Chef / Cheffe de cuisine

il y a 1 semaine

Joigny, France LE RIVE GAUCHE Temps plein

Type de contrat CDD - 3 Mois Contrat de travail. Durée du travail : 39H/semaine. Travail en horaires fractionnés, week-ends et jours fériés, dimanche, samedi. Salaire : 2300 euros net selon expériences Profil souhaité Expérience 4 An(s) - EN RESTAURATION. Cette expérience est indispensable. CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable. Compétences Animer, coordonner une équipe. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le suivi des stocks en temps réel. Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats. Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine. Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Définir des besoins en approvisionnement. Dresser des plats pour le service. Encadrer et coordonner une équipe. Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire #J-18808-Ljbffr

  • DEMI CHEF DE PARTIE CUISINE H/F

    il y a 1 semaine

    Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s'inscrivent dans l'histoire de la maison et puisent leur inspiration au gré des...

  • Chef de Cuisine – Leader d'Équipe

    il y a 1 semaine

    Joigny, France LE RIVE GAUCHE Temps plein

    Un restaurant renommé recherche un chef expérimenté pour un contrat CDD de 3 mois à Joigny, Bourgogne-Franche-Comté. Le candidat idéal doit avoir au moins 4 ans d'expérience en restauration et être titulaire d'un CAP ou d'un BEP en Cuisine. Les responsabilités incluent la coordination d'équipe, l'assurance de la qualité et de la sécurité...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.Il exprime sa créativité sans...

  • Chef de Cuisineh/f

    il y a 5 jours

    Joigny, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Avantages: - RTT - Mutuelle Dans le cadre de l'ouverture d'une cuisine centrale, nous recherchons un **CHEF DE CUISINE** en CDI- Temps Plein **Vos...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Joigny, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Goupe Agir A-M recherche pour l'un de ses clients, un(e) chef(fe) Un chef de partie chaud au dans un grand domain avec golf est 3 restaurant dont un restaurant gastronomique, situé au cœur de de la bourgogne. Vous travaillerez dans ambiance conviviale et familiale. Vous devrez: - Savoir gérer les cuissons de pâtes fraîches, - Savoir-faire des...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s'inscrivent dans l'histoire de cette maison et puisent leur inspiration au gré des saisons.Ils...

  • Aide Cuisine

    il y a 5 jours

    Joigny, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Aide cuisine** (H/F) à...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Joigny, France CASTELLO AND CO Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un CHEF DE RANG (H/F) , pour son restaurant GASTRONOMIQUE de son hôtel 3* situé à JOIGNY, La cuisine est authentique avec des produits frais de la région, Dans un écrin de verdure magnifique, l’hôtel est composé de 42 chambres avec son restaurant ouvert tous les jours, hors pour accueillir la...