Chef de Cuisine en Ehpad- Smr

il y a 7 jours

Gradignan, France Les Fontaines de Monjous Temps plein

Description de l'établissement:
**L’établissement « Les Fontaines de Monjous »** est situé sur la commune de Gradignan,** à 7 km de Bordea**ux _(Bus ligne 10, direction Beausoleil)._

**L’établissement compte**:
î Un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), habilité à l'aide sociale.

î Un accueil de jour (EHPAD).

î Un foyer d’accueil médicalisé (FAM) pour personnes handicapées vieillissantes.

î Une Clinique proposant une offre de soins de suite et de réadaptation (SSR) à vocation gériatrique et une unité cognitivo comportementale (UCC).

î Un hôpital de jour SSR et Médecine destiné aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou troubles apparentés.

î Un Centre Mémoire de Proximité destiné aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou troubles apparentés.

**Votre environnement de travail**:
î Cadre agréable (espace vert, espace de détente et de restauration)

î Infrastructures modernes

î Des équipements adaptés pour améliorer vos conditions de travail

î Travail en équipe pluridisciplinaire

î Avantages sociaux (mutuelle, prévoyance)

î Etablissement à taille humaine

î Bonne notoriété de l'établissement

Description de la mission:
î Vous êtes responsable de la production culinaire pour les patients avec des produits frais, locaux et de qualité, (en liaison chaude et/ou en liaison froide), avec l’aide de votre équipe.

î Vous effectuez les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.

î Vous managez votre équipe tout en veillant au respect des normes d’hygiène alimentaire (HACCP) et à la sécurité de vos collaborateurs.

î Vous êtes à l’écoute des demandes des personnes accueillies afin de vous adapter au mieux à leurs besoins et organisez régulièrement des évènements (repas à thèmes, festivités, etc.)

î Vous travaillez en équipe avec les responsables des services, la diététicienne, etc.

î Vous participez activement à la démarche qualité et à la gestion des risques au sein de l’établissement.

Profil recherché:
î Vous êtes Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration et vous disposez d’une première expérience dans un poste similaire.

î Vous connaissez les protocoles de bionettoyage, les normes HACCP.

î Vous maîtrisez la gestion des flux et stocks.

î Vous aimez travailler en équipe.

î Vous maîtrisez les outils informatiques.

î Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives et faire face aux imprévus.

î Vous faites preuve de dynamisme, de sens des responsabilités, d'adaptation et de maîtrise de soi.

Période de la journée : Jour

Contrat à durée indéterminée

  • Seconde de Cuisine

    il y a 4 jours

    Gradignan, France EMERA Ehpad Douceur de France Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité. Pour cela vos missions principales sont: - Elaborer des plats gourmands à partir des consignes du chef ; - Réceptionner et contrôler les marchandises, Maitrise de l’outil informatique - 1 week-end sur...

  • Employé D'accueil Et de Communication à Temps

    il y a 1 semaine

    Gradignan, France Les Fontaines de Monjous Temps plein

    **Description de l'établissement**: L’établissement « Les Fontaines de Monjous » est situé sur la commune de Gradignan, à 7 km de Bordea ux (Bus ligne 10, direction Beausoleil). **L’établissement compte**: î Un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), habilité à l'aide sociale. î Un accueil de jour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Gradignan, France NOEMYS GRADIGNAN Temps plein

    **Chef de cuisine (H/F)** L’hôtel**-restaurant Noemys Gradignan "Le Chalet Lyrique" de 44 chambres, Salles de Séminaires, situé dans un charmant village à l'ouest de Bordeaux, Recherche pour son restaurant un(e) chef de cuisine **I - MISSIONS ET ATTRIBUTIONS** Vous serez sous la responsabilité du directeur de l’établissement et travaillerez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gradignan, France NOEMYS GRADIGNAN Temps plein

    **Chef de cuisine (H/F)** L’hôtel**-restaurant Noemys Gradignan "Le Chalet Lyrique" de 44 chambres, Salles de Séminaires, situé dans un charmant village à l'ouest de Bordeaux, Recherche pour son restaurant un(e) chef de cuisine **I - MISSIONS ET ATTRIBUTIONS** Vous serez sous la responsabilité du directeur de l’établissement et travaillerez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 10 heures

    Gradignan, France NOEMYS GRADIGNAN Temps plein

    **Chef de cuisine (H/F)** L’hôtel**-restaurant Noemys Gradignan "Le Chalet Lyrique" de 44 chambres, Salles de Séminaires, situé dans un charmant village à l'ouest de Bordeaux, Recherche pour son restaurant un(e) chef de cuisine **I - MISSIONS ET ATTRIBUTIONS** Vous serez sous la responsabilité du directeur de l’établissement et travaillerez...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Gradignan, France BTP Résidences Médico-Sociales Temps plein

    **Référence de l'offre BE6139** - Mise en ligne le 03 mai 2023 - Famille de métiers: **Résidences Médico-Sociales** - Métier: **Commis de cuisine** - Contrat: **CDI Temps plein** - Lieu: **Gradignan - 33173** **Au travers de BTP Résidences Médico-Sociales (BTP RMS), le Groupe PRO BTP gère 23 établissements sanitaires et médico sociaux avec des...

  • Employé D'accueil Et de Communication à Temps

    il y a 1 semaine

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France Les Fontaines de Monjous Temps plein

    **Description de l'établissement**:L'établissement « Les Fontaines de Monjous » est situé sur la commune de Gradignan, à 7 km de Bordea ux (Bus ligne 10, direction Beausoleil).**L'établissement compte**:î Un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), habilité à l'aide sociale.î Un accueil de jour (EHPAD).î Un foyer...

  • Chef(fe) Gérant(e)

    il y a 1 semaine

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France DOMINO RH Temps plein

    Vous êtes Chef(fe) de cuisines, vous avez de l'expérience dans le monde de la restauration collective, vous avez une maîtrise de l'outil informatique et une expérience réussie en management ?Cette offre est faite pour vous Spécialisés dans l'accompagnement au recrutement des structures du médico-social, nous recrutons, pour un EHPAD sur Gradignan,...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 2 semaines

    Gradignan, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **GRADIGNAN **(33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 3 semaines

    Gradignan, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **GRADIGNAN **(33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 6 jours

    Gradignan, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **GRADIGNAN **(33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de...

  • Chef(fe) Gérant(e)

    il y a 4 semaines

    Gradignan, France DOMINO RH Temps plein

    Vous êtes Chef(fe) de cuisines, vous avez de l'expérience dans le monde de la restauration collective, vous avez une maîtrise de l'outil informatique et une expérience réussie en management ?Cette offre est faite pour vous !Spécialisés dans l'accompagnement au recrutement des structures du médico-social, nous recrutons, pour un EHPAD sur...

  • Chef(fe) Gérant(e)

    il y a 4 semaines

    Gradignan, Bordeaux, France DOMINO RH Temps plein

    Vous êtes Chef(fe) de cuisines, vous avez de l'expérience dans le monde de la restauration collective, vous avez une maîtrise de l'outil informatique et une expérience réussie en management ?Cette offre est faite pour vous !Spécialisés dans l'accompagnement au recrutement des structures du médico-social, nous recrutons, pour un EHPAD sur...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Gradignan, France EMERA DOUCEUR DE FRANCE Temps plein

    Overview: Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité - Participer à l'élaboration des menus et des recettes - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encadrer et former l'équipe de cuisine - Gérer les stocks...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire F/H – CDI

    Il y a 2 mois

    Gradignan, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à GRADIGNAN (33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison,...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire F/H – CDI

    il y a 3 semaines

    Gradignan, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à GRADIGNAN (33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France NOEMYS GRADIGNAN Temps plein

    L'hôtel NOEMYS Gradignan recherche pour son restaurant Le Chalet Lyrique, un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre son équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les activités de la cuisine.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Aide Soignant(E) en Smr

    il y a 7 jours

    Gradignan, France Les Fontaines de Monjous Temps plein

    Description de l'établissement: **L’établissement « Les Fontaines de Monjous »** est situé sur la commune de Gradignan,** à 7 km de Bordea**ux _(Bus ligne 10, direction Beausoleil)._ **L’établissement compte**: î Un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), habilité à l'aide sociale. î Un accueil de jour...

  • Chef(fe) Gérant(e)

    il y a 1 mois

    Gradignan, France Domino RH Care Bordeaux Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef(fe) Gérant(e)

    il y a 3 semaines

    Gradignan, France Domino RH Care Bordeaux Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...