Superviseur Restaurant Soir

il y a 3 semaines


Paris, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

Installé dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts incarne l’esprit de la Rive Gauche, libre, créatif et épris de culture. Il se veut un hommage sincère à l’âme artistique du quartier, qui imprègne son histoire, sa culture et sa vitalité.

Le lever de rideau de l’Hôtel Dame Des Arts a eu lieu en février 2023, après une fermeture complète pour rénovation.

Pour compléter notre équipe d'Artistes, nous recherchons un(e) **Superviseur Restaurant Soir (H/F).**

En qualité de **Superviseur Restaurant Soir (H/F),** vos missions sont les suivantes:
**Supervision du Personnel**:

- Encadrer et motiver l'équipe du restaurant.
- Assigner les tâches et s'assurer de leur exécution dans les délais impartis.
- Former le personnel sur les normes de service, les politiques de l'hôtel, l’upselling et les procédures opérationnelles.
- Veiller à la bonne connaissance des collaborateurs sur l'ensemble des produits

**Gestion des Opérations**:

- Assurer une coordination efficace entre les différents services (salle, cuisine, bar) pour garantir un service fluide.
- Participer à l’ouverture et à la clôture du service.
- Surveiller l'inventaire des produits alimentaires et des fournitures nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.
- Effectuer le contrôle des caisses des Chefs de rang
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Service Client**:

- Recevoir les clients avec professionnalisme, prendre leurs commandes et garantir leur satisfaction.
- Résoudre les problèmes et répondre aux préoccupations des clients de manière professionnelle et courtoise.
- Être garant de la satisfaction, de la qualité et de la mise en valeur du service offert à la clientèle.
- Commercialiser les produits leaders de l'établissement

**Compétences requises**:

- CAP / BEP ou BAC PRO restauration
- Expérience préalable dans un rôle de supervision en restauration, de préférence dans un établissement haut de gamme appréciée
- Maîtrise du français et de l'anglais, une troisième langue serait un plus
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Connaissance des logiciels OPERA et Micros appréciée

**Savoir être professionnel requis**:

- Excellente présentation
- Désir d'apprendre et de progresser
- Sens de l’accueil et du service
- Esprit d’équipe, entraide
- Résistance au stress
- Autonomie
- Sens des responsabilités

**Avantages**:

- Passe Navigo pris en charge à 100%
- 2 indemnités nourriture par jour travaillé
- 1 ticket restaurant de 10 € par jour travaillé
- Prime de cooptation de 500 € bruts
- Carte cadeau en fin d'année
- Equipe jeune et dynamique

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 975,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    Direction le ciel de Paris pour une aventure hors normes. Rejoignez le TOO Hôtel en tant que superviseur Restaurant H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing ! Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le superviseur restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service...


  • Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    Direction le ciel de Paris pour une aventure hors normes. Rejoignez le TOO Hôtel en tant que superviseur Restaurant H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing ! Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le superviseur restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service...

  • Superviseur Restaurant

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d’exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement. Outre les deux...


  • Paris, France Oetker Collection Temps plein

    **INFORMATIONS GENERALES**: **Oetker Collection **est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs...

  • Superviseur Restaurant

    Il y a 6 mois


    Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Pour notre Hôtel Dame des Arts, nous recherchons un Superviseur Restaurant (H/F). **En qualité de Superviseur Restaurant (H/F), vos missions sont les suivantes**: - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la gestion du personnel, le service à la clientèle et la coordination des tâches. - Recruter, former et encadrer le...


  • Paris, France PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel ** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer. Mais notre hôtel c’est...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 2 mois


    Paris 2e, France RESTAURANT ERH Temps plein

    Le restaurant franco/japonais ERH recrute un CHEF DE RANG (H/F): Poste à responsabilité, anglais parlé souhaitable et intérêt pour le Japon et le Saké. Ouvert le soir du mardi au samedi et le midi uniquement le vendredi et samedi. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 900,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en...

  • Superviseur Restaurant

    il y a 20 heures


    Paris 6e, France Hôtel des Grands Voyageurs Temps plein

    L’Hôtel des Grands Voyageurs, véritable trésor caché au cœur du quartier Saint Placide dans le 6ème arrondissement, et dessiné par le célèbre designer Fabrizio Casiraghi a ouvert ses portes en octobre dernier. Notre hôtel de 138 chambres invite au voyage et s’adresse à ceux qui recherchent une expérience vibrante avec beaucoup de...

  • Superviseur(e) Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, France Marriott International Temps plein

    RESUME DU POSTELe/La Superviseur Restaurant d'hôtel seconde le/la Premier(e) Superviseur Restaurant et Bar dans ses tâches opérationnelles et administratives.CONTEXTEL'Hôtel Courtyard by Marriott Paris Gare de Lyon se situe au cœur du quartier historique de la Gare de Lyon aux ateliers et rues pleines de charme. Ce quartier en plein expansion reflète...

  • Barman Soir

    il y a 2 semaines


    Paris 7e, France RESTAURANT LE BOSQUET Temps plein

    **L**e restaurant le bosquet, brasserie traditionnelle française, recherche pour compléter son équipe un barman soir. Repos Dimanche & Lundi, contrat CDI de 39h. Qualités requises pour le poste: - Bonne présentation - Bonne organisation de son environnement de travail - Gestion du stress - Propreté de son environnement de travail - Bienveillance...

  • Superviseur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 10e, France Cali Uptown Temps plein

    **SUPERVISEUR DE SALLE (H/F)** Le Groupe CALI SISTERS recherche un(e) SUPERVISEUR DE SALLE pour l'un de ses restaurants. Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens qui sert une cuisine de produits frais, saine et gourmande. Compétences recherchées: - aime courir ! habitude des gros volumes. - aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! -...

  • Manager Soir

    Il y a 6 mois


    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Vesper est à la recherche d’un Manager Soir avec un grand relationnel.** Le nouveau restaurant fusion de la rive gauche se dévoile : hypnotique et pointu. Un cadre spectaculaire et flamboyant, un bar a cocktail, une atmosphère unique. Une cuisine contemporaine Franco-Japonaise aux notes Péruviennes. Voici Vesper. Vous avez la passion des belles...

  • Superviseur Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un(e) Superviseur restaurant ("Floor supervisor") pour assurer la fluidité et l'efficacité dans les opérations journalières au sein du Club et pour créer une expérience client exceptionnelle. Sous la supervision du Directeur du Club, de son Adjoint et de l'Assistant Club manager, vous encadrez l'équipe sur le terrain pendant votre...

  • Superviseur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris 2e, France Cali sisters Temps plein

    **SUPERVISEUR DE SALLE (H/F)** Le Groupe CALI SISTERS recherche un(e) SUPERVISEUR DE SALLE pour l'un de ses restaurants. Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens qui sert une cuisine de produits frais, saine et gourmande. Compétences recherchées: - aime courir ! habitude des gros volumes. - aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! -...


  • Paris 11e, France Restaurant Magma Temps plein

    Nous cherchons un(e) Pâtissier(e) pour rejoindre notre restaurant au cœur de Paris. Dans une ambiance élégante et subtile, nous proposons une cuisine épurée et créative aux accents franco-japonais. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits de première qualité, au sein d'une équipe passionnée, créative et dévouée à offrir une...


  • Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Fitzgerald : le restaurant branché et festif de la Rive Gauche est à la recherche d’un Manager du soir.** Véritable animateur terrain vous êtes co-garant.e du management de votre équipe, du bon fonctionnement de votre établissement et de l’expérience client dans le respect des standards Fitz Group - Responsable de l’établissement lorsque le...


  • Paris 11e, France Restaurant Magma Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Sommelier(e) pour rejoindre notre restaurant gastronomique dans le 11e arrondissement de Paris. Dans une ambiance élégante et subtile, notre établissement propose une cuisine épurée aux accents franco-japonais. Nos menus varient chaque jour en fonction d'inspirations du Chef et des arrivages du jour. Côté cave,...

  • Manager Soir

    Il y a 5 mois


    Paris 7e, France Fitz Group Temps plein

    **Vesper est à la recherche d’un Manager Soir avec un grand relationnel.** Vesper, le nouveau restaurant fusion de la rive gauche se dévoile : hypnotique et pointu. Un cadre spectaculaire et flamboyant, une carte d’inspiration Nikkei, un bar a cocktail, une atmosphère unique. Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et...


  • Paris 11e, France Restaurant Magma Temps plein

    Nous cherchons un(e) Pâtissier(e) pour rejoindre notre restaurant au cœur de Paris. Dans une ambiance élégante et subtile, nous proposons une cuisine épurée et créative aux accents franco-japonais. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits de qualité au sein d'une équipe passionnée, dédiée à offrir une expérience culinaire...


  • Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le superviseur de restaurant coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu. **MISSIONS PRINCIPALES** - Être une...