Responsable de La Restauration

il y a 3 semaines


Lyon er, France Maison Nô Temps plein

**L’hôtel ** Maison Nô, situé au cœur du centre-ville de Lyon, recherche pour son Restaurant le Rooftop, un(e) Responsable de la Restauration, temps plein (39 heures/semaine), 2 jours de repos consécutifs. Primes semestrielles sur objectifs.**

Missions principales:

- Gestion et supervision du restaurant
- Organisation et animation de l’équipe : gestion des recrutements, organisation du planning, intégration et formation de vos collaborateurs.
- Participation à la mise en place du restaurant et aux services avec les équipes
- Suivi et gestion de la satisfaction client de l’arrivée au départ en maîtrisant les standards de l’établissement.
- Développement et fidélisation de la clientèle.
- Gestion et vérification de la facturation, encaissement et clôture de caisse en fin de service
- Gestion du système de caisse : création produits, gestion des prix
- Effectuer les commandes de boissons et du matériel auprès des fournisseurs
- Assurer la clôture mensuelle (caisses, inventaires, suivi des achats) et le suivi des tableaux de fin de mois.

Compétences demandées:

- 3 ans d’expérience à un poste similaire
- Maîtrise de l’anglais indispensable (lu, écrit, parlé)
- Maîtrise du français indispensable (lu, écrit, parlé)
- Expérience confirmée en management d’une équipe : recrutement, formation, animation et développement
- Forte dimension commerciale
- Maîtrise des fondamentaux de l’organisation et de l’accueil client.
- Aisance relationnelle, sens du service client
- Connaissance des logiciels Lightspeed et Mews souhaitées

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 419,29€ à 2 900,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel



  • Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...


  • Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    MERCI DE BIEN L’ANNONCE AVANT DE POSTULER Le Café de la Crèche recherche son responsable du soir et week end pour compléter son équipe. Bistrot emblématique au cœur de La Croix-Rousse avec une restauration de qualité. Vin nature, bière, cocktails, carte resto sympa et fraîche le café de la crèche recherche LA personne qui dynamisera les...

  • Responsable de Secteur

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Ville de Saint-Martin-d'Hères Temps plein

    La commune de Saint-Martin-d’Hères, en pleine croissance démographique (39 000 habitants), est la 2ème ville du département de l’Isère. Elle est au cœur du développement de nombreux projets et accueille le Domaine Universitaire avec près de 50 000 étudiants et employés. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service public de...


  • Lyon, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein

    **Responsable de Restauration POSTE LOGE** Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au cœur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons notre Responsable de Restauration, pour notre restaurant bistronomique La Cantine. Il aura un poste clé et devra avoir l’envergure d’un Responsable en étant toujours présent...


  • Lyon 1er, France Dupont Restauration Temps plein

    Descriptif du poste Dans un environnement passionnant et en constante évolution, vous intégrez une équipe dynamique composée de 7 personnes. Directement rattaché au Responsable contrôle de gestion groupe, vous êtes le référent finance de votre périmètre géographique qui s'étend de l'Est au Sud de la France. Votre mission vous amène à...


  • Lyon, France CROWNE PLAZA Temps plein

    Tu es passionné(e) par la restauration et souhaite rejoindre une équipe dynamique dans un environnement italien ? Le nouveau restaurant **Antipasto de l’hôtel Crowne Plaza**, situé à la **Cité Internationale** à Lyon, recherche son **adjoint(e) responsable de la restauration** pour contribuer à son succès. Avantages: - Mutuelle - 100%...


  • Lyon 1er, France HARVEL'S FOOD &COFFEE Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience globale dans notre établissement. Responsabilités: - Assurer un service en salle efficace et courtois - Accueillir les...

  • Responsable de Secteur

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Ville de Saint-Martin-d'Hères Temps plein

    La commune de Saint-Martin-d’Hères, en pleine croissance démographique (39 000 habitants), est la 2ème ville du département de l’Isère. Elle est au cœur du développement de nombreux projets et accueille le Domaine Universitaire avec près de 50 000 étudiants et employés. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service public de...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois


    Paris 1er, France NPLH Temps plein

    Moderne et élégant, le **Novotel Paris Les Halles** est un hôtel 4 étoiles situé au cœur de la capitale, proche du quartier du Marais et à quelques pas seulement du Louvre et de la Cathédrale Notre-Dame. Un hôtel aux multiples possibilités et opportunités : 285 chambres rénovées, 600m² d’espaces événementiels avec notre concept unique...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon, France LA MEZCLA BISTROT Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour le vendredi soir, samedi midi et samedi soir pour rejoindre notre équipe. En tant que Plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de restauration dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Laver et désinfecter la vaisselle, les couverts...


  • Lyon 1er, France GoMex Cantina Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une opportunité dans le secteur de la restauration ? Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de **GoMex Cantina**. **Description du poste**: En tant qu'employé(e) polyvalent(e) en restauration, vous serez responsable d'assister dans diverses tâches...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois


    Lyon, France Franchisé Accor Temps plein

    L’Hôtel-restaurant IBIS Styles de Chasse-sur-Rhône recherche son Responsable Restauration F/H en CDI à 39h par semaines. Bienvenue dans un métier qui vous permet d'être au coeur de la vie d'un hôtel-restaurant et de vous ouvrir les portes d'un quotidien épanouissant. En collaboration avec le Directeur de l’hôtel et son adjoint, le/la...


  • Lyon, France AcSent des Confluences Temps plein

    AcSent des Confluences - Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur médico-social, recrute en CDI son/sa Responsable de secteur (Drôme) qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son savoir-faire. AcSent des Confluences est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence,...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois


    Lyon, France Franchisé Accor Temps plein

    Ibis Styles Lyon Sud Vienne est un hôtel franchisé ACCOR et situé à Chasse sur Rhône. Notre établissement 3 étoiles possède 115 chambres, un restaurant Courtepaille ainsi qu’une activité séminaire importante. Nous recherchons notre Responsable Restauration H/F. En collaboration avec le Directeur de l’hôtel et son adjoint, le Responsable...


  • Paris 1er, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche un Adjoint Responsable Restauration H/F CDD. Sous la direction du Responsable de la Restauration, vous assurez et contrôlez les opérations du restaurant y compris la gestion, le développement et les performances des employés. Vous surveillez l'aspect financier de l'opération, optimisant les bénéfices...


  • Lyon 1er, France Les Burgers de Papa Temps plein

    L'équipier polyvalent ou équipière polyvalente de restauration rapide **peut travailler en caisse, en salle ou en cuisine.** **Il ou elle assure alors différentes missions comme les taches de cuisine, de comptoir et de nettoyage pour assurer la bonne tenue du restaurant** Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 747,00€ par...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon, France La griegeoise de restauration Temps plein

    RECHERCHE POUR OUVERTURE PROCHAINE D'UNE BRASSERIE UN RESPONSABLE DE SALLE, SALAIRE A NEGOCIER SUR PLACE SELON QUALIFICATION ET EXPERIENCE Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : Jusqu'à 2 400,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures Types de primes...


  • Paris 1er, France MAC ERCI International Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché au Directeur Commercial, vous évoluerez sur un site comptant environ 200 collaborateurs. En tant que Responsable du Pôle Restauration Commerciale de l entité, vous serez en charge d encadrer, de piloter, et d animer une équipe composée de Chefs de Vente et de commerciaux terrain. Dans le cadre de vos missions, vous devrez...


  • Paris 1er, France LABEILLE CONSEIL Temps plein

    Descriptif du poste Notre client est un acteur majeur des services aux entreprises et de la restauration collective qui porte des engagements qui font la différence : une posture de partenaire avec ses clients, la santé des convives à travers la promesse nutritionnelle, les circuits courts avec le monde agricole, la lutte contre le gaspillage et le...