Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
**LA MAISON GRIZLAW, un état d'esprit**
- Nous souhaitons que vous créiez d'excellents souvenirs en ces lieux et que vous viviez des émotions autour de plats gourmands et de vins raffinés._
- Ce mélange de raffinement et de plaisirs simples, ce cocktail de moments partagés, de découvertes et de gourmandises, cette atmosphère chaleureuse et accueillante, cette parenthèse gustative et gastronomiquecet état d'esprit : _**L'Épicurisme**_._
- "Telle est la loi des Ours."_
**Description du poste**
Maison Grizlaw, restaurant gastronomique à Valence, recherche un(e) **Chef de Partie Pâtisserie passionné(e) et créatif(ve)** pour rejoindre notre équipe. Sous la direction de notre Chef Eric Richard, vous serez responsable des desserts à l'assiette et veillerez à sublimer chaque préparation avec une présentation soignée et élégante.
**Vos missions**:
- Préparer et dresser des desserts à l’assiette pour le service, en respectant les standards de qualité Maison Grizlaw.
- Assurer une présentation raffinée, en parfaite harmonie avec l'identité gastronomique du restaurant.
- Travailler avec des produits de haute qualité, issus de producteurs locaux, majoritairement bio ou en circuits courts.
- Collaborer avec l’équipe pour offrir une expérience culinaire unique, saine et équilibrée.
**Profil recherché**:
- Expérience en restaurant gastronomique souhaitée, idéalement en tant que Chef de Partie Pâtisserie.
- Maîtrise des techniques de pâtisserie, créativité, et souci du détail.
- Passion pour le travail de produits locaux et de saison, avec un respect des standards de qualité.
- Motivation à intégrer une équipe exigeante et engagée dans une démarche de cuisine responsable.
**Chez Maison Grizlaw, le produit est roi**
Notre cuisine repose sur une sélection minutieuse de produits français de qualité, issus de notre terroir, souvent bio ou en production raisonnée.
Parmi nos partenaires d’exception : Maison Mont’Bio (Montmeyran) pour les légumes, Maison Chabert (Marches) pour le pigeon, Huilerie Richard (Montoison) pour les huiles, et Philippe Rigollot, MOF et Champion du Monde de Pâtisserie, pour les desserts.
**Pourquoi nous rejoindre ?**
En intégrant Maison Grizlaw, vous rejoindrez une équipe passionnée et aurez l’opportunité de travailler dans un cadre gastronomique où l’authenticité et l’excellence sont nos priorités. Participez à l’élaboration d’une cuisine de saison, gourmande et pleine de sens, dans un environnement où votre créativité sera valorisée.
- **Rémunération attractive** (selon expérience)
- **2,5 jours de repos hebdomadaires consécutifs**:
- **Vacances annuelles en août et pour les fêtes de fin d'année**:
- Ambiance de travail agréable, au sein d'une équipe dynamique
Rejoignez-nous pour partager votre passion et faire vivre l’expérience Maison Grizlaw à nos clients
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
Horaires:
- Disponible le week-end
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de la Cuisine
Il y a 2 mois
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à Valence, France, en tant que Chef de Partie !En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats et assurerez la...
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Gestionnaire de Partie
Il y a 2 mois
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Valence, France.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Valence, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Valence, France Escale de Fonfon Temps pleinBonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un cuisinier/Chef de partie afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Possibilité d'évolution. Heures supplémentaires payées. L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 400,00€...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Valence, France IHL DROME ARDECHE Temps plein**Description du poste et Missions**: **IHL DROME ARDECHE **recrute pour son client spécialiste de l'hôtellerie **un(e) CHEF DE PARTIE h/f **pour dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis,...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Valence, France IHL DROME ARDECHE Temps plein**IHL DROME ARDECHE** recrute pour son client spécialiste de l'hôtellerie **un(e) CHEF DE PARTIE h/f **pour dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et...
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Chef de Partie H/F Culinaire
il y a 1 mois
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps pleinÀ la maison Pic, nous recherchons un Chef de Partie H/F doté d'une forte expérience dans la gestion de cuisine. Vous serez responsable de manager les commis sous vos ordres, d'optimiser les processus de production et d'assurer le bon déroulement du service.Vous devrez également contribuer à l'optimisation de l'organisation de la...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Valence, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. **Mission**: A travers des plats de la...
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Chef(e) De Partie H/F
Il y a 2 mois
Valence, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais et châteaux 5*, d’un restaurant triplement étoilé au guide Michelin, d’un restaurant bistronomique, ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience client. Afin de renforcer ses équipes, la Maison Pic recrute son/sa prochain(e)...
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Demi-chef de Partie
Il y a 6 mois
Valence, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. **Mission**: A travers des plats de la...
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Demi-chef de Partie
il y a 4 semaines
Valence, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. **Mission**: A travers des plats de la...
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Chef de Partie Confirmé
Il y a 2 mois
Valence, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Le Clos Syrah** propose une cuisine raffinée et moderne, préparée avec des ingrédients frais et de qualité. Notre équipe dynamique et passionnée est à la...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Valence, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ? Dans le cadre du développement du Groupe, Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) **Demi-chef...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Valence, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ? Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) **Chef de partie H/F **pour son restaurant gastronomique...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps pleinPIC GROUP recherche un Chef de Partie Cuisine pour renforcer son équipe. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences en cuisine et d'intégrer une équipe passionnée.Apprentissage en cuisineDémarrage d'une carrière lucrativeTravail dans un environnement dynamiqueMise en avant de vos compétences culinairesAccès à des formations...
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Chef de partie
Il y a 5 mois
Valence, France PIC GROUP Temps pleinÀ propos de nousAndré est un lieu d’histoire et d’histoires … L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.MissionA travers des plats de la carte...
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Demi-Chef de partie H/F
Il y a 3 mois
Valence, France PIC GROUP Temps pleinÀ propos de nousAndré est un lieu d’histoire et d’histoires … L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.MissionA travers des plats de la carte...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Valence, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein**Votre mission**: Description du poste : Nous recherchons pour notre client, basé sur VALENCE, un chef de partie (H/F) à temps complet Vos missions seront: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les...
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Demi-Chef de partie H/F
Il y a 2 mois
Valence, France PIC GROUP Temps pleinÀ propos de nousPassionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ?Dans le cadre du développement du Groupe, Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) Demi-chef de partie...
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Chef de partie H/F
Il y a 2 mois
Valence, France PIC GROUP Temps pleinÀ propos de nousPassionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ?Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) Chef de partie H/F pour son restaurant gastronomique 3...