Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Nogent-sur-Marne.
MissionVous serez chargé(e) de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine, pour assurer la qualité et la sécurité des produits.
Responsabilités- Organiser la production culinaire et contrôler la qualité des plats
- Elaborer et mettre en œuvre les fiches techniques
- Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
- Vérifier la marchandise lors de sa réception
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour organiser le travail du personnel de cuisine
Nous offrons une convention collective de la restauration collective, un 13ème mois, des repas en nature ou ticket restaurant, une prime d'activité continue et une prime de service minimum.
Environnement de travailNous travaillons dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.
Qui sommes-nous?Elior Group est n°1 en restauration collective en France. Nous anticipons les évolutions de notre métier et nous nous engageons à nourrir et prendre soin de nos convives.
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Champigny-sur-Marne, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Champigny-sur-Marne, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Champigny-sur-Marne, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions clésLe chef de cuisine est chargé de gérer la production des repas dans un établissement d'enseignement. Il est responsable de l'approvisionnement et de la gestion des stocks, ainsi que de l'entretien et de l'hygiène des matériels et des locaux.Compétences requisesMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître...
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Gestionnaire de Cuisine
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités clés :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Champigny-sur-Marne, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesChez Elior Group, nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour notre site basé à Nogent-sur-Marne (94).MissionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel,...
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Chef de Cuisine Collectivité
il y a 1 mois
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps pleinResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités, vous serez chargé de la gestion complète de la cuisine d'un établissement au sein du secteur Hôtellerie / Restauration. Vos missions incluront :Élaboration de menus variés et équilibrés : vous devrez créer des menus qui répondent aux normes nutritionnelles et aux besoins...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 3 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Nogent-sur-Marne.Votre mission sera de seconder notre chef de cuisine et d'assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance des procédures de sécurité et d'hygièneCapacité à travailler en...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsGérer la production des repas de haute qualité pour les établissements d'enseignement de la région Ile de France.Assurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocks de nourriture.Contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux de la cuisine.Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps pleinVous êtes à la recherche d'une opportunité enrichissante dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ?En tant que Chef de cuisine adjoint, vous aurez l'occasion d'intervenir dans diverses tâches essentielles qui assureront le bon fonctionnement quotidien de l'établissement.Participer à la préparation et à la mise en place des plats en...
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Aide de Cuisine Expérimenté
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un Aide de Cuisine Expérimenté pour renforcer son équipe à Champigny-sur-Marne, France. En tant qu'Aide de Cuisine Expérimenté, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions ClésGestion de la Production AlimentaireOrganiser et coordonner la production des repasAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restaurationCompétences et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsGérer la production des repas de qualité et de sécuritéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien généralCompétencesMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître l'utilisation des...
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Responsable de Partie
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique.Bonne...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Nogent-sur-Marne. Vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions clésGestion de la productionContrôle de l'approvisionnement et des stocksMaintenance et hygiène des matériels et locauxEncadrement de l'équipe de cuisineCompétences requisesMaîtrise des techniques culinairesConnaissance de l'utilisation des alimentsMaîtrise des techniques de production des repasConnaissance des techniques de fonctionnement...
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Chef de Cuisine pour une Équipe de Soins de Santé
il y a 7 jours
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Association Chemins d'Espérance Temps pleinDescription du PosteL'Association Chemins d'Espérance recherche un cuisinier pour rejoindre notre équipe de soins de santé. En tant que chef de cuisine, vous serez chargé de préparer des repas équilibrés et savoureux pour nos résidents.MissionPréparer des repas adaptés aux besoins de nos résidentsTravailler en équipe avec les soignants pour...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps pleinProfessionnel de l'hôtellerie et de la restaurationVous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction des clients ?Préparation et mise en place des plats : vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats dans les normes d'hygiène et de sécurité.Assistance au personnel de cuisine : vous assisterez...
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Chef de cuisine spécialiste des collectivités
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Samsic Emploi Temps pleinPrésentation du posteEn tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus équilibrés et savoureux pour les usagers de notre établissement de restauration collective.Compétences requisesConcevoir des menus en tenant compte des spécificités nutritionnelles des usagersGérer et...