Sous-chef de Cuisine

il y a 4 jours


ThéoulesurMer, France L'AIR DU TEMPS Temps plein

**À propos du poste**
C'est dans une ambiance familiale et dynamique que nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité des services. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en supervision et un sens aigu du leadership.

3 jours et demie de repos hors saison ( dimanche soir, lundi mardi et samedi toute la journee )

en pleine saison 2 jours de repos.

horaire en coupure. 2500 à 2800 net

restaurant ferme en novembre, 24/25 et 31 decembre.

references exigées

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et la manipulation des aliments
- Gérer les stocks et s'assurer de la qualité des produits utilisés
- Collaborer à la création de nouveaux menus en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Assurer un service en restauration fluide et efficace pendant les périodes d'affluence

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en tant que sous-chef ou dans un poste similaire en restauration
- Des compétences avérées en management d'équipe et en gestion d'une cuisine
- Une maîtrise des techniques de préparation culinaires variées
- Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression
- Un leadership naturel qui inspire votre équipe à donner le meilleur d'elle-même

Si vous êtes motivé(e) par l'idée de relever des défis culinaires au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- RTT

Horaires:

- Travail en soirée

Expérience:

- sous chef: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/02/2025



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    il y a 4 semaines


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    il y a 3 semaines


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    Il y a 6 mois


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    Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club ! En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l’équipe. Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien: - Production...


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    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation et la présentation des plats. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs cuisiniers dans la cuisson et...

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    il y a 4 semaines


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