Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Dans un restaurant scolaire situé à Schiltigheim, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H.

Description de la mission

Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.

Vos missions couvrent trois domaines.

**Culinaire**:

- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

**Gestion**:

- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

**Management**:

- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

**Avantages**

Nous rejoindre c'est:

- Bénéficier de la mobilité groupe
- Bénéficier de parcours de formation
- Toucher un 13ème mois
- Être fier(e) de travailler et servir des produits locaux et frais

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Schiltigheim, Grand Est, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Chef de cuisine Brasserie (h/f)CvM Conseil recrute un chef de cuisine pour une brasserie à Strasbourgqui allie tradition, production artisanale et convivialité.Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de managerune brigade de cuisiniers impliqués et motivés.Vos connaissances en gestion sont indispensables(achats, stocks, Planning,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Dans un restaurant scolaire situé à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Dans un restaurant scolaire situé à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 23 jan. 2024Restauration EntreprisesChef de cuisine F/HPostuler à cette offreCDD- TEMPS COMPLET- SCHILTIGHEIM, FRANCE- RESTAURATION ENTREPRISES- PLUS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Schiltigheim, France Au Cheval Blanc Win&Bierstub Temps plein

    Notre structure à taille humaine recherche son futur Chef/fe de cuisine pour une adresse emblématique de Schiltigheim. Ce dernier dispose de réelles et solides compétences en cuisine alsacienne.Il saura travailler de manière indépendante et créative après une période de formation afin de maitriser notre carte et d'y apporter les améliorations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Schiltigheim, France Au Cheval Blanc Win&Bierstub Temps plein

    Notre structure à taille humaine recherche son futur Chef de cuisine pour une adresse emblématique de Schiltigheim. Ce dernier dispose de solides compétences en cuisine alsacienne et saura travailler de manière indépendante après une période de formation afin de maitriser notre carte et d'y apporter les améliorations qu'il y souhaite en accord avec...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Schiltigheim, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 29 juin. 2023 Restauration Santé Chef de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - SCHILTIGHEIM (67) - RESTAURATION SANTÉ - MOINS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Schiltigheim, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **SCHILTIGHEIM (67)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Schiltigheim, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 23 jan. 2024 Restauration Entreprises Chef de cuisine F/H Postuler à cette offre CDD - TEMPS COMPLET - SCHILTIGHEIM, FRANCE - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Schiltigheim, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 29 juin. 2023 Restauration Santé Chef de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - SCHILTIGHEIM (67) - RESTAURATION SANTÉ - MOINS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Depuis 1978, **Du Côté Traiteur** a su...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 semaines

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Au sein d'un restaurant scolaire, nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence**, nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence**, nos...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 semaines

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Au sein d'un restaurant en entreprise, nous...

  • Chef Cuisine

    il y a 3 semaines

    Schiltigheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Au sein d'un restaurant en entreprise, nous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Schiltigheim, France Elior Temps plein

    Nous recherchons pour notre site SCHILTIGHEIM un chef de cuisine H/F. de Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. Vos missions couvrent trois...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 heures

    Schiltigheim, France Elior Temps plein

    Nous recherchons pour notre site SCHILTIGHEIM un chef de cuisine H/F. de Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. Vos missions couvrent trois...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 24 nov. 2023Restauration SantéSecond de cuisine F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- SCHILTIGHEIM (67)- RESTAURATION SANTÉ- PLUS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionNous recherchons pour un restaurant en médico-social, un Second de Cuisine F/H à Schiltigheim environ.Repos un week-end sur deux.Production de 800...