Responsable de Restaurant

Il y a 2 mois


Beaune, France Likeo Temps plein

**Description de l'établissement**:
Idéalement situé au cœur de la ville médiévale de Beaune, l’hôtel de luxe Le Cep est situé à deux pas du célèbre Hôtel Dieu des Hospices et de la basilique Notre-Dame.

L’établissement 5 étoiles est une véritable institution, affilié aux prestigieux « Small Luxury Hotels of the World », "Les Collectionneurs" et "Healing Hotels of the World" et l’exception et la chaleur de notre accueil a été récompensé par de nombreux Awards ou distinctions (Gold List du Condé Nast Traveller, Travel + Leisure, Club SLH).

L’hôtel s’inscrit dans la grande tradition hôtelière d’accueil de la Bourgogne, entièrement dévoué à la qualité de vos nuits et de votre séjour. Toutes personnalisées, les 62 chambres dont 38 suites possèdent un cachet indéniable. Choix des tissus, meubles anciens et décoration raffinée confèrent une atmosphère chaleureuse, propre à la maison. NOUVEAU Séjourner désormais dans la "Maison des Remparts" Idéalement située au coeur de l'Hôtel Le Cep avec un accès indépendant via les Remparts de Beaune, vous profitez d'une maison indépendante, toute équipée tout en bénéficiant des services hôteliers 5* à la carte...

Gourmands et épicuriens sont invités à découvrir de nouvelles saveurs au restaurant gastronomique Loiseau des Vignes intégré dans les murs de l’hôtel, géré indépendamment par le groupe Bernard Loiseau, il offre la possibilité de déguster 20 vins au verre

**Description de l'offre**:
L’établissement Hôtel Le Cep basé à Beaune (21) recherche un(e) Responsable de restaurant H/F.

Vos misions seront les suivantes:

- Superviser l'ensemble des activités de restauration, y compris les services à table, les événements spéciaux et les services de restauration rapide.
- Assurer la gestion quotidienne du personnel
- Garantir le respect des normes de qualité et d'hygiène alimentaire dans tous les aspects des opérations de restauration.
- Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'efficacité opérationnelle, la rentabilité et la satisfaction de la clientèle.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour maintenir des normes élevées de qualité des plats et de présentation.
- Gérer les relations avec les fournisseurs, négocier les contrats et assurer un approvisionnement régulier et de qualité des produits alimentaires et des boissons.
- Maintenir un environnement de travail positif, motivant et professionnel pour le personnel de restauration.

**Expérience/Formation**:
Nous recherchons un profil ayant exercé / une appétence dans la restauration "bien-être".

Notre restaurant s'adresse à la clientèle de notre spa, c'est une cuisine végétarienne.

La pratique de l'anglais est nécessaire



  • Beaune, France Hôtel Maison 1896 Restaurant The Slanted door Temps plein

    **Participez à l’ouverture d’un tout nouvel établissement de luxe au cœur de la ville de Beaune.** L’hôtelier et restaurateur renommé David Fink ajoutera la **Maison 1896** à son portefeuille Mirabel Hôtel & Restaurant Group grâce à l’ouverture de son nouvel hôtel à l’automne 2023. Ce boutique-hôtel de luxe abritera 14 chambres et 2...


  • Beaune, France L'Hôtel de Beaune Temps plein

    Vous serez responsable de la mise en place, du service, du rangement et du nettoyage de la salle de petit-déjeuner. Vous serez amené à réapprovisionner le buffet durant le service. Il faut être à même de cuisiner à la convenance du client (oeufs brouillés, gâteaux, salade de fruits, etc...) Anglais B1 minimum. Type d'emploi : CDI, CDD Salaire...

  • Bar Manager

    il y a 2 semaines


    Beaune, France Hôtel Maison 1896 Restaurant The Slanted door Temps plein

    **Participez à l’ouverture d’un tout nouvel établissement de luxe au cœur de la ville de Beaune.** L’hôtelier et restaurateur renommé David Fink ajoutera la **Maison 1896** à son portefeuille Mirabel Hôtel & Restaurant Group grâce à l’ouverture de son nouvel hôtel à l’automne 2023. Ce boutique-hôtel de luxe abritera 14 chambres et 2...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 1 mois


    Beaune, France Hôtel Maison 1896 Restaurant The Slanted door Temps plein

    **AU COEUR DE BEAUNE, REJOIGNEZ NOUS POUR L'OUVERTURE DE "SLANTED DOOR", RESTAURANT DU TOUT NOUVEL BOUTIQUE HOTEL MAISON 1896.** Le restaurant **the** **Slanted Door** et le bar seront le point central du niveau d'entrée de l'hôtel, avec divers endroits distincts pour dîner. Plus particulièrement, l'atrium vitré dans la cour, avec un sol en calcaire...


  • Beaune, France Ville de Beaune Temps plein

    Descriptif du poste Beaune rayonne à travers le dynamisme de son développement économique, son attractivité en tant que capitale viticole, gastronomique et culturelle de niveau mondial, ainsi que sa politique de la ville qui favorise l'amélioration continue de son cadre de vie. Constitué en agglomération depuis 2007, le territoire de Beaune Côte &...


  • Beaune, France CONSEIL NATIONAL DE L'ORDRE DES INFIRMIERS Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d’une institution où l’avenir de la profession infirmiers / infirmières est un enjeu de tous les jours : Venez nous rejoindre pour hisser les projets et vous faire évoluer ! Nous avons besoin de vous pour contribuer à nos missions ordinales dans le cadre d’une délégation de service public: Maintenir les...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 1 mois


    Beaune, France Hôtel Maison 1896 Restaurant The Slanted door Temps plein

    **Participez à l’ouverture d’un tout nouvel établissement de luxe au cœur de la ville de Beaune.** L’hôtelier et restaurateur renommé David Fink ajoutera la **Maison 1896** à son portefeuille Mirabel Hôtel & Restaurant Group grâce à l’ouverture de son nouvel hôtel à l’automne 2023. Ce boutique-hôtel de luxe abritera 14 chambres et 2...

  • Franchise Hotel

    il y a 1 mois


    Beaune, France VOCO Hotels Temps plein

    This job posting is for a position at a Hotel owned and operated by an independent franchisee, not by IHG or its affiliates. IHG has no involvement in the hiring or day-to-day employment policies or practices of franchisees_. **About Us** Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en...


  • Beaune, France Ibis La Ferme aux Vins Temps plein

    Ibis La ferme aux vins à Beaune est à la recherche d'un(e) responsable petit-déjeuner Nous proposons un CDI ou bien tout simplement en tant que saisonnier. Notre hôtel possède 103 chambres, on ne s’ennuie jamais. Si tu n’habites pas dans le coin et que tu n’as pas le permis, NO STRESS, on cherchera une solution !! Tu auras 2.5 jours de congés...


  • Beaune, France DPS Beaune Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur et membre du Comité de Direction et en étroite collaboration transverse avec les différents services du Groupe, vous avez pour mission principale de piloter l’ensemble du service Qualité Obtention dédié à la production avec l’ensemble des collaborateurs qui vous sont rattachés. Ainsi, vos missions et responsabilités...


  • Beaune, France Action Temps plein

    **Responsable de magasin**: Rejoins une enseigne novatrice, en forte croissance et pleine d’ambitions! ACTION est un distributeur non-alimentaire présent aux Pays-Bas, en Belgique, en France, au Luxembourg, en Allemagne, en Autriche, en République Tchèque, en Pologne et en Italie. Implanté en France depuis 2012, l’enseigne connaît un développement...

  • Responsable Achats F/H

    il y a 1 mois


    Beaune, France MAISON LOUIS JADOT Temps plein

    L'entrepriseNotre Maison est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise dans le monde entier une grande diversité d’appellations issues de la Grande Bourgogne.  Elle recherche pour son site basé à Beaune, un Responsable Achats (H/F) – création de posteDescription du posteSous la responsabilité de la Direction Générale, vous...


  • Beaune, France MAISON LOUIS JADOT Temps plein

    L'entrepriseNotre Maison est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise dans le monde entier une grande diversité d’appellations issues de la Grande Bourgogne. Elle recherche pour son site basé à Beaune, un Responsable service Clients (H/F) Description du posteSous la responsabilité du Directeur Général (Adjoint), vous managez une...

  • Responsable Production

    il y a 1 mois


    Beaune, France MAISON ALBERT BICHOT Temps plein

    Descriptif du poste **MAISON ALBERT BICHOT, maison de vins implantée à BEAUNE (21), Internationalement reconnue pour ses vins et son savoir-faire recrute un Responsable production - secteur agroalimentaire F/H pour CDD de 8 mois minimum.** Sous la responsabilité du Directeur de production, vous avez en charge la supervision de l’atelier d’habillage...


  • Beaune, France ABM PHARMA Temps plein

    Prestataire médicotechnique dans le secteur pharmaceutique, implanté dans toute la France, le groupe ABM Pharma, qui s'est développé sur le marché du matériel médical à domicile à la fois à la location et à la vente à travers une politique tournée exclusivement vers le pharmacien, connaît une forte croissance. Filiale du groupe, la société...


  • BEAUNE, France Horizon Job Temps plein

    Dans le cadre d'une réorganisation interne, le service fiscal composé de 5 collaborateurs recherche son/sa futur(e) responsable. En lien avec l'ensemble des Expert-Comptables du Groupe et rattaché à un associé holding, vous gérez en indépendance le service et portez l'activité exceptionnelle "Restructurations" et accompagnez les clients...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 mois


    Beaune, France Hôtel Maison 1896 Restaurant The Slanted door Temps plein

    **Participez à l’ouverture d’un tout nouvel établissement de luxe au cœur de la ville de Beaune.** L’hôtelier et restaurateur renommé David Fink ajoutera la **Maison 1896** à son portefeuille Mirabel Hôtel & Restaurant Group grâce à l’ouverture de son nouvel hôtel à l’automne 2023. Ce boutique-hôtel de luxe abritera 14 chambres et 2...

  • Responsable ERP

    il y a 4 semaines


    Beaune, France Nutrisens Temps plein

    **Description entreprise**: Le groupe NUTRISENS (130 Millions de CA, plus de 500 collaborateurs) est devenu l'un des acteurs majeurs sur le marché de la Nutrition Clinique. Depuis 12 ans, nous travaillons avec passion pour imaginer des aliments bien pensés, bien préparés et surtout, bons à savourer. Parce que c’est ce qui nous tient à cœur :...

  • Formateur en Agronomie

    il y a 5 jours


    Beaune, France CFACFPPA de Beaune Temps plein

    **Intitulé du poste** Formateur en agronomie Poste à pourvoir à partir du 1er septembre 2024 **Missions attendues** Dispenser des cours d’agronomie **Activités** Animer les séances de formation en classe pour les groupes de Brevet Professionnel Responsable de l’Entreprise Agricole/Viticole, BTSA Viticulture Œnologie et les formations pour...

  • Commis.e de Rang

    il y a 4 semaines


    Beaune, France Hostellerie de Levernois Temps plein

    Job opening criteria The company Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure au cœur de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l'autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme, conjugue...