Personnel de Cuisine

il y a 2 semaines


Le Vernet, France VILLA PAUL THOMAS Temps plein

Description du poste:
Résidence Villa Paul Thomas Le Vernet

Votre mission:
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:
Participer à la réception et au rangement des livraisons
Réaliser les tâches préalables à l‘élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
Confectionner et dresser les préparations froides
Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d‘hygiène (HACCP)
Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
Assurer le service de plonge manuelle
Participer à la démarche qualité et de certification.

Votre profil:
Titulaire d‘un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s‘adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

Votre formation:
CAP

Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise

Remunération brute:
Négociable



  • Yvoy-le-Marron, France SIM ROMORANTIN Temps plein

    SIM ROMORANTIN - Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Yvoy le Marron du personnel de cuisine collective. Vos missions: - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,...) - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Cuire ou réchauffer les...

  • Chef de cuisine autonome

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


    Le Tampon, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : Responsable direct du personnel affecté à la cuisine, il travaille de façon autonome. Il conçoit et réalise les plans alimentaires et gère la production des PCEA (Préparations Culinaires Elaborées à l’Avance). Activités Principales : Conseille sur les produits et matériels à acquérir, Prépare les commandes et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Dans le cadre de l'ouverture du nouveau restaurant de L'hôtel & Résidences Les Jasses de Camargue, nous recherchons notre futur chef de cuisine (h/f). Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Assurer le respect des normes d'hygiène...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Le Sambuc, France Le Mas de Peint Temps plein

    Hôtel restaurant 5* de 15 chambres, situé en pleine Camargue sauvage au sud d' Arles, entreprise familiale et dynamique. Nous proposons une cuisine saine, équilibré mais surtout fraiche et locale. Notre chef s' efforce de mettre en avant les produits de notre exploitation agricole afin de faire vivre à nos hôtes une réelle expérience Camargue Notre...


  • Le Pradet, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable du service cuisine 1317-01 **CONTRAT** CDD; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Poste également ouvert aux personnels contractuels (CDD 1 an avec possible renouvellement) Qui sommes nous ? Le centre départemental de l'enfance (CDE) est un établissement d'accueil d'urgence à destination...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 2 heures


    Le Blanc-Mesnil, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-3601 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée ARISTIDE BRIAND - 120 avenue Aristide Briand - 93150 - LE BLANC MESNIL un(e) Chef ou...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 2 heures


    Savigny-le-Temple, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-7793 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée ANTONIN CAREME - Place Gustave Courbet - 77176 - SAVIGNY LE TEMPLE un(e) Chef ou...

  • Monteur Cuisines Professionnelles H/F

    Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 2 semaines


    Le Tholonet, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

    Notre client est une PME spécialisée dans l'étude, l'installation et la maintenance de cuisines professionnelles à destination de l'hôtellerie/restauration, des collectivités ou dans le secteur de la santé. En tant que Monteur Cuisines Professionnelles, vos missions sont les suivantes :Effectuer une installation complète de systèmes hydrauliques,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Havre, France SEE U SPOON Temps plein

    **La société SEE U SPOON fait partie du Groupe SEAFRIGO, expert dans le domaine de la logistique alimentaire **(commission de transport maritime, fret périssable aérien, entreposage, transport routier, traction portuaire). **Présent en France et à l’international**, SEAFRIGO a **des infrastructures détenues en propre dans 24 pays **ainsi qu’un...


  • Le Rouret, France Pôle Emploi Temps plein

    Selon votre qualification vous assurez soit service grill ou service en cuisine ou le service garde-manger. - Service grill : mise en place (crudités, légumes, boucherie etc...) nettoyage et préparation du matériel ( friteuse, grill, bain-marie, salamandre et plan de travail) service selon les consignes (cuisson des grillades, préparation et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Le Lavandou, France HOTEL DE BERRI Temps plein

    Recherche: - CHEF DE CUISINE H/F 5 ans expérience au même poste - SECOND CHEF DE CUISINE H/F 3 ans expérience au même poste saison à terme imprécis à compter du 1er avril 2023. GROUPE DOKHAN LUXURY HOTELS Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Havre, France Nextep HR Temps plein

    **Votre Mission**: Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine. Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène...


  • Le Pertre, France maison de retraite du pertre Temps plein

    EHPAD de 57 résidents, ambiance familiale, recherche un chef de cuisine qui travaillera avec 2 aides de cuisine. Cuisine avec produits frais et locaux, environ 57 couverts midi et soir, plus une vingtaine de repas pour l'extérieur. Expérience de chef souhaité, une expérience en collectivité serait un plus. - **Passe sanitaire indispensable**_ Salaire...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 heures


    Le Havre, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **EPONE (78)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez - ** seconder notre chef !** Vous organisez...


  • Le Haillan, France Pôle Emploi Temps plein

    La brasserie Le CAFE ROSTAND est implantée au cœur du Haillan, notre cuisine se distingue par son caractère bistronomique, créatif et savoureux, fusionnant subtilement les saveurs du monde. Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche un(e) Commis(e) de Cuisine motivé(e), vous pourrez développer vos compétences pour une salle comptant entre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Le Tholonet, France CS LA PLANTATION Temps plein

    Restaurant traditionnel renommé, situé à 5 Km d'Aix-en-Provence recherche un Chef de Cuisine d'expérience sachant réaliser une cuisine Provençale de qualité. Merci de prendre contact par tel au 0683888547 pour convenir d'un RDV. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 3 500,00€ à 3 800,00€ par mois Programmation: - Travail en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Le Havre, France Restaurant le Matignon Temps plein

    **À propos de nous** Le Matignon est un restaurant du midi en zone tertiaire nous travaillons des produits frais et maison. **Responsibilities**: - Élaborer des menus. - Organiser et superviser le travail de l'équipe de cuisine. - Gérer les stocks et les commandes alimentaires. - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Le Cannet-des-Maures, France Domaine De Provence Temps plein

    **I/ Présentation de notre société** **Etablissement d’appartenance**: Château Saint Roux Domaine appartenant au groupe **MDCV,** le **Château Saint-Roux** est un établissement mêlant **authenticité et convivialité**. Niché au cœur de la **plaine des Maures** vous retrouverez à proximité du domaine les villes de Vidauban, Le...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Le Havre, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDD 7 MOIS** **MERU (60)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Le Beausset, France Le relais de la Caleche Temps plein

    41h hebdomadaire avec badgeuse / pointeuse. Emploi du temps et salaire a peaufiner selon profil ( entre 3000€ net et 3500€ net) Restaurant fermé le Dimanche soir et Lundi. (base du repos du personnel, prévoir 1 jour supplémentaire de repos) Nous recherchons un chef de cuisine dynamique pour notre restaurant de type traditionnel/bistrot de 60...