Maître / Maîtresse d'Hôtel

il y a 4 jours

TalloiresMontmin, France L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

L’Auberge du Père Bise - Jean SulpiceUne maison chargée d’histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d’apprendre ? Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice**, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique entre lac et montagne.Missions principalesAssister le Directeur du Restaurant dans la gestion et le remplacer en son absencePrendre connaissance des réservations auprès de la réceptionAccueillir le client à son arrivée, l'installer à une table et lui présenter la carte. Conseiller sur le choix des plats, proposer les suggestions du jour, prendre sa commande.Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte, temps/méthodes de préparation, provenance et caractéristiques des produits.Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis par la Direction.Vérifier l’entretien du matériel et des locaux.Animer le briefing de pré-service.Assurer le service et le management de l’équipe de salle.Réaliser les plannings de l’équipe de salle sur demande du responsable direct.Cette liste n’est pas limitative. Les missions sont naturellement évolutives, notamment en ce qu’elles sont liées aux évolutions de l’organisation et aux objectifs de notre Maison.Nous recherchons un.e collaborateur·riceVous êtes idéalement diplômé.e d’une école hôtelière.Vous êtes reconnu.e pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité.Vous faites preuve d'un excellent relationnel et vous êtes à l'écoute du client.Vous êtes disponible et à l’écoute pour les équipes tout en disposant d'une méthode de travail rigoureuse et organisée.Vous avez une expérience significative en restauration étoilée. #J-18808-Ljbffr

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 4 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.**Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique...

  • CDI Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 4 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEUne maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin,...

  • Assistant(E) Maître D’hôtel

    il y a 21 heures

    Talloires, France JEAN SULPICE Temps plein

    Durée du contrat : CDI Ville : Talloires-Montmin Logement : Non Début du contrat : Février 2025 Profil: Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et disposé d’une expérience d’au moins 1 ans au même poste Expérience en hôtellerie et restauration haut de gamme exigée Expérience en management d’équipe confirmé Excellent relationnel,...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F

    il y a 4 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin,...

  • Maître D’hôtel

    il y a 6 jours

    Talloires, France JEAN SULPICE Temps plein

    Durée du contrat : CDI Ville : Talloires-Montmin Expérience : 3 ans Logement : Non Début du contrat : Immediat Profil: Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir...

  • Maître / Maîtresse d'Hôtel H/F

    il y a 4 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice **, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique...

  • Maître / Maîtresse d'Hôtel

    il y a 6 jours

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.**Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice **, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique entre lac et...