Responsable de Restauration Collective
il y a 3 semaines
DGA Ville des petites marseillaises et marseillais
**Secteur d'activité**
- Education**Filière**
- Technique**Catégorie**
- C**Cadre d'emplois**
- Adjoints techniques territoriaux- Agents de maîtrise territoriaux**Référence**
- i8444
- Description CollectivitéAu sein de l'une des écoles élémentaires de la Ville de Marseille du Pôle Vie des Ecoles, rattachés à la Direction Générale Adjointe la Ville des Petites Marseillaises et des Petits Marseillais, sous la responsabilité de l'Agent de Maîtrise, vous êtes en charge de la planification et la gestion des repas, de l'organisation quotidienne du restaurant, de l'animation de l'équipe de travail (équipe de restauration, des agents d'entretien et des ATSEM), d'assurer et coordonner l'ensemble des missions qui relèvent des compétences du Service de la Vie Scolaire au sein de l'établissement, conformément à la réglementation en vigueur.
Le Pôle Vie des Écoles, de la Direction de l'Education, accueille quotidiennement 75 000 enfants enfants au sein des 470 écoles municipales.
Il est composé de 8 services territoriaux correspondants à chaque territoire de Mairies de Secteur (2 arrondissements / Secteur).
**Missions**
Votre rôle consistera à:
- Assurer au quotidien la répartition des tâches en collaboration avec l'agent de maîtrise et proposer le planning des autorisations exceptionnelles d'absence.
- Contrôler l'exécution du travail des agents, mener les entretiens professionnels du personnel affecté sur le groupe scolaire, transmettre une appréciation sur la manière de servir des agents.
- Diffuser et transmettre aux agents tous les documents à caractère administratif.
- Être l'interlocuteur(trice) auprès du responsable de l'établissement scolaire, des familles et des services de la Ville (Techniques, Animation), de la société de restauration et des entreprises
diverses.
**Votre profil**
- Vous êtes:
- Titulaire de la Fonction Publique sur le grade d'Adjoint technique territorial
- Ou lauréat(e) du concours Adjoint Technique Option restauration collective
- et/ou vous disposez d'une expérience similaire- CompétencesManager reconnu(e), rigoureux(euse) et organisé(e), vous connaissez le domaine de la Restauration, de préférence de la cuisine collective. Vous possédez un fort esprit de service et disposez du sens de l'écoute et du goût du contact.
**Vos avantages**
- Travail à complet (entre 37h et 42h) réparti sur 5 jours par semaine du lundi au vendredi
- Droits Congés Annuels et RTT (Travail pour partie pendant les vacances scolaires)
- Prestations sociales (tickets restaurant, participation mutuelle, comité d'action sociale, participation aux frais de transports...)
Signataire de la convention avec le Fonds pour l'Insertion des Personnes Handicapées dans la Fonction Publique (FIPHFP), la Ville de Marseille est résolument engagée en faveur de l'emploi et du handicap.
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un Employé de restauration dans un établissement de santé en CDD de remplacement longue durée pour travailler dans une équipe à taille humaine (2 cuisiniers au total) et laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Désinfection & montage des chariots petits déjeuners - Mise en place...
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Employé de Restauration Collective
il y a 4 semaines
Marseille, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un Employé de restauration dans un établissement de santé en CDD de remplacement pour travailler dans une équipe à taille humaine (2 cuisiniers au total) et laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Désinfection & montage des chariots petits déjeuners - Mise en place cafétéria du...
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Responsable D'unité de Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France Académie du tourisme Temps plein**Apprentissage, professionnalisation, CUI... / Bouches-du-Rhône / **ACADÉMIE DU TOURISME** **Responsable d'Unité de Restauration Collective (Apprentissage) (H/F)**: Vous souhaitez démarrer une carrière dans le secteur du tourisme, alors nous pouvons sûrement faire équipe. Restalliance, établissement specialisé en restauration collective dans les...
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Responsable Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France ETABLISSEMENT JEAN LACHENAUD Temps plein**L'établissement de santé JEAN-LACHENAUD à Fréjus (83) est un établissement privé à but non lucratif, adhérent à la FEHAP. Grâce à nos 190 salariés et à nos 148 lits et places (Soins de Suite et de Réadaptation, lits identifiés soins palliatifs, EHPAD, UP, UHR) nous soignons et accueillons des patients âgés poly-pathologiques et veillons à...
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Responsable D'unité de Restauration Collective
il y a 4 semaines
Marseille, France ACADEMIE DU TOURISME Temps pleinNotre Restaurant le Bistrok, situé à Gap (05), recrute un apprenti Responsable d'Unité de Restauration H/F en alternance. Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 12 mois, qui vous permettra d'acquérir à la fois une expérience en entreprise et un diplôme reconnu par l’Etat. Votre formation se...
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Employé / Employée de Restauration Collective
il y a 4 semaines
Marseille, France Sbc Intérim Temps pleinSBC INTERIM ET RECRUTEMENT recrute pour une de ses entreprises partenaires un(e) employé(e) de restauration collective H/F. L'employé(e) devra effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service jusqu'à l'entretien des chambres. Missions principales: - Préparer et dresser les plats froids...
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Cuisinier(E) en Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier(e) en restauration collective (h/f) à Sète. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez le désir de ravir les papilles des seniors avec des plats délicieux ? **À propos...
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Employé / Employée de Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France Sbc Intérim Temps pleinSBC INTERIM ET RECRUTEMENT recrute pour une de ses entreprises partenaires un(e) employé(e) de restauration collective H/F sur Senas (13560). L'employé(e) devra effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service jusqu'à l'entretien des chambres. Missions principales: - Préparer et dresser...
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Allotisseur Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France ISA Développement Temps pleinVotre agence Isa Intérim de Sète recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le secteur de la restauration collective : un allotisseur H/F. Au sein d'une cuisine centrale et sous la responsabilité du responsable de site, vous: - Réceptionnez les marchandises, comptez et répartissez les barquettes destinées à chaque site. - Travaillez en...
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Employé de Restauration Collective
il y a 4 jours
Marseille, France Adecco Temps plein**Votre mission**: L'agence ADECCO RESTAURATION COLLECTIVE recherche pour l'un de ses clients une école Collège/ Lycée située dans le 13008 Marseille des Employés de Restauration h/f pour leur cantine scolaire Poste en intérim : début de mission LUNDI 25 MARS (durée indéterminée pour l'instant) Horaires : 10h à 14h30 (30 min de pause déduite)...
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Employé de Restauration
il y a 4 semaines
Marseille, France api restauration Temps pleinFonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/PRO/16231 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: - " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France ETABLISSEMENT PUBLIC DEPARTEMENTAL LOUIS PHILIBERT (ESAT - FOYERS - ACCUEIL PERSONNES HANDICAPEES) Temps plein**A PROPOS DE NOUS** L'ETABLISSEMENT PUBLIC DEPARTEMENTAL LOUIS PHILIBERT est situé au Puy-Sainte-Réparade (13610). Notre établissement est inclusif, axé sur la collaboration et porteur d'une culture professionnel. Notre objectif est d'accompagner et accueillir dans les meilleures conditions des adultes en situation de handicap au sein de nos...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France ETABLISSEMENT PUBLIC DEPARTEMENTAL LOUIS PHILIBERT (ESAT - FOYERS - ACCUEIL PERSONNES HANDICAPEES) Temps pleinNous recherchons un Cuisinier de restauration collective pour rejoindre notre équipe dynamique. **MISSION GENERALE** **ATTRIBUTIONS** - Préparation des repas : Menus classiques ou spécifiques en fonction des pathologies / religions / régimes, menus de fêtes - Application des règles et procédures : textures adaptées, grammages - Contrôle visuel du...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 7 jours
Marseille, France ETABLISSEMENT PUBLIC DEPARTEMENTAL LOUIS PHILIBERT (ESAT - FOYERS - ACCUEIL PERSONNES HANDICAPEES) Temps pleinNous recherchons un Cuisinier de restauration collective pour rejoindre notre équipe dynamique. **MISSION GENERALE** **ATTRIBUTIONS** - Préparation des repas : Menus classiques ou spécifiques en fonction des pathologies / religions / régimes, menus de fêtes - Application des règles et procédures : textures adaptées, grammages - Contrôle visuel du...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Votre travail est notre priorité, n’attendez plus ! Le poste **Au sein de la cuisine collective, vous devrez principalement**: - Mettre en place la salle de restauration - Aider à la préparation des plats et desserts ; - Découper et préparer les aliments ; - Dresser les plats et les adapter en fonction des particularités alimentaires...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France ACTUAL PERTUIS Temps plein**Votre Mission**: **Au sein de la cuisine collective, vous devrez principalement**: - Mettre en place la salle de restauration - Aider à la préparation des plats et desserts ; - Découper et préparer les aliments ; - Dresser les plats et les adapter en fonction des particularités alimentaires des résidents. Vous serez garant de la propreté de la...
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Plongeur en Restauration Collective
il y a 1 mois
Marseille, France APPEL INTERIM Temps pleinAPPEL INTERIM Recrute pour son client une ou un Plongeur / Plongeuse en restauration collective. Vous avez une première expérience en restauration et en plonge vaisselle. Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30. Vous aurez pour missions: - Nettoyage des locaux / de l'espace de restauration - Plonge batterie / vaisselle Contactez nous au...
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Chef de Secteur
il y a 1 mois
Marseille, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Chef de Secteur - Restauration Collective (h/f) à 20€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 24,20€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés...
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Chef de Secteur
il y a 1 mois
Marseille, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Chef de Secteur - Restauration Collective à 20€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 24,20€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h)...
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Employé de Restauration Collective
il y a 4 semaines
Marseille, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco, leader dans le secteur des ressources humaines recherche pour l'un de ses clients un(e) employé(e) de restauration collective (H/F). Vos missions: Préparer des entrées froides et chaudes. Nettoyage de la cuisine. Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles. Votre profil: Vous avez une première expérience dans la restauration...