Chef Equipe Cuisine
il y a 2 semaines
Au sein de l'équipe d'un village Vacances, nous sommes à la recherche d'un Chef d'Equipe cuisine en pour la saison Eté à pourvoir dès que possible (prise de poste prévue au 27 mars 2023).
Notre futur(e) Chef de Cuisine sera en charge de la définition:
- Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ;
- Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations
- Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration ou direction adjointe le cas échéant), suivre l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes ;
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.
Formation de niveau C.A.P. cuisine ou bac professionnel cuisine ;
Une première expérience impérative dans la fonction de chef de cuisine ;
La maîtrise de l'informatique et notamment du logiciel ADORIA seraient un "plus".
+ mutuelle de groupe
+ repas durant les périodes d'ouverture des villages
Poste logé au sein du Village Vacances
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Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Hauteville-sur-Mer, France Azureva Temps pleinDepuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
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Chef de cuisine H/F
il y a 12 heures
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
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Commis de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Hauteville-sur-Mer, France Azureva Temps pleinDepuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Hauteville-Lompnes, France SUD EST RESTAURATION Temps pleinSUD EST RESTAURATION est une entreprise spécialisée en restauration collective. Une entreprise à taille humaine, fondée en 1993, animé par des valeurs fortes comme la passion, la fiabilité et l’authenticité. La qualité de nos prestations de restauration collective, ce sont les femmes et les hommes qui composent nos équipes qui la réalisent chaque...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Jard-sur-Mer, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Jard sur mer 85 nous recherchons: Un/e Chef de cuisine H/F Le poste est à pourvoir dès le mois de...
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Chef Des Cuisines
il y a 3 semaines
Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Relais & Châteaux Le Castel Clara Thalasso & Spa**, profitant d'une situation exceptionnelle sur la côte sauvage de Belle-Ile-en-Mer (Morbihan), est composé de 63 chambres et suites, d'un centre de thalassothérapie, d'un spa, d'un restaurant gastronomique, d'une restaurant type brasserie et d'un bar. La Maison est à...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Soulac-sur-Mer, France G&G Restauration Temps pleinCôte Atlantique : poste chef de cuisine saisonnier - Soulac-sur-Mer (33) Le bar-restaurant La bodega, cherche son chef de cuisine pour la saison d’été 2024. Restaurant comportant 80 places assises, cuisine traditionelle, apéro tapas et brunch. - Minimum 1 saison d’expérience en cuisine - Capable de gérer les commandes et le stock - Organisé et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Trouville-sur-Mer, France GROUPE BOURDONCLE TROUVILLE Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE CUISINE F/H en CDI** **LE PETIT CENTRAL - TROUVILLE** **En véritable chef d’orchestre, vous connaissez parfaitement votre partition**: - Etablir, avec la Direction des Cuisines du Groupe, une carte de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Sanary-sur-Mer, France R.A.S Intérim Temps plein**CHEF DE CUISINE (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **CHEF...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Sanary-sur-Mer, France R.A.S Intérim Temps plein**CHEF DE CUISINE (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **CHEF...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bretignolles-sur-Mer, France UCPA Temps plein**CHEF DE CUISINE H/F** Nous sommes spécialistes dans l’organisation et la commercialisation des séjours de vacances thématiques, linguistiques, sportifs et séjours à l’étranger pour les enfants et adolescents. Ce sont plus de 15 000 jeunes qui partent chaque année. Le service de restauration recrute des chefs de cuisine, des commis de cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Benerville-sur-Mer, France Sunset Beach Temps pleinLe Sunset Beach, Restaurant de plage, Maitre Restaurateur, situé à Benerville sur mer (Deauville), 200 places assises au restaurant, 100 places assises au Lounge-bar et 80 Beds et transats, le tout directement sur la plage. Le Restaurant recrute un(e) **Chef(fe) de cuisine**, qui travaillera en étroite collaboration avec le manager du restaurant. Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Jard-sur-Mer, France Histoires De Mômes Temps pleinBonjour Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine ou chef de cuisine Restaurant Histoires de Mômes situé sur le port de Jard sur mer en Vendée Le restaurant offre un cadre de travail sympatique, avec une grande terrasse donnant sur scène pour les animations et concert en soirée. L'établissement contient 200 places assises et une grande...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Vierville-sur-Mer, France CAMPING OMAHA BEACH Temps plein**Le FLOWER CAMPING OMAHA BEACH recherche pour la saison 2023 un(e) chef de cuisine.** Rattaché(e) au directeur de l’établissement, vous élaborerez une carte adaptée à la clientèle de camping, et vous assurerez la production culinaire en collaboration avec un(e) aide de cuisine. Il vous appartiendra également de respecter et faire respecter les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Cagnes-sur-Mer, France Villa des Collettes - LNA Santé Temps pleinProfessionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE !Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative.Notre mission **:Soigner et prendre soin**. Bienvenue à La Villa des collettes, En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre passion pour la cuisine en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue à La Villa des collettes, En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Fos-sur-Mer, France THEDRA AIX Temps pleinThedra Aix recherche pour son client, un **chef de cuisine (H/F)** pour une collectivité située à Fos-sur-mer. **Vos principales missions seront**: - Gestion de l'équipe en cuisine - Production et élaboration d'un nouveau menu chaque semaine - Gestion des stocks et des ratios - Connaissance parfaite de la traçabilité et HACCP - Nettoyage et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Sanary-sur-Mer, France Yuka Temps pleinRestaurant de Plage, recherche pour compléter son équipe chef de cuisine H/F pour la saison d'été 2024. Nous recherchons une personne motivée avec expérience et force de proposition. Contrat CDD à temps plein de 6 mois, un jour de congé par semaine, poste nourri.... Situé au bord de l'eau le restaurant propose une cuisine...
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Chef de Cuisine en Collectivité
il y a 1 mois
Fos-sur-Mer, France Thedra Temps plein**Description**: THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) de Cuisine. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Production des plats - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la relation client ; - Gestion des équipes de cuisine ; - Veillez au respect...