Chef de Partie
Il y a 2 mois
Le Grand Hôtel** recherche un(e) chef de partie.
**Vos missions**:
- Gérer et animer votre équipe
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coûts
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes
**Compétences requises**:
- Connaître l’organisation d’une cuisine
- Savoir utiliser une fiche technique
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité
- Maîtrise des cuissons et des assaisonnements
- Gestion des pertes
**Informations complémentaires**:
- CDI
- 39h / semaine + week-end
- 2 jours de repos / semaine
- Rémunération selon expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Horaires:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Le Touquet, France Domaine de la Petite Forêt Temps pleinNous recherchons un Chef de partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au Domaine de la Petite Forêt. Mercure, Tribe & Ibis style, notre établissement offre une offre unique et variée.Vous serez chargé de la mise en place et de l'organisation de notre cuisine, ainsi que de l'aide à la gestion d'un poste et au dressage.Nous valorisons...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Le Touquet-Paris-Plage, France Accor Temps pleinRejoignez notre équipe culinaire au sein de l'établissement Thalassa Sea & Spa Le Touquet, où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche.Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Le Touquet-Paris-Plage, France Accor Temps pleinRejoignez notre équipe culinaire dynamique au sein de l'établissement Thalassa Sea & Spa Le Touquet, où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche.Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Le Touquet-Paris-Plage, France Accor Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Thalassa Sea & Spa Le Touquet, un établissement de l'enseigne Accor. Responsabilités Elaboration et dressage des plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par le site, Accompagnement et formation des commis, apprentis...
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Chef de partie H/F
Il y a 6 mois
Le Touquet-Paris-Plage, France Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet Temps pleinEntrepriseVous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous.Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille...
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Chef de partie cuisine
il y a 4 semaines
Le Touquet, France Groupe Partouche Temps pleinRejoignez l'équipe de Groupe Partouche en tant que Chef de partie cuisine !Vous serez en charge d'assister le Chef de cuisine, de suivre et de contrôler la mise en place du service, et de veiller à ce que tout se déroule dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement.Vous rejoindrez un environnement...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Le Touquet-Paris-Plage, France Accor Temps pleinDescription du PosteContexteL'établissement Thalassa Sea & Spa Le Touquet, propriété de la marque Accor, est un paradis de détente et de gastronomie situé face aux vagues de la Manche. Nous sommes à la recherche de Chefs de Partie passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésEn tant que Chef de PartieVous serez chargé de...
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Cuisinier Chef de Partie à la Domaine de la Petite Forêt
il y a 1 semaine
Le Touquet, France Domaine de la Petite Forêt Temps pleinRejoignez notre équipe à la Domaine de la Petite ForêtSitué dans un cadre naturel exceptionnel, le Domaine de la Petite Forêt est une entreprise en plein essor qui recherche un cuisinier chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionNos chefs sont les ambassadeurs de notre cuisine. Ils créent des expériences gastronomiques uniques et...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Le Touquet-Paris-Plage, France Domaine de la Petite Forêt Temps pleinPoste à pourvoir de suite pour un CDI 39h/semaine Niché dans un parc verdoyant à 10 minutes du centre-ville, c'est l'échappée belle. Mercure, Tribe & Ibis style, une offre unique ! Rejoindre le Domaine de La Petite Forêt, c’est travailler dans un cadre d’exception offrant un bar & restaurant intérieur, ainsi qu’un bar - restaurant...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Le Touquet-Paris-Plage, France Site Thalassa Le Touquet Temps pleinRejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples...
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Chef de partie
Il y a 6 mois
Le Touquet-Paris-Plage, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et...
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Chef de partie cuisine
il y a 4 semaines
Le Touquet, France Groupe Partouche Temps pleinVous rejoindrez l'équipe de Groupe Partouche comme Chef de partie cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de cuisine. Votre mission sera de suivre et de contrôler la mise en place du service, tout en respectant les règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement.Vous serez en charge de l'assistance du Chef de...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Châtelaillon-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinA propos du posteRejoignez LE MERCATO DE L'EMPLOI, une institution gastronomique de renom située au cœur de Châtelaillon-Plage, où l'art culinaire prend vie chaque jour. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Salaire estimé : 2100 à 2400 euros brut par moisContrat : 39...
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Chef de partie
Il y a 6 mois
Le Touquet, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et...
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chef de partie H/F restaurant gastronomie
il y a 1 semaine
Châtelaillon-Plage, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de nousRejoignez une institution gastronomique de renom au cœur de Châtelaillon-Plage, où l'art culinaire prend vie chaque jour ! Situé dans un hôtel de grande marque en bord de mer, cet établissement d'exception s'illustre par sa passion pour la gastronomie et son engagement à offrir une expérience inoubliable à sa...
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chef de partie H/F restaurant gastronomie
il y a 1 mois
Châtelaillon-Plage, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de nousRejoignez une institution gastronomique de renom au cœur de Châtelaillon-Plage, où l'art culinaire prend vie chaque jour ! Situé dans un hôtel de grande marque en bord de mer, cet établissement d'exception s'illustre par sa passion pour la gastronomie et son engagement à offrir une expérience inoubliable à sa clientèle.L'équipe,...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Châtelaillon-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionChef de partie junior et senior, poste de chef de partie tournantPréparer et sublimer les divers plats proposés à la carte.Gérer les stocks et les approvisionnements, en veillant à la fraîcheur des ingrédients.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Collaborer avec les autres chefs de partie pour assurer la...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Le Touquet-Paris-Plage, France Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet Temps pleinPosteDans le cadre de contrats d'extras, nous recherchons un.e Commis de cuisine H/F pour l'hôtel Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet :Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chef de partie et les 1/2 chef de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Châtelaillon-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionCe poste de Chef de Partie nous permettra d'accueillir un membre passionné de la cuisine gastronomique.L'équipe est composée de professionnels de renom qui font rayonner la gastronomie locale à travers des plats inspirés.Vous serez chargé de préparer et de sublimer les plats proposés à la carte, tout en respectant les normes...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Le Touquet-Paris-Plage, France Accor Temps pleinDescription du posteElaboration et dressage des plats conformément aux fiches techniques et aux processus définis par le site, Accompagnement et formation des commis et apprentis, Coordination, production et envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client, Adaptation de l'organisation et du rythme de travail en fonction de l'affluence,...