Barman/barmaid (H/F) - Le Refuge de Solaise

il y a 1 mois

Vald'Isère, France Paris Society Temps plein

Contexte:
Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde unique.

Le Refuge de Solaise offre une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres, une boutique, un espace kids et enfin une salle de séminaire de 75 m2 située dans l’aile Est du refuge. Le tout dans une décoration qui fait écho à l’atmosphère industrielle des années 1940.

C'est dans ce contexte que nous recherchons un Bartender H/F.

Au sein de l’équipe de bar du restaurant, le.la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client.

**Être le.la garant.e de l’élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society**:

- Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, le cas échéant
- Procéder à la facturation et à l’encaissement des consommations des clients du comptoir

**Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage**:

- Approvisionner en produits le bar
- Suite l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman
- Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l’élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
- Participer aux inventaires
- Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté
- Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur

**Collaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society**:

- Participer à tous les briefs d’équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse
- Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants.
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement

**Savoir-faire**:

- Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant)
- Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l’alcool
- Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe
- Maîtriser tous les outils à l’élaboration des boissons
- Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer
- Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs
- Maitriser les outils informatiques

**Savoir être**:

- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Notre établissement

Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère, dans lequel nos hôtes viennent se reconnecter à l'essentiel, face à une nature aussi majestueuse qu'apprivoisée. Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise, il est proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises.

Tous nos postes sont nourris généreusement, logés chaleureusement.

  • Barman/barmaid (H/F) - Le Refuge de Solaise

    Il y a 3 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Animateur.trice (F/H) - Le Refuge de Solaise

    Il y a 4 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère. Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Standardiste (H/F) - Le Refuge de Solaise

    Il y a 4 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Contexte: Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 4 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Spa Praticien

    Il y a 4 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Plongeur.euse (H/F) - Le Refuge de Solaise

    il y a 4 semaines

    Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Animateur Enfant

    Il y a 2 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Commis de Salle

    Il y a 4 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Chef.fe de Partie

    Il y a 4 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Chef.fe de Rang

    il y a 1 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Contexte: Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours

    Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    **Assurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards Paris Society** - Participer, sous la supervision du chef de rang, au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage des sols est à divers travaux de préparation - Effectuer la mise en place des consoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'aide du chef de rang,...

  • Chef.fe de Partie Pâtisserie

    Il y a 4 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Valet / Femme de Chambre (F/H) - Le Refuge de

    Il y a 3 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde...

  • Chef.fe de Rang Soir

    il y a 3 semaines

    Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    **Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang** - Assurer un service optimal auprès de son rang - Assurer la prise de commande selon les standards de l'établissement et les processus en vigueur au sein de l’établissement - Apporter des compléments d’informations si nécessaire au client grâce à sa connaissance des...

  • Chef Hôte/hôtesse

    il y a 1 mois

    Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Contexte: Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience...

  • 1er(E) Femme

    Il y a 3 mois

    73150 Val-d'Isère, France Paris Society Temps plein

    Notre histoire: Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • Barman - Barmaid (H/F)

    Il y a 3 mois

    Val Thorens, France Pierre & Vacances Temps plein

    Description du poste **Métier**: - Métiers sur site - Restauration**Contrat**: - Saisonniers**Temps de travail**: - Temps complet**Intitulé du poste**: - Barman - Barmaid H/F**Description de la mission**: - Nous recherchons pour notre résidence de Val Thorens un ou une barman (maid) autonome rigoureux, poste logé**Précisez le nombre d'heures...

  • Barman (H/F) - Cdd Saison Hiver 24/25 - Poste Logé

    Il y a 4 mois

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Barman / Barmaid du VAL THORENS 4** **Une belle opportunité au cœur...

  • Barman (H/F) - Cdd Saison Hiver 24/25 - Poste Logé

    Il y a 5 mois

    Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Barman / Barmaid du FITZ ROY 5* à VAL THORENS** **Une belle...