Chef(Fe) de Cuisine Ehpad
Il y a 6 mois
**Description de l'entreprise** Le groupe Colisée en quelques mots**:
Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.
Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.
Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets
**Description du poste** Au menu chez nous**:
- 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses
- Une Gestion des stocks optimisée
- respect de la loi Egalim et des normes HACCP
- Pain et vin de proximité
- accompagnement des producteurs pour transition HVE
- une centrale d'achat adaptée
- des process
**En entrée** : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions
**En plat de résistance**: Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux
**En dessert** : Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin
**En mignardise** : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue
**Qualifications** Votre profil**:
Vous vous sentez capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?
Vous avez une expérience comme chef de cuisine d'au moins 3 ans en restauration traditionnelle ou collectivité ?
Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?
Nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement)
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances
Alors n'hésitez plus et rejoignez
- nous
**Informations supplémentaires** Notre établissement**:
La maison médicalisée Les Scevolles est située à proximité immédiate du cabinet médical et du centre de Monts-sur-Guesnes, dans la Vienne. Construite entièrement de plain-pied, elle est entourée d’un parc arboré et fleuri invitant à la promenade. La résidence est heureuse de vous accueillir dans un environnement verdoyant, qui associe douceur de vie, confort et écoute. Il y règne un esprit familial. Tout au long de votre séjour, l’équipe pluridisciplinaire, formée à la méthode Montessori, sera attentive et respectueuse de vos habitudes de vie personnelles et de votre intimité. Elle contribuera au maintien de votre vie sociale en favorisant les échanges entre habitants et professionnels. Du côté de la restauration, notre chef de restaurant sélectionne des produits frais afin de faire des repas de vrais moments de plaisir. Aux Scevolles, tout est fait pour que vous vous sentiez chez vous.
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Chef de Cuisine Ehpad
Il y a 6 mois
Monts-sur-Guesnes, France PTS 86 Temps plein**GROUPE COLISEE**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à...
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Cuisinier EHPAD h/f
il y a 1 mois
Monts-sur-Guesnes, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps pleinPrésentation du Poste Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour occuper un poste en CDD d'au moins un mois, potentiellement renouvelable, dans notre résidence Les Scévolles. Cette dernière est un EHPAD rural où règne un esprit familial et bienveillant. Nous travaillons au quotidien des produits frais pour le bien-être de nos résidents. ...
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Chef de Cuisine EHPAD
il y a 3 semaines
Monts-sur-Guesnes, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps pleinPrésentation de l'ÉtablissementNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de cuisinier dans notre établissement d'accueil pour personnes âgées. La résidence Les Scévolles, implantée dans un environnement rural, propose un hébergement de qualité avec un esprit familial et bienveillant. Nous travaillons avec des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
53390 Saint-Aignan-sur-Roë, France EHPAD Saint Gabriel Temps pleinLa Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) H/F. Dans un EHPAD de 56 lits, vos missions principales sont les suivantes: - Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters ), - Préparer les viandes, les poissons (brider, barder,...
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Adjoint Technique Cuisine en Ehpad
Il y a 2 mois
Neuilly-sur-Seine, France EHPAD GALIGNANI Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ADJOINT TECHNIQUE CUISINE EN EHPAD **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** DIPLÔME OBLIGATOIRE / A PARTIR DU 1ER NOVEMBRE 2024 Enjeu : son action, grâce à ce qu'il produit mais aussi à sa manière d'être avec les résidents, a un rôle majeur dans la qualité hôtelière nécessaire au bien-être des résidents...
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Bainville-sur-Madon, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF(FE) DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles,...
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Cuisinier EHPAD h/f
Il y a 6 mois
Monts-sur-Guesnes, France COLISEE Temps pleinPrésentation Établissement Nous recherchons actuellement un cuisinier pour une poste en CDD d'au moins un mois, potentiellement renouvelable. La résidence Les Scévolles, située à Monts-sur-Guesnes (86420) entre Loudun et Châtellerault est un EHPAD rural où règne un esprit familial et bienveillant. Nous travaillons au quotidien des produits...
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Chef de cuisine EHPAD
il y a 1 mois
Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps pleinPoste : Chef de Cuisine EHPAD Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au Muguet, un établissement de soins de longue durée situé à Saint Sébastien sur Loire. Vos missions • Créer des repas gourmands et équilibrés, en respectant les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale. • Réceptionner et...
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Sous-chef-fe de Cuisine
Il y a 6 mois
Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
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Chef-fe de Cuisine
Il y a 6 mois
Ivry-sur-Seine, France Patriarche Temps plein**Description de l'entreprise** Patriarche est une agence d’architecture augmentée.** Son modèle unique, intégrant toutes les ressources nécessaires à la création, à la réalisation et à l'exploitation de projets innovants, repose sur une pratique renouvelée de l’architecture qui favorise l’émergence de solutions toujours plus conscientes,...
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Chef-fe de Cuisine
Il y a 3 mois
69250 Neuville-sur-Saône, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef-fe de Cuisine
Il y a 6 mois
La Roche-sur-Foron, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Chef de Cuisine H/F pour Etablissement de Soins
il y a 4 semaines
Monts-sur-Guesnes, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps pleinMissionNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de soins en Etablissement. Vous contribuerez au bien-être et au confort des résidents en préparant des repas adaptés à leurs besoins et capacités. Vous serez chargé de la réception des livraisons, du contrôle de la qualité des produits et de la finition des plats. Vous...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Terres de Cuisine.MissionsLe chef de cuisine sera chargé de la gestion de l'unité de production de l'hôtel, situé à Romans-sur-Isère. Ses missions principales seront :Planifier et organiser l'activité de cuisine dans le respect des coûts...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 5 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Saint-Dyé-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France EHPAD Résidence les Tourelles Temps pleinRecherchez un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique à l'EHPAD Résidence les Tourelles.Compétences requisesRigueur, gestion des stocks, effectuer un inventaire, être créatif et passionné.Horaires de travail1 week-end sur 2, roulement sur 2 semaines : lundi - mardi - samedi - dimanche ou mercredi - jeudi -...
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Chef cuisinier
il y a 4 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France EHPAD Résidence les Tourelles Temps pleinVotre rôleVous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'EHPAD Résidence les Tourelles, un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes.Compétences requisesÊtre passionné, être créatif, rigueur, gestion des stocks, effectuer un inventaire.ExpérienceDébutant ou confirmé.Horaire1 week-end sur 2 à raison de...
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Chef-fe de Partie
Il y a 6 mois
Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
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Cuisinier (H/F) en Ehpad - Cdd 3 Mois
Il y a 6 mois
Monts-sur-Guesnes, France PTS 86 Temps plein**GROUPE COLISEE**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 3 semaines
Jard-sur-Mer, France ChadotelL'Océano d'or Temps plein**Mieux nous connaître** À 20 kilomètres des Sables-d’Olonne, le camping l’Océano d’Or a été créé en 1988 par la famille Chadeau. Son grand et verdoyant parc de 8 hectares bénéficie d’un emplacement très privilégié au cœur de la station balnéaire de Jard S/Mer avec 450 emplacements et locatifs. Ce camping 5 étoiles est tout confort et...