Chef Des Cuisines Exécutif

il y a 4 semaines


Chantilly, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons, pour un de nos client, hôtel de prestige situé à Chantilly (60), un(e) chef(fe) de cuisine executif H/F. Hôtel de 200 chambres avec une forte activité à la fois en bistronomie et en traiteur, vous aurez la responsabilité de diriger l'ensemble des cuisines. A la tête d'une brigade conséquente d'environ 20 personnes, capable d'initiatives et d'adaptation, vous savez faire face de gros pics d'activité et savez anticiper les besoins et coordonner le travail des différents services. En charge de l'élaboration des différents menus, vous êtes créatif et savez travailler exclusivement avec des produits frais et de saison.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:5 ans
- **Compétences recherchées**:

- Veiller au respect des procédures de travail
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats
- Travail en équipe
- Autonomie
- Sens de l'organisation


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un chef de cuisine en cdi temps complet (vous travaillez en roulement avec un weekend sur deux). DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'enseigne partenaire le restaurant La Capitainerie du Château de...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    La résidence de la forêt accueille 95 personnes âgées dépendantes. L'établissement déménage au 1er trimestre 2024 dans un établissement neuf, qui accueillera 110 résidents. La nouvelle résidence sera d'un standing élevé. Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour un CDI, poste à pourvoir en aout. Vos missions seront: - Préparation, mise...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    La résidence de la forêt accueille 95 personnes âgées dépendantes. L'établissement déménage au 1er trimestre 2024 dans un établissement neuf, qui accueillera 110 résidents. La nouvelle résidence sera d'un standing élevé. Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour un CDI, poste à pourvoir en aout. Vos missions seront: - Préparation, mise...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France Le Grand Pavillon Chantilly Temps plein

    Le Grand Pavillon Chantilly recrute ! Nos établissements sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous recrutons, un  Chef de Partie (H/F)  pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un...


  • Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de cuisine (h/f) pour le restaurant partenaire la Capitainerie du Château de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chantilly, France Staffmatch Chantilly Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chantilly, France Staffmatch Chantilly Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du postePetites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Second ou sous Chef de cuisine H/F pour le restaurant La Capitainerie du Château de...

  • Commis de cuisine

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du...


  • Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteÉpris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie !* Contexte et lieu de travail *Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service* Missions *- Réaliser sa mise en place en...

  • Commis de cuisine

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France CRIT Temps plein

    Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un commis(e) de cuisine.En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle :- Assister le chef dans la préparation des plats en suivant les recettes et les normes de l'établissement.- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en...


  • Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps plein

    Description du posteVous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « Le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Description de l'entreprise En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l’aéroport Charles de Gaulle, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de...

  • Commis de cuisine

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France CRIT SAINT MAXIMIN Temps plein

    A propos de l'entreprise :Crit, expert en solution RH, recherche pour l'un de ses clientsspécialisé dans la restauration collective un commis(e) decuisine.A propos du poste :En tant que commis de cuisine, vous aurez pour rôle :- Assister le chef dans la préparation des plats en suivantles recettes et les normes de l'établissement.- Maintenir un...

  • Commis de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France The Paddock Temps plein

    Afin de completer notre equipe, the Paddock recherche en Urgence un candidat motivé pour parfaire notre équipe de cuisine.AVANTAGES DU POSTE:• Des primes sont versées en fonction des résultats• Deux jours de repos consécutifsDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Irish gastro-pub fondé en 2020.The Paddock est un pub familial situé dans la ville de...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Épris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie !* Contexte et lieu de travail *Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service* Missions *- Réaliser sa mise en place en se faisant aider par...


  • Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des cuisines...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Description du posteÉpris d’excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d’une cuisine rafraîchissante et novatrice ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie !* Contexte et lieu de travail *Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service* Missions *- Réaliser sa mise en place...