Assistant Directeur de Restaurant

il y a 2 semaines


Paris e, France Marsan Temps plein

Le groupe Hélène Darroze est composé de deux restaurants parisiens : « **Marsan par Hélène Darroze** » Paris 6, **restaurant 2** et « **Joia par Hélène **Darroz**e », restaurant bistronomique Paris 2.
Un **restaurant 3* londonien** : « **Hélène Darroze at The Connaught** », ainsi qu’un restaurant gastronomique en Provence : " **Hélène Darroze à Villa La Coste" **au sein du prestigieux hôtel "Villa La Coste" récompensé de **1* au Guide Michelin** en mars 22
**Le groupe est en pleine expansion. Nous accueillons de nouveau talents, dynamiques et passionnés qui partagent nos valeurs que sont la créativité, la générosité, l’authenticité, l'éco-responsabilité, la rigueur...**
**Rejoignez-nous afin de vivre une expérience unique en son genre **

Nous recherchons un/e assistant(e) directeur pour le restaurant Marsan par Hélène Darroze, 2* au guide Michelin.

Votre mission et responsabilités:

- Assister le directeur du restaurant dans le management du restaurant.
- Remplacer le directeur du restaurant en son absence
- Assurer le bon fonctionnement du restaurant
- Exceller en relation clients et savoir créer une expérience mémorable.
- Contrôler le bon déroulement du service en adéquation avec les valeurs de la Maison Hélène Darroze.
- Assurer le respect des standards de service que vous actualisez continuellement.
- Maîtriser l’outil informatique de caisse
- Se soucier de l’accueil, de la qualité du service, de l’organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine.

Les avantages que nous vous proposons si vous rejoignez notre groupe / restaurant:

- Remise d'un costume
- Service de blanchisserie des chemises
- Fermeture du restaurant le dimanche et lundi
- Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance
- Accès libre d'accès à une machine à laver et à un sèche linge dans l'entreprise
- Une mutuelle de santé de qualité
- Possibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étranger

Vous bénéficiez d’ une expérience similaire dans un restaurant étoilé Michelin.
Vous êtes diplomate et avez une attitude positive en toute circonstance.
Vous êtes un manager qui sait gérer et motiver ses équipes.
Vous avez une excellente connaissance de la gastronomie.
Vous maîtrisez parfaitement le français et l’anglais, à l’écrit comme à l’oral.



  • Paris 6e, France FUXIA Temps plein

    Fuxia, restaurant italien situé dans le 6 -ème arrondissement recherche son nouveau Assistant Manager (h/f). Il travaillera en collaboration avec le Directeur de Restaurant afin de garantir une bonne expérience, que ce soit pour les clients ou pour son équipe et atteindre les objectifs données :) Vous avez. - Le sens des responsabilités et de...


  • Paris, France Le Royal Monceau - Raffles Paris Temps plein

    Description de l'entreprise Hôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau - Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais - quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie...


  • Paris, France MOMA GROUP PARIS Temps plein

    Qui sommes-nous ?MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et...


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    Qui sommes-nous ?MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice) et ailleurs...


  • Paris, Ile-de-France MOMA GROUP PARIS Temps plein

    Qui sommes-nous ?MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice) et ailleurs...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 3 semaines


    Paris, France Groupe Fed Temps plein

    Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ?J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Je recherche pour mon...


  • Paris 10e, France SOLI Temps plein

    **Mamie Group**, c’est plus de 120 salariés qui prennent plaisir chaque jour à régaler plus de 1500 clients dans nos 7 établissements, le tout dans dans un esprit de qualité et de générosité, autour de 3 enseignes aux univers différents mais offrant toujours une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche,...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Quelles sont les missions ?En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale, * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale, * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser son service pour répondre aux...


  • Paris 2e, France Groupe Mamie Brasserie Temps plein

    Pour notre l'une de nos brasserie Mamie, située à Paris, et offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Assistant Directeur d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une...


  • Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Mission**: **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le...


  • Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Directeur Adjoint de Restaurant H/F Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le 15ème arrondissement...


  • Paris, Île-de-France Groupe Talents Handicap Temps plein

    En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si...

  • Directeur de restaurant

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Groupe Talents Handicap Temps plein

    En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si...

  • Directeur de restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Burger King Temps plein

    Quelles sont les missions ?Si vous nous recrutez en tant que de restaurant, vos missionsseront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parcequ'il n'y a pas que nous qui sommes des King)Mettre tout en œuvre pouraccueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions demarketing local pour attirer de nouveaux clients et les...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France FED BUSINESS Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut Je recherche pour mon client un directeur expérimenté pour gérer un restaurant composé d'une 50aine de personnes et générant un CA d'environ 6MEUR. Vos missions...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, France FED BUSINESS Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Je recherche pour mon client un directeur expérimenté pour gérer un restaurant composé d'une 50aine de personnes et générant un CA d'environ 6MEUR. Vos...


  • Paris, France Assistant Rénov Temps plein

    Description du posteAssistant Rénov’ est composé d’environ 30 personnes qui regroupe :un département “Audit” majoritairement composé d’auditeurs énergétiques sur le terrain, qui réalisent des visites techniques dans les logements à rénover et modélisent les relevés effectués afin de transmettre des rapports d’audit énergétique aux...


  • Paris 18e, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...


  • Paris 6e, France NOUS RESTAURANTS Temps plein

    La famille NOUS restaurant est à la recherche d’un nouveau membre pour poursuivre son développement, soit attentif à la description : si tu te reconnais, n'hésites plus, franchis le pas et postule à cet offre d'emploi, elle est faite pour toi ! Nous ne cherchons pas uniquement de l'expérience. Nous cherchons un savoir être. Tu es motivé(e) et tu...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, France FED BUSINESS Temps plein

    Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ?J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Je recherche pour mon...