Chef Boulanger

Il y a 3 mois


Lyon e, France Les Artistes Chevreul Temps plein

**Les ARTISTES **

Les artistes, c’est une boulangerie de quartier, où règne l’amour des bons produits et la bonne humeur.

Nous proposons une grande variété de produits de boulangerie, pâtisserie et snacking artisanal pour un bon rapport qualité prix avec un service souriant et efficace.

Pour nos miches, nous proposons du pain 100% levain et biologique, de la tradition Française et une ribambelle de pains variés (variétés anciennes, sechskornbrot, pain sans gluten,...)

Pour nos merveilleuses viennoiseries, du beurre AOP Montaigu délicieusement touré pour en faire les classiques mais également des variétés qui changent à l'humeur des boulangers.

Pour les gâteaux, de la pâtisserie boulangère, on aime ce qui est simple, cookies mi cuit, financier beurré, flan gourmand, mais également quelques pâtisseries "fine" qui restent à l'image d'une boulangerie simple.

Pour le snacking, le salé, des sandwichs, pizza, quiche, garnie des produits de saison cuisinées maison jusqu'aux sauces (BLT, grill cheese, foccacia toastée, hot-dog, buns brunch,...)

Nous proposons cette gamme dans une ambiance décontractée, accompagnée par un peu de musique.

Nous travaillons au quotidien avec une équipe dynamique et ouverte dont les mots d’ordres sont la bienveillance et l'exigence.

**Les missions**

Nous recherchons un(e) chef(fe) boulanger(ère) afin de remplacer notre chef actuel qui fini sa mission puisqu'il part pour l'Australie. Nous souhaitons dénicher une personne avec de l'expérience (5 ans minimum), qui a déjà travaillé sur levain et uniquement sur levain. Tu devras gérer 2 boulangers et plus, puisque nous sommes ouverts depuis moins d'an et que les volumes augmentent. Tu seras en charge:

- Responsable des quantités produites et de leurs évolutions en collaborations avec le gérant
- Responsable de la qualité de la gamme de pains et viennoiseries et de son amélioration constante
- Responsable de la création de nouveaux produits en collaboration avec les responsables des autres équipes (pâtisserie, cuisine, vente)

**Compétences recherchées**
- On aime le souci du détail
- Savoir se remettre en question
- Si tu sais rire et faire rire, on veut te rencontrer
- Partage tes idées, on en discute ensemble
- L'autonomie, une grande qualité

**Conditions**
- Repos : 2 jours consécutifs (vendredi, samedi)
- Vacances : 6 semaines par an.
- Horaires : Dimanche (horaires libres); lundi - jeudi (4h - 12h30)
- Ouverture de la boutique : Lun - Vend (7:00/19:00) Fermé : Samedi, Dimanche
- Contrat : CDI 40 h/semaine
- Prime annuelle encadrée par la convention collective de la boulangerie pâtisserie
- Avantage en nature : Repas le midi, 25% prix boutique, pain pour la maison
- Laboratoire : ouvert et de plain pied

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Boulanger

    Il y a 2 mois


    Lyon 7e, France Les Artistes Chevreul Temps plein

    **Les ARTISTES !** Les artistes, c’est une boulangerie de quartier, où règne l’amour des bons produits et la bonne humeur. Nous proposons une grande variété de produits de boulangerie, pâtisserie et snacking artisanal pour un bon rapport qualité prix avec un service souriant et efficace. Pour nos miches, nous proposons du pain 100% levain et...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon 7e, France Les Artistes Chevreul Temps plein

    **Les ARTISTES !** Les artistes, c’est une boulangerie de quartier, où règne l’amour des bons produits et la bonne humeur. Nous proposons une grande variété de produits de boulangerie, pâtisserie et snacking artisanal pour un bon rapport qualité prix avec un service souriant et efficace. Pour nos miches, nous proposons du pain 100% levain et...


  • Lyon 7e, France U Express Lyon Université Temps plein

    Chef de Rayon (H/F) **Duties**: - Recrutement et formation du personnel du rayon - Gestion des stocks et des achats - Analyse du marché et budgétisation des ventes - Négociation avec les fournisseurs - Mise en place d'actions commerciales pour développer les ventes - Suivi des indicateurs de performance du rayon - Gestion de l'approvisionnement et du...


  • Lyon 7e, France U Express Lyon Université Temps plein

    Chef de Rayon (H/F) **Duties**: - Recrutement et formation du personnel du rayon - Gestion des stocks et des achats - Analyse du marché et budgétisation des ventes - Négociation avec les fournisseurs - Mise en place d'actions commerciales pour développer les ventes - Suivi des indicateurs de performance du rayon - Gestion de l'approvisionnement et du...


  • Lyon 7e, France U Express Lyon Université Temps plein

    Chef de Rayon (H/F) **Duties**: - Recrutement et formation du personnel du rayon - Gestion des stocks et des achats - Analyse du marché et budgétisation des ventes - Négociation avec les fournisseurs - Mise en place d'actions commerciales pour développer les ventes - Suivi des indicateurs de performance du rayon - Gestion de l'approvisionnement et du...

  • Chef Boulanger

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône Temps plein

    Rejoignez notre équipe de boulangerie passionnéeNotre boulangerie est plus qu'un simple lieu de vente de pains et de viennoiseries. Nous sommes un lieu de partage, où nous proposons des produits de qualité, faits maison et au levain naturel. Nous sommes présents à Lyon et dans sa périphérie, avec plusieurs boutiques.Qui sommes-nous ?Nous sommes une...


  • Lyon, France Boulangerie chez Jules Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le réseau des **Boulangeries chez Jules** est à la recherche de son futur **Responsable Réseau Adjoint**. En tant que Chef Boulanger et au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous participez à l’animation du Réseau Boulangerie en lien avec le Responsable Réseau. Vous serez chargé(e) de manager les...


  • Lyon, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Chef Boulanger

    Il y a 5 mois


    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Chef(fe) boulanger(e) Maison Terrasson - Lyon 2 - 13 Rue Sainte Hélène, 69 002 **Description du poste**: Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez...

  • Chef Boulanger

    Il y a 6 mois


    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Chef(fe) boulanger(e) Maison Terrasson - Lyon 2 - 13 Rue Sainte Hélène, 69 002 **Description du poste**: Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez...


  • Lyon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. Vous participez activement à la gestion de votre rayon : commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez déjà une...

  • Chef de Projet Service Client

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulanger Temps plein

    Vous êtes passionné de relations clients et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?MissionAnimer votre équipe pour servir et accueillir nos clients sur l'ensemble des pôles dont vous avez la responsabilité.Compétences requisesFormation bac +3 / +5 en commerce / gestionManagement exigeant et bienveillantEcoute, empathie et prise de reculSens du...

  • Chef Boulanger

    Il y a 5 mois


    Lyon 4e, France maison jolivet père & filles Temps plein

    Maison Jolivet Père & filles, boulangerie Pâtisserie artisanale située à Lyon 4, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez chargé(e) de superviser toutes les opérations de production de notre boulangerie, en veillant à la qualité exceptionnelle de...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France ALMA Temps plein

    La Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie ALMA BY MARVIN BRANDAO propose une collection de pâtisseries, viennoiseries, chocolats, pains et encas de qualité. Les créations sont fabriquées de manière artisanale dans notre boutique située au 17, rue bugeaud à Lyon 6. La production repose sur le savoir-faire de Marvin BRANDAO, ancien Chef Adjoint...


  • Lyon, France Jean-François Philippe, consultant en recrutement grande distribution Temps plein

    Professionnel de la boulangerie/Patisserie, vous êtes autonome dans votre fonction, dans le respect de la politique d'enseigne. Vous êtes professionnel, commerçant avant tout et cherchez à satisfaire votre clientèle en proposant une offre marchande de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité en collaboration avec le...

  • Chef Boulanger

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Boulangerie TIFFANIE Temps plein

    Nous recherchons notre Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre boulangerie de Samoëns(74) - Vos missions seront les suivantes :_ - Vous avez la responsabilité complète de la **gestion du poste.**: - Vous avez la gestion d’une **équipe de 10 personnes.**: - Vous assurez la **préparation et la réalisation** des différents types de pains. - Vous...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MY CONNECTT Temps plein

    À propos de notre entrepriseNous sommes My Connectt, l'agence de recrutement et d'intérim digitale du Groupe Connectt.Accessible en ligne 24/24h et 7/7j, nous offrons des postes dans plus de 8 secteurs d'activités. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de manutention en boulangerie spécialisé.MissionCe rôle...


  • Lyon, France U Express Lyon Université Temps plein

    Pour notre boulangerie, pâtisserie, snacking en centre ville de Lyon, nous recherchons un(e) manager, responsable de son équipe de vente et en lien avec le chef boulanger pour faire évoluer l'offre et pour adapter les quantités produites. Nous souhaitons intégrer une personne soucieuse de proposer à nos clients un magasin irréprochable, commerçant...

  • Chef Boulanger

    il y a 5 jours


    Marseille 7e, France T65 Boulangerie Temps plein

    Responsabilités: - Préparer une variété de pains spéciaux chaque jour - Assurer la manipulation sûre et hygiénique des aliments tout au long du processus de production - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Contribuer à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des produits Expérience: - Expérience...