1er Chef de Partie Garde Manger
Il y a 3 mois
_Le Sofitel Lyon Bellecour est la réponse faite aux voyageurs internationaux en quête d’expériences empruntes d’élégances, autour du design, de la culture, de la gastronomie et du bien-être. Nous proposons un savant mélange de culture locale et d’art de vivre à la française. Le Sofitel Lyon Bellecour s’est aujourd’hui hissé à un niveau d’excellence mondialement reconnu. Nous sommes une destination pour les voyageurs en quête de modernité où nous nous différencions par un service cousu main, une décoration élégante et une gastronomie inspirée et créative.
Le Restaurant Les 3 Dômes recherche son 1er chef de partie - Garde-manger H/F_
- Vous assisterez notre sous-chef de cuisine. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production._
- Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques._
- Vous maîtrisez parfaitement les techniques de base (levage de poisson, préparation des viandes, taillage )_
- Vous prenez en charge la partie garde-manger (Entrée du restaurant, entrée banquet, room service, cocktail)_
- Vous managez une petite équipe._
- Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service en autonomie._
- Vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement_
- **PROFIL RECHERCHÉ**_- Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un restaurant bistronomique._
- Autonomie - Capacité à travailler en équipe
- Grande capacité de travail
- Connaissance des normes HACCP- Pédagogue et animateur d'équipe
- Rigueur, organisation et dextérité manuelle
- Rapidité, efficacité et créativité- Sens du détail et de la qualité- Capacité d'écoute et d'adaptation_
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 12,40€ par heure
Avantages:
- Aide au logement
- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Lieu du poste : In person
-
1er Chef de Partie Garde Manger
Il y a 4 mois
Lyon 2e, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps pleinAu restaurant Les 3 Dômes, il n’y a pas que les clients qui ont une vue exceptionnelle sur la ville. Depuis votre piano, vous faites mijoter les légumes de saison en observant la belle Fourvière ! Rejoignez les cuisines de notre restaurant gastronomique ! Là, les missions sont étendues et se complètent : préparation et envoi des plats pour le...
-
1er Chef de Partie Garde Manger
Il y a 4 mois
Lyon 2e, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps plein_Le Sofitel Lyon Bellecour est la réponse faite aux voyageurs internationaux en quête d’expériences empruntes d’élégances, autour du design, de la culture, de la gastronomie et du bien-être. Nous proposons un savant mélange de culture locale et d’art de vivre à la française. Le Sofitel Lyon Bellecour s’est aujourd’hui hissé à un niveau...
-
Demi Chef de Partie Garde Manger
Il y a 4 mois
Lyon 2e, France Hôtel de l'Abbaye Temps pleinRestaurant de 50 couverts au guide Michelin en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française bistronomique très qualitative avec de beaux produits français. Nous recherchons notre prochain collaborateur au sein d'une équipe jeune et dynamique, **Le poste : Demi-Chef de Partie Garde-manger, poste évolutif** - Vous êtes responsable du poste du...
-
Premier Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris 2e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
-
1er Chef de Partie Garde Manger
Il y a 4 mois
Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...
-
Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris 2e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
-
Premier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, France Nouvelle Garde Temps plein**L’ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas !** **On débarque en novembre à Lyon avec la Brasserie Des Deux Rives.** **Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar !** **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Lyon 2e, France CHEZ LEA Temps pleinRestaurant "CHEZ LEA" recherche: - Chef de Partie Garde Manger Le restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais. Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amené à travailler sur les différents postes dont l'envoi en autonomie au Comptoir. Les postes sont à...
-
1er Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris 2e, France Jòia par Hélène Darroze Temps plein**DESCRIPTIF** Pour son restaurant restaurant Joia, le groupe Hélène Darroze est à la recherche de son **1er chef de partie** - CDI En qualité de **1er chef de partie**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la brigade dans...
-
Chef Pâtissier
Il y a 4 mois
Paris 2e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
-
1er Chef de Partie
Il y a 4 mois
Lyon, France La Maison D'Anthouard Temps pleinNous recherchons un / une 1er chef(e) de partie pour compléter l'équipe de cuisine de la Maison d'Anthouard. La Maison d'Anthouard est un boutique hôtel 4 étoiles de 16 chambres situé au coeur d'un écrin de verdure au centre d'Ecully à 15 min du centre ville de Lyon. Nous proposons une offre de restauration "bistronomique" avec un restaurant ouvert...
-
1er Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lyon, France Les Bateaux Lyonnais Temps plein**Les Bateaux Lyonnais** recrute ! **Les Bateaux Lyonnais **propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. Nous recrutons **un-e 1er Chef de Partie H/F **pour notre établissement **Les Bateaux Lyonnais.** **Vos missions**: - Vous participez à la...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Paris 2e, France Drouant Temps pleinA propos de nous: Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes...
-
1er Chef de Partie
Il y a 3 mois
Paris 2e, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps pleinLe restaurant Bachaumont situé dans le 2ème arrondissement de Paris recherche un Chef de partie (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration, sous la direction du chef de cuisine. Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lyon, France M RESTAURANT Temps pleinRejoignez notre équipe ! Le M Restaurant, restaurant gastronomique membre des Toques Blanches Lyonnaises est à la recherche de sa/son futur(e) chef de rang et demi-chef de partie en CDI. Notre établissement est référencé au Bib Michelin et Gault et Millau. D’une capacité de 62 couverts, vous serez en charge de la mise en place et service du garde...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lyon, France BALTHAZ'ART Temps pleinBALTHAZ'ART à fait sa mue et recherche un chef de partie (h/f) garde-manger pour rejoindre une petite équipe motivée. Cuisine de bistrot Fermeture dimanche et lundi. Salaire de 1800€ NET/mois Passionné(e) avant tout, sérieux(se), savoir gérer son poste, faire des fiches techniques est un plus, être force de proposition, autonome, dynamique,...
-
1er Chef de Partie
Il y a 3 mois
Lyon, France Les Bateaux Lyonnais Temps plein**Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !** Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, **Les Bateaux Lyonnais** propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des...
-
1er Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, France Cour des Loges - Kitchen Temps pleinAvez-vous le sens du détail et le goût du service client ? Alors rejoignez notre super équipe de Cuisine Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection** **pour un nouveau challenge. Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde, avec dix marques distinctes et plus de 1 160 hôtels en activité ou en cours de développement dans...
-
Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Lyon 2e, France Restaurant l'Établi Temps pleinEn charge du garde manger, de la mise en place jusqu'au service. Horaires en coupure. Congés les samedis et dimanches et 1/2 journée par semaine. Notre brigade se compose de, 4 personnes en cuisine, 2 personnes en pâtisserie et 4 personnes au service. Notre structure, montée en 2017, est de petite taille et familiale. Notre équipe est en place depuis...
-
Chef de cuisine
il y a 1 jour
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Prêt à Manger Temps pleinPrêt à Manger - Un environnement accueillant et dynamiqueÀ Prêt à Manger, nous sommes fiers de notre équipe passionnée et bienveillante. Nous recherchons des individus qui partagent nos valeurs et qui sont prêts à relever les défis. En tant que Chef de cuisine, vous serez chargé de préparer des plats gourmands à partir d'ingrédients...