine des 3 Vallees recherche un chef de partie pour compléter son équipe pour cet hiver. Le poste est en CDD du 10 décembre au 15 avril. Poste nourri et logé par deux pers. Remuneration de 2000€ à 2200€ mensuelle net suivant qualification. Pourboire et prime au mérite sur la...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein**Chef de partie** **Description du poste** Vos principales missions seront les suivantes: - Assurer de façon autonome la production des plats, conformément aux fiches techniques, partie restaurant et séminaires - Garantir la qualité de la production et au bon déroulement du service en fonction du format : carte ou séminaires - Etre impliqué(e) dans...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein**SAISON HIVER 2024/2025** Saison du 28 novembre 2024 au 21 avril 2025 Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire brut mensuel de 2 450 euros Prime de fin de saison selon assiduité/sérieux pendant la saison et atteinte objectifs, respect des costs/ratios Poste logé seul en chambre individuelle avec kitchnette collective attenante Mutuelle Avantage...
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Gestionnaire de Partie
Il y a 2 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Issy-les-Moulineaux, France. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Issy-les-Moulineaux, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Demi Chef de Partie
Il y a 6 mois
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps pleinNous recherchons un Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation et la présentation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, et contribuerez à offrir une expérience culinaire...
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Chef de Partie Tournant
Il y a 2 mois
Les Belleville, France Il gusto Temps pleinRestaurant au pied des pistes recherche un chef de partie tournant qui sache géré la partie chaud et froid poste nourri logé, minimun 2ans d'expérience Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 2 100,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 10 heures Rémunération supplémentaire: - Pourboires Formation: - CAP...