Sous Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


SaintSylvestresurLot, France Jobhospitality Temps plein

Rejoignez les équipes du** Stelsia Resort Hôtel Restaurant & Spa**, en tant que Sous chef de cuisine.

Reconnu pour son restaurant "Le Bistrot Du Château" et sa cuisine bistronomique généreuse et savoureuse, Le Stelsia se distingue par son cadre ludique et coloré à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47).

L'entreprise propose de nombreuses opportunités d'évolution interne en hôtellerie, restauration, spa et événementiel.

La flexibilité dans l'organisation du travail, combinée à la localisation idéale de ce château médiéval transformé en hôtel de luxe, crée un environnement propice à un excellent équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

En tant que Sous-chef de cuisine, vous serez en charge de:

- Assister le Chef de cuisine dans la création des menus et la préparation des plats, en veillant à maintenir des standards de qualité élevés
- Superviser et coordonner l’équipe en cuisine, en assurant une répartition efficace des tâches
- Contrôler la qualité des préparations et la présentation des plats
- Veiller à l’hygiène et à la sécurité en cuisine, en respectant et en faisant respecter les normes HACCP
- Participer à la formation des nouveaux collaborateurs, en transmettant votre savoir-faire

Nous recherchons un **Sous-chef de cuisine, **ayant le sens du détail et une solide expérience dans des établissements de type bistronomique, hôtel 4* ou similaires.

Vous êtes le bras droit du Chef de cuisine et jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la brigade.

Vous êtes reconnu pour votre organisation, votre rigueur et votre capacité à encadrer et communiquer avec une équipe tout en assurant un bon niveau de qualité et de créativité dans vos préparations.

La maîtrise des normes HACCP et le respect des protocoles d’hygiène et de sécurité en cuisine sont des compétences essentielles.
- Poste en CDI à pourvoir immédiatement
- 41 heures hebdomadaires
- 2 jours de repos consécutifs
- Organisation flexible
- Possibilité d’évolution interne
- Rémunération attractive selon compétences

Qui sommes nous ?

**Jobhospitality **est un cabinet de recrutement par chasse de tête spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

Depuis 2016 : nous collaborons avec des Hôteliers et restaurateurs qualifiés pour leurs compétences professionnelles et leur engagement dans le respect de la qualité de vie et les conditions de travail. QVCT Nombre d'entre eux sont aujourd'hui labelisés Peace & work et ont mis en place une organisation du temps de travail qui contribue à un bon équilibre entre Vie professionnelle et Vie privé.


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Sarl Chateau de Saint Sylvestre Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) ,talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le poste offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement dynamique et créatif. logement fourni, salaire selon expérience, 20 % de remise dans nos magasins partenaires. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Apprenti Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Notre seul but est que chacun de nos invités retrouve son âme d’enfant; nous voulons étonner, détonner aussi pour le plaisir de tous. Le Stelsia est un ovni dans l’hôtellerie de luxe : il a tous les attributs et les services dédiés à une clientèle internationale exigeante mais ne ressemble à aucun...

  • Sous Chef Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps plein

    Offre de travail Sous Chef CuisineLNA Santé recherche un Sous Chef Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsConseiller et accompagner les cuisiniers dans leur travail quotidienVeiller à la qualité des plats et à l'hygiène dans la cuisineCollaborer avec les chefs de service pour planifier les menus et les commandesCompétences requisesCapacité à...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps plein

    Poste de Sous-chef de CuisineVous cherchez un défi en cuisine ? Devenez le prochain sous-chef de notre club. En tant que sous-chef de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe.Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :Production culinaire, dans le respect des...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur les membres...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur les membres...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Terres de Cuisine.MissionsLe chef de cuisine sera chargé de la gestion de l'unité de production de l'hôtel, situé à Romans-sur-Isère. Ses missions principales seront :Planifier et organiser l'activité de cuisine dans le respect des coûts...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Une Nouvelle Saison ... Un Nouveau Défi. Cheval Blanc, un établissement de haute hospitalité, recherche un Sous-Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe culinaire passionnée. Vous participerez activement à la création, l'organisation, la préparation et la confection des cartes, plats et menus pour l'ensemble de la restauration....

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.Notre philosophie est basée sur les membres de...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 5 mois


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Accueillez des défis et développez votre potentiel en tant que Chef de partie chez Accor L'expérience Accor : Partagez votre passion pour la cuisine et découvrez de nouvelles opportunités avec l'un des leaders mondiaux de l'hôtellerie. Vos missions : ● Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation de...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    44230 Saint-Sébastien-sur-Loire, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour, - DU MERCREDI AU SAMEDI SOIR. Nous recherchons un sous-chef(fe) pour début septembre 2024 à 42h à partir de 2500€ pour le restaurant le Butcher à St Sébastien/ Loire, accès directement par le périphérique. Fermé le dimanche et lundi soir. TOUT EST FAIT MAISON. Une expérience est demandée sur la gestion en cuisine ainsi que...


  • Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUne Nouvelle Saison ... Un Nouveau DéfiÀ Cheval Blanc, nous recherchons un(e) Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de passionnés.Vous serez responsable de :La création, l'organisation, la préparation et la confection des cartes, plats et menus pour l'ensemble de la restauration.La gestion des commandes et la surveillance des...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Saint cyr sur mer plage Temps plein

    Bonjour, recherche sous chef de cuisine cuisine fusion méditerranéenne japonaise. 1 jour off et 2 soirees hebdo. A partir d'avril jusqu'a septembre voir en CDI Nourris et logés. Merci de faire parvenir votre CV Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Jobhospitality Temps plein

    Rejoignez les équipes du **Stelsia Resort Hôtel Restaurant & Spa**, en tant que Chef de partie. Reconnu pour son restaurant "Le Bistrot Du Château" et sa cuisine bistronomique généreuse et savoureuse, Le Stelsia se distingue par son cadre ludique et coloré à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47). L'entreprise propose de nombreuses opportunités d'évolution...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Saint cyr sur mer plage Temps plein

    .Bonjour, recherche sous chef de cuisine cuisine 2600 à 2800€ + pourboire. 2 jours off hebdo partir d'avril jusqu'a fin septembre. Experiences sur le meme poste exigé Merci de faire parvenir votre CV svp. Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Prise en...