Sous-Chef de Cuisine

il y a 3 jours


SaintBarthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

Poste

Une Nouvelle Saison ... Un Nouveau Défi.

Cheval Blanc, un établissement de haute hospitalité, recherche un Sous-Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe culinaire passionnée.

Vous participerez activement à la création, l'organisation, la préparation et la confection des cartes, plats et menus pour l'ensemble de la restauration.

Vous deviendrez un des piliers de la cuisine, d'autant par la mentalité, que par l'exemplarité dont vous ferez preuve au quotidien.

Vous participerez à la gestion des commandes et à la surveillance des prix.

Vous organiserez avec le Chef de Cuisine les activités de la cuisine et managerez le personnel de votre charge.

Vous participerez à la gestion de l'ensemble des coûts relatifs à la cuisine.

Profil

Cheval Blanc est un établissement qui valorise l'excellence, la créativité audacieuse, la sincère bienveillance et la quête de sens.

Vous êtes...

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.

Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.

Artisan d'Emotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.

Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Nos valeurs

Nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée.

Notre mission ? Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.


  • Chef de Cuisine Sous Aide

    il y a 1 semaine


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUne Nouvelle Saison ... Un Nouveau DéfiÀ Cheval Blanc, nous recherchons un(e) Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de passionnés.Vous serez responsable de :La création, l'organisation, la préparation et la confection des cartes, plats et menus pour l'ensemble de la restauration.La gestion des commandes et la surveillance des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUne Nouvelle Saison... Un Nouveau DéfiÀ Cheval Blanc, nous sommes convaincus que la cuisine est un art qui nécessite de la créativité, de la passion et de la perfection. Nous recherchons un(e) Sous-Chef de Cuisine qui partage nos valeurs et qui est prêt à rejoindre notre équipe de passionnés.ResponsabilitésVous serez chargé de la création,...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Poste de Sous Chef de CuisineL'AREV Collection recherche un Sous Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine de luxe 5 étoiles.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la coordination de l'ensemble de la cuisine.Participer à la conception des menus en fonction des tendances gastronomiques actuelles et des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    Nous recherchons un(e) Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à la Case par Jean Imbert, un restaurant contemporain situé à Saint-Barthélemy. Vous serez chargé(e) de la création, de l'organisation et de la préparation des cartes, plats et menus pour l'ensemble de la restauration. Vous deviendrez un des piliers de la cuisine, d'autant par la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    Nous recherchons un(e) Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à la Case par Jean Imbert, un restaurant contemporain situé à Saint-Barthélemy. Vous serez chargé(e) de la création, de l'organisation et de la préparation des cartes, plats et menus pour l'ensemble de la restauration. Vous deviendrez un des piliers de la cuisine, d'autant par la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Recherche d'un(e) Junior Sous ChefNous recherchons un(e) Junior Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth.Missions et responsabilitésAssurer la coordination et la gestion de la brigade de cuisineElaborer et mettre en œuvre les cartes, menus et fiches techniques en collaboration avec le Chef ExécutifParticiper au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Recherche d'un(e) Junior Sous ChefNous recherchons un(e) Junior Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth.Missions et responsabilitésAssurer la coordination et la gestion de la brigade de cuisineElaborer et mettre en œuvre les cartes, menus et fiches techniques en collaboration avec le Chef ExécutifParticiper au...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps plein

    Poste de Sous-chef de CuisineVous cherchez un défi en cuisine ? Devenez le prochain sous-chef de notre club. En tant que sous-chef de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe.Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :Production culinaire, dans le respect des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUne Nouvelle Saison... Un Nouveau DéfiBercé par le charme des Caraïbes, nous recherchons un(e) Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de passionnés à la Case par Jean Imbert.Vous évoluerez au sein d'une brigade de passionnésVous participerez activement à la création, l'organisation, la préparation et la confection des cartes, plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUne Nouvelle Saison ... Un Nouveau DéfiBercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s'est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire.La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité.A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur les membres...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur les membres...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Recherche d'un Junior Sous ChefNous recherchons un Junior Sous Chef dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth.Missions et responsabilitésAssurer la coordination et la gestion de la brigade de cuisineParticiper à l'élaboration des menus et des cartesVeiller à la qualité des produits et des services...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.Notre philosophie est basée sur les membres de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Recherche d'un(e) Junior Sous ChefNous recherchons un(e) Junior Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth.Missions et responsabilitésAssurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients.Participer à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUne Nouvelle Saison ... Un Nouveau DéfiBercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s'est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire.La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité.A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUne Nouvelle Saison ... Un Nouveau DéfiBercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s'est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire.La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité.A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises...


  • Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Le rôle du Sous-chef de Cuisine est crucial dans l'équipe de Groupe Bertrand. Voici quelques-unes des responsabilités clés : Agir en tant qu'interface entre la brigade de cuisine et le chef de cuisine Prendre en charge les fonctions de chef de cuisine en cas d'absence Participer à la gestion des commandes et des inventaires...

  • Sous Chef Junior

    Il y a 2 mois


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    ResponsabilitésLe Junior Sous Chef est responsable de l'organisation, de la préparation, de la production, de la mise en valeur et de la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients.Participer à l'élaboration des cartes, menus et fiches techniques en relation avec le Chef Exécutif.Assurer la gestion de l'ensemble du personnel de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous serez responsable de l'organisation, de la préparation et de la production de nos plats culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Exécutif pour élaborer des menus...