Chef Executif Groupe

Il y a 7 mois


Paris, France Arcady's Temps plein

Le Groupe ARCADYS, acteur incontournable de la gastronomie, s’exprime sur le marché de la distribution de produits fins auprès d’une clientèle de revendeurs professionnels en France (Retail, CHR, GMS ) et à l’International et opère également un réseau de points de ventes (boutiques et restaurants) en propre et en franchise. Fort de ses de 7 restaurants en propre et 4 franchisés situés à Paris, en province et à l'étranger, ARCADYS cherche son chef exécutif H/F.

**Ses missions**:
**\- Création des menus**: brief du marketing + 3 dégustations et adaptation des menus pour les restaurants franchisés à l’étranger (prévoir un voyage en Asie /an et plusieurs visites/ an à Berlin)
- Création des fiches techniques : collaboration avec le service achats pour négocier les prix fournisseurs
- Traitement des documents sur Microsoft office
- Création de fiches recettes (français / anglais)
- Services pour être au plus proche des équipes
- Shooting photo : presse / influenceurs
- Formation aux équipes sur place : Organisations des mises en place et suivi des règles d’hygiènes (DLC / process)
- Formation et adaptation des recettes avec les chefs à l’étranger. Suivi du lancement de carte
- Audit de la gestion des stocks avec le chef et manager de restaurant
- Surveillance constante de la qualité des produits fournisseurs
- Contrôle régulier des recettes (Fiches techniques, goût, quantité de productions)
- Développement des process d’analyses bactériologiques avec un laboratoire
- Sensibilisation / management auprès de toutes les équipes sur l’amour et le respect du métier
- Ressources humaines : Entretient d’embauche, plannings, gestions des instructions de paies au service RH- Participation a la confection de plan et budget de restaurant (cuisine, salle, réserve,stockage) et suivi des travaux (avant, pendant et après)
- Présent aux réunions d’exploitation et au Codir pour débriefer, ajuster et développer de nouveaux projets.


  • Chef Executif Groupe

    Il y a 7 mois


    Paris, France Lobster HFS Temps plein

    Notre client est un traiteur organisateur de réceptions de renom qui crée, dans le cadre de son développement, un poste de Chef(fe) Exécutif Groupe. Véritable Ambassadeur(drice) de la Gastronomie, vous aurez pour principales missions et responsabilités: **Suivi des Productions et Conformité des Produits**: - Superviser l'ensemble des activités de...


  • Paris, France Groupe Ephemera Temps plein

    **_Tu connais EPHEMERA?_** Nous sommes le premier groupe de **restauration immersive et accessible au MONDE** et ce n'est que le début de cette histoire ! Prendre un repas au restaurant n’est plus suffisant pour être conquis ! Aujourd’hui, les convives sont à la recherche de **vibration**, **d’expérience**, **d’émotion**, **d’originalité**...

  • Chef Executif

    Il y a 6 mois


    Paris, France No More Penguins Fabula Temps plein

    No More Penguins recherche un Chef exécutif pour son restaurant saisonnier Fabula, situé dans la cour du musée Carnavalet. Fabula offre deux formats: - le midi, service de snack à destination des visiteurs du musée - le soir, service à table avec une carte signée par le Chef Julien Dumas (1*) **Nous recherchons un.e Chef exécutif pour le service...

  • Chef Exécutif

    Il y a 7 mois


    Paris 1er, France IM Participations Temps plein

    Immersion est une enseigne de restaurants spécialisés dans le brunch et le petit-déjeuner. Nous proposons une cuisine 100% maison tout au long de la journée, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous connaissons une croissance rapide avec 3 ouvertures en 3 ans et d'autres à venir. Dans le cadre de l'ouverture d'un 3ème restaurant et afin de...

  • Chef Executive

    Il y a 6 mois


    Paris 17e, France Le palais Temps plein

    Nous recherchons un Chef Exécutif (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Exécutif, vous serez responsable de superviser et de coordonner toutes les activités de cuisine dans notre établissement. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus créatifs et innovants - Superviser la préparation des plats et...

  • Chef Executif

    Il y a 7 mois


    Paris, France Basilic Restauration Temps plein

    BASILIC RESTAURATION recrute dans le cadre de son développement sur Paris Ile-de-France en restauration d'entreprise premium un (e) Chef(ffe) Exécutif (ve), passionné par les produits frais et le métier de la cuisine, votre rôle sera d'accompagner les Chefs de Cuisine à la mise en place de concepts propres à l'entreprise. Profil recherché...

  • Executive Chef

    Il y a 6 mois


    Paris, France Manhattan Group Temps plein

    **Position: Executive Chef** **Location**:Five-Star Luxury Hotel, **Nigeria** **Company**:Operating one of West Africa's largest luxury five-star properties **Role: L**ead the culinary department, elevating the overall culinary product to new levels of excellence **Brigade Size**: Over 60 staff members **Responsibilities**: - Oversee 6 F&B outlets and...

  • Sous Chef

    Il y a 6 mois


    Paris 7e, France Restaurant Kozy Temps plein

    Kozy Paris, actuellement comptant 4 restaurants à Paris, ouvert 7/7 uniquement en journée, recherche son Sous-chef Exécutif pour épauler la Cheffe Executive. Actuellement avec 4 établissements à Paris et d'autres prévus d'ouvrir dans l'année prochaine, ce poste est extrêmement important pour le maintient des standards, ainsi que le développement...

  • Chef Executif

    il y a 3 heures


    Paris, France Taylor Made Recrutement Temps plein

    Taylor Made Recrutement, spécialiste du recrutement temporaire et permanent sur les fonctions supports et opérationnelles, accompagne un grand groupe dans le cadre d'un développement d'activité. Vous évoluerez dans un environnement magnifique situé au coeur de Paris. le programme, si vous l'acceptez: - Supervision des différents pôles de...

  • Chef Executif

    Il y a 3 mois


    Paris 2e, France Lieux d'Emotions Temps plein

    Chaque événement est unique, Lieux d’émotions, c’est une quinzaine de sites avec une identité forte sur la décoration et le voyage culinaire Nous recherchons notre CHEF EXECUTIF H/F pour nous rejoindre avec une prise de poste idéale pour décembre 2024. **VOS MISSIONS**: **Direction Culinaire** : En partenariat avec les chefs des restaurants,...

  • Sous Chef

    Il y a 7 mois


    Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **Depuis** **plus** **de** **30** **ans,** **nous** **proposons** **des** **voyages** **d'exception** **et** **de** **qualité.*** **Bon** **service*** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre signature et nos notes de passagers/équipage sont parmi les meilleures de l'industrie. nourriture spéciale Dîner avec notre équipe est un...

  • Chef Executif Pizzaiolo

    Il y a 4 mois


    Paris, France Tripletta Temps plein

    **Poste : chef(fe) exécutif Pizzaiolo** Rejoins notre Team Sud Ouest! **Poste**: Chef(fe) Exécutif(ve) Pizzaiolo **Description du Job**: - Contrat : CDI - Horaires : Flexibles, avec des soirées et week-ends à prévoir pour mettre le feu au four ! - Salaire : De 2700 € à 3000 € net par mois, selon ton expérience et ton talent Lieu : Bordeaux/...

  • Chef Exécutif

    il y a 3 jours


    Paris, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef exécutif F/H** **CDI** **PARIS (75)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: Rattaché(e) au directeur de site, vous organisez et gérez l'ensemble du processus de production culinaire du service évènementiel dans le respect des normes réglementaires. Vous...


  • Paris, Île-de-France WISE RH Temps plein

    À propos de l'entreprise">Rejoignez une business school de renommée internationale pour contribuer au développement des programmes executive sur mesure.">Salaire estimé">Le salaire est entre 60 000 et 90 000 euros annuels, selon les qualifications et l'expérience.">Description du poste">En tant que Chef de projet exécutif stratégique, vous...

  • Chef(fe) de Rang Éxecutif

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps plein

    Présentation de la SociétéL'entreprise ARTICHEF SAS est en pleine croissance et recherche un Chef(fe) de Rang Éxecutif pour rejoindre son équipe.Nous sommes un groupe d'entreprises dynamiques qui travaillons dans le domaine de l'hospitalité. Nous sommes prêts à nous développer encore plus et nous avons besoin de personnes compétentes...

  • Chef Exécutif

    Il y a 7 mois


    Paris, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** LA MARQUE SO/ Nouvelle marque d’art de vivre du groupe hôtelier Ennismore, SO/ associe l’art et la mode à l’expérience hôtelière luxe en invitant les signatures de l’architecture, du design et les créateurs de mode - Christian Lacroix, Karl Lagerfeld, Viktor & Rolf, Guillaume Henry - à poser leur griffe, leur...

  • Assistant Chef Exécutif

    il y a 2 jours


    Paris 4e, France Eataly Paris Marais Temps plein

    Rejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...


  • Paris, Île-de-France ALERYS Temps plein

    Description du posteVous êtes un professionnel expérimenté en développement de leaders et en conseil RH, recherché pour occuper le rôle de Chef de Département Leadership Exécutif dans notre équipe d'ALERYS. Ce poste offre l'occasion unique de mettre votre expertise à profit et de contribuer au succès de nos clients.Mission principaleRéaliser une...


  • Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Offre d'EmploiLe poste de Chef de la Chaîne d'Approvisionnement Groupe au sein du groupe industriel Michael Page est un challenge unique pour les professionnels passionnés de supply chain. Nous recherchons une personne expérimentée en direction supply chain, capable de mettre en place et de déployer des stratégies efficaces dans...

  • Chef de Projet Exécutif

    il y a 1 mois


    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France NSI Temps plein

    PrésentationNous sommes une entreprise dynamique et innovante cherchant un Chef de Projet Exécutif pour renforcer nos équipes. Nous valorisons les relations humaines et proposons un environnement propice au développement personnel et professionnel.SalaireLe salaire est à la hauteur des compétences, avec un paquet attractif incluant des avantages...