Chef de cuisine Restaurant Umami
il y a 2 jours
Mission
En tant que Commis de cuisine H/F, vous participez à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques.
Principales responsabilités
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Préparer, assaisonner et cuire les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel
- Éviter tout gaspillage de marchandise
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Qualifications
- Profil école hôtelière (CAP/BEP)
- Expérience de 1 à 2 ans minimum comme Commis de cuisine dans l'hôtellerie de Luxe et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité
- Maîtrise du français
- Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle)
- Aisance relationnelle
- Sens de l'organisation
- Orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
- Esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
- Résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
- Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
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Chef de Restaurant UMAMI H/F
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteMISSION :L'apprenti(e) Superviseur.se Restaurant UMAMI H/F contribue quotidiennement à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte...
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Chef de Projet Restaurant UMAMI H/F
il y a 3 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinPrésentation du posteL'apprenti(e) Superviseur.se Restaurant UMAMI H/F contribue quotidiennement à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses...
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Chef de cuisine Restaurant Umami
il y a 3 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMissionEn tant que Commis de cuisine H/F, vous participerez à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Vous participerez à la préparation (doser, griller, présenter) ainsi...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteL'Apprenti(e) Commis de Cuisine H/F Umami est chargé(e) de participer à la création d'une expérience gastronomique inoubliable pour les clients. Il/elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à la préparation (portionner, griller, présenter)...
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Chef de Projet H/F Restaurant UMAMI
il y a 4 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMissionL'objectif principal de l'apprenti(e) Superviseur.se Restaurant UMAMI H/F est de contribuer à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses...
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Restaurant UMAMI H/F Superviseur
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMISSIONL'apprenti(e) Superviseur.se Restaurant UMAMI H/F contribue quotidiennement à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses...
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Chef de cuisine H/F Restaurant Umami
il y a 4 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMission :En tant que Commis de cuisine H/F, vous participerez à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Vous participerez à la préparation (doser, griller, présenter) ainsi qu'à...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F
Il y a 2 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Nous sommes une entreprise de services hôteliers de premier plan, membre du groupe Accor, qui se concentre sur la création d'expériences uniques et personnalisées pour nos clients. Nous sommes convaincus que la clé du succès réside dans la qualité de nos services et la satisfaction de nos clients. ...
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Chef de Projet H/F UMAMI
il y a 6 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinPrésentation du posteL'entreprise Accor recherche un Chef de Projet H/F UMAMI pour rejoindre son équipe au sein de l'hôtel Pullman Paris Montparnasse. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la restauration de type Brasserie et/ou hôtellerie de luxe, capable de développer une expérience client cohérente avec la promesse client...
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Hôte/Hôtesse d'Accueil Restaurant Umami
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinAccueillir avec passionVous rejoignez l'équipe du restaurant UMAMI Burger au sein du Pullman Paris Montparnasse, un hôtel de luxe situé au cœur de Paris. Vous travaillerez au sein de notre restaurant principal, où vous serez chargé.e de l'expérience client, de son arrivée à son départ. Vous rencontrerez, accueillerez et placerez les clients...
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Hôte/Hôtesse d'Accueil Restaurant Umami
il y a 2 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
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Hôte/Hôtesse d'Accueil Restaurant Umami
il y a 4 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePULLMAN PARIS MONTPARNASSE est la destination hôtelière parisienne la plus grande, offrant un avantage majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Notre force réside dans notre équipe diversifiée, partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.Au quotidien, nous contribuons à...
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Hôte/Hôtesse d'Accueil Restaurant Umami
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinAbout UsPullman Paris Montparnasse is a leading destination hotel in Paris, offering a unique blend of luxury, innovation, and exceptional service. As a member of the Accor group, we pride ourselves on our commitment to excellence, creativity, and teamwork.Our TeamWe are a diverse and dynamic team, passionate about delivering exceptional experiences for our...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F
il y a 6 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteL'Apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'une expérience culinaire unique pour les clients. Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/Elle participe à la préparation (portionner, griller, présenter) ainsi qu'à l'envoi des plats...
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Chef de cuisine de restaurant
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France 11H59 Temps pleinUne aventure culinaire à Issy les MoulineauxNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Issy les Moulineaux !ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre une offre F&B de qualité pour notre restaurant et notre coffee shop.Gérer une équipe évolutive et être l'interlocuteur privilégié des entreprises...
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Hôte/Hôtesse d'Accueil Restaurant Umami
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.Au...
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Chef de Restauration UMAMI H/F
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMissionL'apprenti(e) Restaurant UMAMI H/F contribue quotidiennement à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses pratiques de leadership à la...
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Chef de cuisine junior
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePullman Paris Montparnasse, un hôtel emblématiqueNous sommes ravis de vous présenter Pullman Paris Montparnasse, un hôtel de luxe situé au cœur de Paris. Nous sommes un établissement de référence pour les voyageurs d'affaires et les touristes, offrant une expérience premium et personnalisée.Description du posteMISSION...
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Hôte/Hôtesse d'Accueil Restaurant Umami
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
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Chef de cuisine junior
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePullman Paris Montparnasse, un hôtel emblématiqueNous sommes fiers de vous présenter Pullman Paris Montparnasse, le nouveau flagship de la marque Pullman. Situé au cœur de Paris, cet hôtel de 957 suites et chambres offre 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants : Umami Burger, Fi'lia, Skybar,...