Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Le zoo-refuge LA TANIERE, situé à Nogent-Le-Phaye, en Eure-et-Loir, recherche un responsable du pôle restauration (h/f).
En lien direct avec la direction, vous viendrez prendre la responsabilité du pôle restauration du parc. Vous encadrerez et coordonnerez toutes les activités de votre secteur.
Vos principales missions seront les suivantes:
- Constituer un panel de fournisseurs référencés
- Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits
- Gérer la relation avec les fournisseurs
- Gérer les achats et les stocks
- Organiser la restauration dans le cadre d'une manifestation ou d’un évènementiel
- Etablir le planning du personnel
- Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
- Superviser et encadrer l'activité des équipes
Pour ce faire, nous attendons de vous certaines qualités, compétences et expériences:
- Expérience de responsable de restauration
- Formation HACCP et hygiène alimentaire obligatoire
- Maitrise des techniques de vente
- Maitrise des techniques de cuisine en restauration rapide
- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
- Connaissance des règles de tenue de caisse
- Maitrise des règles de conditionnement et de chaine du froid
- Sourire et amabilité obligatoire
- Dynamisme et adaptabilité
- Esprit d’équipe
- Facilité à communiquer
- Sens des responsabilités
- Maitrise de l’anglais est un plus
Travail du lundi au dimanche (les jours de repos peuvent être non consécutifs dans la semaine). Repos les week-ends en roulement.
39h00 par semaine.
Le salaire est le 2500.00€ Brut, à négocier selon expérience ;
Le poste est à pourvoir en CDI.
Vos CV et lettre de motivation sont à envoyer par mail.
Merci de préciser dans l’objet du mail : RECRUTEMENT RESPONSABLE SNACK
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Titre-restaurant
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/05/2023
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Aide cuisinier
il y a 3 semaines
Nogent-le-Phaye, France DomusVi Temps pleinDirectement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement...
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Cuisinier (h/f)
il y a 3 semaines
Nogent-le-Phaye, France DomusVi Temps pleinÀ propos de nousLa résidence Les Jardins d'Automne située à Nogent le Phaye (28) recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre de remplacements congés d'été du 15/07 au 05/08 et du 01/09 au 15/09. Située à Nogent Le Phaye (28), à 8 km de Chartres, la maison de retraite médicalisée Les Jardins d'Automne accueille 80 résidents au coeur...
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Agent Polyvalent Snack
il y a 4 semaines
Nogent-le-Phaye, France Zoo-Refuge La Tanière Temps pleinLe zoo-refuge LA TANIERE, situé à Nogent-Le-Phaye, en Eure-et-Loir, recherche un agent polyvalent snack (h/f). Sous la responsabilité de la Responsable du Snack, vous viendrez renforcer l’équipe pour la saison. Vos principales missions seront les suivantes: - Accueillir les visiteurs et prendre les commandes, - Préparer les commandes selon des...
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Responsable de La Restauration Municipale
il y a 4 semaines
Le Pouliguen, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **MAIRIE DU POULIGUEN** 17, rue jules benoît - 44510 Le pouliguen **Site web de l'employeur** **Lieu de travail** - Le pouliguen **Poste à pourvoir le** - 01/04/2023 - 24/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une mutation vers autre...
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Responsable Accueil Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN Temps pleinFilière **:Technique** Métier **:Restauration** Catégorie **:C** **Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire Lieu **:SOTTEVILLE LES ROUEN** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:Première expérience** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:18/05/2024** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE ACCUEIL...
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Apprenti Responsable des flux F/H
il y a 4 semaines
Noisy-le-Grand, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Responsable de Conditionnement F/H
il y a 4 semaines
Le Bouscat, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Responsable de Production
il y a 4 semaines
Moussy-le-Neuf, France api restauration Temps pleinFonction: Responsable de production H/F Référence: RESPROD/IDFSCO/14859 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinDescriptif du poste - Au sein de notre village d'Oléron, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de: - Commercialiser les ventes additionnelles...
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Responsable de secteur F/H
il y a 4 semaines
Le Plessis-Robinson, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Alternant - Responsable de secteur Pénitentiaire F/H
il y a 4 semaines
Le Plessis-Robinson, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France The People Le Havre Temps pleinThe People Le Havre, dernier né de la famille The People qui compte déjà 9 Hostels dans les plus belles villes de France ! Notre People Bar, le premier et le plus beau rooftop du Havre, ouvrira ses portes en Aout 2023. En tant que Responsable de la restauration, tu es chargé de participer et superviser l’ensemble des services opérationnels liés à...
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France RefR Temps pleinPour notre hôtel partenaire au Havre, nous recherchons un: Responsable de la Restauration - Gérer les équipes PDJ + salle + bar - Restaurant simple avec des produits frais et locaux - Poste très opérationnelle (faire du servir) - Très bonne connaissance en sommellerie. Expérience: - Première expérience en management d'équipe requis - Bonne...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Le Grau-du-Roi, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein**Notre hôtel : THALAZUR PORT CAMARGUE** **Votre mission**: **Vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe !** Vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de nos points de vente en restauration, - Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun - Vous véhiculez...
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Responsable Hôtellerie
il y a 4 semaines
Choisy-le-Roi, France Groupe ADEF Résidences Choisy le Roi Temps pleinResponsable hôtellerie / restauration — H/F Choisy le Roi Sous la responsabilité du directeur de l’établissement vos missions seront les suivantes: - Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. - Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières. - Être le garant de la qualité des...
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Adjoint Au Responsable Restauration Rapide
il y a 4 jours
Le Havre, France TACOS AVENUE Temps pleinNous recherchons un(e) **Adjoint au Responsable de Restaurant rapide** (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de **TACOS AVENUE** au futur pôle de la **NEF au Havre** **Résumé du poste**: Poste : Adjoint au responsable de site (H/F) Secteur : Restauration Rapide Type d'emploi / CDI 35 h **Responsabilités**: Vous serez...
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Agent ou Agente de Restauration
il y a 4 semaines
Nogent-sur-Marne, France Ile de France Temps pleinRéf. 23-2786 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA SOURCE - 54 avenue de la Source - 94130 - NOGENT SUR MARNE un ou une Agent ou Agente de restauration Sous la responsabilité du chef ou de la cheffe de cuisine,...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France JOST Hôtel Temps plein**Description du poste** **LA DESTINATION** A deux pas du centre du HAVRE, JOST a fraîchement déposé ses valises pour y incarner le nouveau Hotspot de la ville. Bien plus qu’un hôtel, nous avons vu les choses en grand et pensé un lieu pluriel Avec son FOOD COURT de près de 200 places et sa terrasse ensoleillée, JOST c’est aussi une destination...
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Responsable de Site Restauration Cuisinant(E)
il y a 5 jours
Lons-le-Saunier, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. SODEXO Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et participe au bien-être des...
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Vezin-le-Coquet, France cias-ouest-rennes Temps plein**LE** CENTRE INTERCOMMUNAL D’ACTION SOCIALE A L’OUEST DE RENNES** **(7 communes, 40 000 habitants)** **Recrute** **SON (SA) RESPONSABLE DE RESTAURATION** ( 550 repas/jour - liaison chaude + liaison froide) pour 4 EHPAD, 1 service de portage de repas à domicile et 3 Multi Accueils Recrutement par mutation, détachement ou sur liste d’aptitude,...