Chef de Cuisine en Ehpad

Il y a 7 mois


ClermontFerrand, France Colisée France Temps plein

**Description de l'entreprise**
Rejoignez l'équipe **Résidence Les Volcans**

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » **Mentors** et les « collaborateurs » **Talents**, car c’est ce que vous êtes

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance **et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les **respectons** et les **considérons** en portant une attention particulière à leur **qualité de vie**. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre

Choisir notre** **établissement, c’est rejoindre la **Communauté Colisée**: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

**Notre établissement**:
RESIDENCE LES VOLCANS
**Description du poste** Description du poste**

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis.

Responsabilités:

- Planifier et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de gestion
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Gérer le stock d'aliments et les commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Créer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants
- Assurer la qualité des plats servis en termes de goût, de présentation et de température

Compétences requises:

- Expérience dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie
- Excellentes compétences en service client
- Maîtrise des techniques culinaires et manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à superviser une équipe
- Sens aigu du détail et souci de la qualité

Nombre de repas / jour > 68 résidents + 15 salariés + 60 repas portage de repas

Equipe : 2 cuisinier par jour + chef de cuisine + 1 apprenti (selon planning de formation)

Avantages:
forfait cadre,

horaire du lundi au vendredi
- 07h 15h

RTT

Prise en charge du parking carré jaude 2 à hauteur de 80%

Prime annuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 2 468,40€ à 3 100,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

**Qualifications** Nous ne voyons pas que votre CV en vous **

Parce que les Mentors débordent d’énergie et de curiosité, vous serez choisi et reconnu pour votre personnalité et vos singularités Nous considérons chaque Talent et mettons tout en œuvre pour qu’ils puissent se révéler.

Cela passe à la fois par l’écoute, la transparence et un dialogue social continu, mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre plateforme CORE Academy.
**Informations supplémentaires**
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.



  • Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Clermont-Ferrand, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de l'Auvergne**,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Clermont-Ferrand, France Le zénith de mon père Temps plein

    Chef cuisinier cuisinière (H/F) Type de contrat : CDI Fonction : hôtellerie -Restauration Niveau d’études : BEP-CAP Secteur d’activité : Hôtellerie-Restauration Expérience : 2 à 5 ans Travail à temps plein : 39H Description du Poste: Nous recherchons chef cuisinier(e). Objectif: - Vous intégrez une cuisine où votre passion pourra...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Clermont-Ferrand, France Lobster Temps plein

    Je recherche pour un de mes clients, un Resort Thermal, près de Clermont Ferrand, son nouveau Chef de cuisine pour son restaurant nutri-gastronomique ouvert toute l’année. Le chef de cuisine a pour mission d’assurer, en autonomie opérationnelle, le fonctionnement quotidien de la cuisine du restaurant et de son équipe. Il a pour objectif de...


  • Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    À Clermont-Ferrand, France, nous recherchons un chef de cuisine exécutif pour renforcer notre équipe à beBee Professionals. En tant que membre clé de notre équipe culinaire, vous assisterez les chefs et les sous-chefs dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Les ResponsabilitésAider à la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Détails du posteLa société beBee Professionals recherche un Commis de Cuisine pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand. En tant que professionnel expérimenté, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Rôles et responsabilitésAider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.)Participer à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Clermont-Ferrand, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Clermont-Ferrand, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef Grillardin / Chef de Cuisine (H/F) - Buffalo Grill** **Lieu**: Clermont-Ferrand **Type de contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps plein - 39H **À propos de Buffalo Grill** Buffalo Grill est le leader des restaurants à thème en France, spécialisé dans les grillades et les ambiances conviviales rappelant l’Ouest américain....

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Clermont-Ferrand, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour un de nos restaurant d'entreprise, situé à Clermont-Ferrand (63) Type de contrat : CDI à temps complet Le poste est à pourvoir pour début septembre. Horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 15h Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. La...

  • Personnel de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France RESIDENCE RENOUARD Temps plein

    Description du poste: La Maison de retraite Renouard est une maison de retraite médicalisée (EHPAD). Elle accueille - en courts et longs séjours, ainsi qu‘en accueil de jour - des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Notre établissement dispose aussi d‘une unité de soins adaptés spécialisée dans l‘accueil des personnes...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France RESIDENCE LES VOLCANS Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de gestion - Superviser...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France La Mère Moustache Temps plein

    La mère moustache s'agrandit et recrute son nouveau chef de cuisine. Notre mission quotidienne : Partager et donner du plaisir à nos clients avec une cuisine traditionnelle et faite maison avec un peu de folie dans les assiettes. Le tout avec une ambiance et une déco qui nous plonge dans un univers propre à La Mère Moustache. Le profil du Chef: Tu es...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Clermont-Ferrand, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Clermont-Ferrand, France Restaurant Agalyne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des entrées et des desserts dans un environnement de restauration de qualité, en garantissant l'excellence culinaire et le respect des normes de sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Préparer...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France L'OSTROG Temps plein

    L'OSTROG III Restaurant Nouveau restaurant L'Ostrog III Recherche son CHEF de cuisine , - Élaborer les préparations culinaires (entrées, plats du jour, desserts) - Élaborer l’ardoise du midi - Manager et diriger l'équipe de cuisine (1 à 2 collaborateurs) - Gérer les stocks et réaliser les commandes - Réceptionner, vérifier et stocker les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France La Mère Moustache Temps plein

    La mère moustache s'agrandit et recrute son nouveau Second de cuisine. Ce qu'on fait au quotidien : Partager et donner du plaisir à nos clients avec une cuisine traditionnelle faite maison en ajoutant un peu de folie dans les assiettes. Le tout avec une ambiance et une déco qui nous plonge dans un univers propre à La Mère Moustache. Le profil du...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Clermont-Ferrand, France Brasserie the oval Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) pour remplacement arrêt de travail 6 mois. Possibilité de cdi. Salaire en fonction du profil. brasserie the oval. Résumé du poste: Fonctions: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats de qualité - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Former et encadrer le personnel de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France Brasserie Madeleine Temps plein

    Le salaire est négociable selon profil. 1 Week end par mois / 2 jours de congés consécutifs par semaine + 1/2 journée, possibilité de travailler en coupure ou journée continue. Prime sur objectifs. La brasserie Madeleine agrandit son équipe! Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine qui devra: Il doit savoir réaliser une cuisine de brasserie...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Clermont-Ferrand, France Brasserie Madeleine Temps plein

    Pour l'ouverture d'une nouvelle et grande brasserie prestigieuse en centre ville de Clermont ou pour Madeleine au pied de la cathédrale, l'annonce ci dessous peut vous intéresser. Le salaire est négociable selon profil. 3 jours de congés consécutifs par semaine, possibilité de travailler en coupure ou journée continue. Prime sur objectifs. Salaire...