Emplois actuels liés à Sous Chef - SaintTropez - Cheval Blanc

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 7 jours

    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Sous Chef Pâtissier (H/F) **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie...

  • Sous Chef

    il y a 5 jours

    Saint Tropez, France Hotel Grandes Rousses Temps plein

    **Poste recherché :** **Sous Chef - Pâtisserie** **Référence :** n°286792 **Ville :** Saint-Tropez **Pays :** France **Contrat :** CDD **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Non précisée **Salaire :** **Logement :** Non **Date de mise en ligne :** 29/11/2025 **Offre toujours...

  • Sous Chef

    Il y a 34 minutes

    Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Le sous-chef de cuisine incarne l’exigence, la créativité et l’élégance culinaire. Véritable bras droit du chef, vous jouez un rôle central dans l’orchestration d’une cuisine où chaque plat raconte une histoire unique. Vous assurerez la confection d’une composante du menu dont vos aurez la charge dans le respect des fiches techniques...

  • Sous-chef Junior

    il y a 7 jours

    Saint-Tropez, France Hôtel Le Yaca 5 étoiles St-Tropez Temps plein

    Dans le jardin de l'hôtel 5 étoiles Le Yaca se niche notre restaurant Le Patio, où l'on sert une cuisine italienne raffinée et authentique. Si les attentes sont élevées, la bienveillance reste au coeur de nos priorités afin de préserver cette atmosphère unique, mêlant élégance, intimité et convivialité. Notre objectif est simple : que nos...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 5 jours

    Saint-Tropez, France Senequier Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **SOUS CHEF PATISSIER F/H en CDI** **SENEQUIER** **ST TROPEZ** « Et Dieucréa la French Riviera » Du petit village de pêcheurs à la station balnéaire internationalement connue dès les années 50, Saint-Tropez...

  • Sous chef F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    L'entreprise Lou Pinet, un état d'esprit« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n'importe où… »À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l'abri de l'effervescence tropézienne.Inspirée par l'esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l'esprit vintage d'antan, le...

  • Sous-chef (F/H)

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2025. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...

  • Sous Chef Junior F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    L'entreprise Lou Pinet, un état d'esprit« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n'importe où… »À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l'abri de l'effervescence tropézienne.Inspirée par l'esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l'esprit vintage d'antan, le...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Cyr-en-Arthies, France SAS Cambrousse Temps plein

    Sous la résponsabilité du Chef de Cuisine, votre mission sera d'assurer la bonne gestion du service, diriger la brigade de cuisine, accompagné le chef dans la création et réalisation de sa nouvelle carte.

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Saint-Tropez, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il/elle assure la gestion de stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le chef de Partie manage son commis qu’il forme et en...

Sous Chef

il y a 4 heures

SaintTropez, France Cheval Blanc Temps plein

Cheval Blanc St‑Tropez A l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St‑Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint‑Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien. LA MAISON A l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St‑Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint‑Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien. Récompensée à plusieurs reprises par Condé Nast Traveller comme Meilleur Hôtel de France et Monaco ainsi que par DUCO comme plus bel Hôtel de Charme, la Maison offre 31 chambres et suites ainsi que 2 Villas baignées par la lumière du soleil méditerranéen. Dotées d'un balcon ou d'une terrasse aménagée, la vaste majorité d'entre elles dévoilent des vues étincelantes sur la grande bleue, entièrement redessinées par Jean‑Michel Wilmotte. L’art culinaire est élaboré par le chef Arnaud Donckele. La Vague d’Or, restaurant gastronomique récompensé par trois étoiles au Guide Michelin et cinq toques au Gault‑Millau, met en scène chaque soir la créativité du chef Arnaud Donckele. La Terrasse, récompensée par une étoile au Guide Michelin, propose une cuisine contemporaine aux notes méditerranéennes pour un déjeuner décontracté face à la mer. Le Spa Cheval Blanc signé Guerlain se découvre comme un havre de paix aux larges volumes, dédié à la relaxation, au bien‑être et au sport. Entre terre et mer, spa et voile, pinède ancestrale et horizon méditerranéen, Cheval Blanc St‑Tropez conserve son caractère familial et renoue avec le mythe des séjours paisibles en Méditerranée. UN NOUVEAU CHALLENGE Au sein d’une brigade passionnée, vous êtes un relais essentiel du Chef Pâtissier et contribuez directement à l’excellence de notre univers sucré. Responsable de la réalisation d’une partie de l’offre pâtissière, vous travaillez dans le respect des fiches techniques et garantissez une qualité irréprochable. Vous participez à la création de desserts d’exception en sublimant les produits de saison et en veillant à préserver l’identité pâtissière de la Maison. Vous assurez la mise en place, la préparation et le dressage avec une précision exemplaire, garantissant régularité et élégance à chaque service. Encadrant et formant l’équipe, vous veillez au bon déroulement des consignes, au suivi des mises en place et à la cohésion du travail de vos chefs de partie, demi‑chefs de partie et commis pâtissiers. En véritable Sous‑Chef Pâtissier, vous faites rayonner votre poste par votre créativité, votre rigueur et votre sens de l’excellence. UN PROFIL, UNE PERSONNALITÉ, UNE EXPERTISE Expérience Formation culinaire CAP à Bac+2 Expérience confirmée en Pâtisserie dans des restaurants étoilés (3 à 5 ans) Minimum 2 ans en tant que Sous Chef Pratique du travail de produits frais et techniques culinaires variées Savoir‑Faire Maîtrise des techniques de mise en place, de pâtisserie, de cuisson et de dressage Gestion autonome d’un poste et supervision de la production Encadrement, accompagnement et formation des équipes pâtisserie Gestion des stocks, contrôle des matières premières et anticipation des besoins Connaissance rigoureuse et application stricte des normes H.A.C.C.P. Participation créative à l’élaboration des desserts et collaboration étroite avec le Chef Pâtissier Savoir‑Être Exigence, discipline, sens du détail Calme et maîtrise en environnement intense Esprit d’équipe et bienveillance Sens de la transmission et de l’exemplarité Organisation irréprochable et discrétion EN NOUS REJOIGNANT… AVANTAGES Logé ou indemnité logement de 450€ brut Nourri sur le temps de travail Tenue vestimentaire fournie et blanchie Frais de transports pris en charge (100€ aller, 100€ retour) Possibilité de prêt de vélo (sous conditions) Équipes passionnées #J-18808-Ljbffr