Chef de Cuisine en Clinique

il y a 2 semaines

Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Poste de Cuisinier en Clinique

La clinique du Parc de Belleville, située dans le 20e arrondissement de Paris, recrute un(e) cuisinier(e) à temps plein pour un CDD d'un mois et demi.

Venez découvrir notre quotidien et prendre soin de nos patients : rejoignez-nous pour une période d'intégration et un accueil chaleureux de la part de vos futurs collègues.

Vos missions

  • Assurer la confection des plats chauds et froids
  • Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
  • Dresser les préparations en certification
  • Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication
  • Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
  • Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
  • Participer à la démarche qualité (gérer les approvisionnements, les inventaires...)

Qu'est-ce que nous proposons ?

Contrat : CDD Temps plein

Rythme de travail : Roulement à la quatorzaine, en 7h-18h, avec 1 weekend sur 2 travaillé

Rémunération : Base mensuelle selon Convention Collective + 206€ brut mensuel de prime SEGUR + prime dimanches travaillés

Pourquoi chez nous ?

  • Parce que nos résidents et patients sont de fins gourmets et qu'ils comptent sur vous pour les régaler
  • Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention
  • Parce que c'est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés

Qui sommes-nous ?

Emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

Au sein de nos cliniques de santé mentale

Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Profil

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire, et notamment en restauration collective.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons-en

  • Chef de cuisine clinique

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de cuisine clinique pour rejoindre notre équipe à la clinique du Lavarin à Avignon. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.MissionsAssurer la confection des plats chauds et froidsContrôler les préparations...

  • Chef de cuisine clinique

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Chef de cuisineIntitulé du posteCommis de cuisine en clinique (CDI) (PARIS 17e) H/FContratCDITemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteLa clinique La Jonquière, située dans le 17e arrondissement de Paris recrute un(e) Commis(e) de Cuisine...

  • Chef de cuisine clinique

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine en clinique dans notre établissement de soins à Avignon. Le candidat idéal sera titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et possédera une expérience en traditionnel et gastronomique.Missions principalesAssurer la confection des plats chauds et...

  • Chef de Cuisine en Clinique

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en clinique à Paris 20e. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos patients.MissionsAssurer la confection des plats chauds et froidsContrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan...

  • Chef de cuisine clinique

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteL'établissement de soins médicaux et de réadaptation de la clinique La Jonquière, située dans le 17e arrondissement de Paris, recrute un(e) chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsParticiper à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et...

  • Second de cuisine en clinique

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de clinique à Avignon. Vous serez chargé de la confection des plats chauds et froids, du contrôle des préparations et de la présentation, ainsi que de l'entretien des matériaux de cuisine et des locaux.Missions principalesAssurer la confection des plats chauds et...

  • Second de cuisine en clinique

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe en clinique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des alimentsContrôler les préparations et les...

  • Chef de cuisine clinique

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteLa clinique La Jonquière, située dans le 17e arrondissement de Paris, recrute un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe.Vos missionsParticiper à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produitsConfectionner et...

  • Cuisinier en Clinique

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Poste de Cuisinier en CliniqueNous recherchons un(e) cuisinier(e) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de clinique de soins médicaux et de réadaptation à Paris. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats sains et délicieux pour nos patients.MissionsAssurer la confection des plats...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteRejoignez notre équipe de soins et rejoignez-vous à l'aventure de l'accompagnement et du soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.Nous sommes médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la clinique Pierre de Soleil basée à VETRAZ-MONTHOUX.MissionsParticiper à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des metsConfectionner et dresser les préparations froidesContrôler les préparations sur leur...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Chef de cuisineIntitulé du posteChef de cuisine en alternance H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailAlternantDescription du posteL'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.Qui sommes-nous ?Nous sommes...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Commis de cuisineIntitulé du posteCommis de cuisine en alternance (RANG DU FLIERS) (ALTERNANCE) H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailAlternantDescription du posteL'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne...

  • Chef de Cuisine en CDD H/F

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe de soins à la clinique du Pont du Gard. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine titulaire, vous aurez pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux...

  • Chef de cuisine clinique

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteL'établissement de soins médicaux et de réadaptation de la clinique La Jonquière, située dans le 17e arrondissement de Paris, recrute un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe.MissionsParticiper à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe à Paris.MissionsVous serez rattaché(e) au chef ou au second de cuisine et aurez pour missions principales :Participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°,...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 1 semaine

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe et contribuer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'assurance de la sécurité alimentaire et de la traçabilité des aliments. ...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Commis de cuisineIntitulé du posteCommis de cuisine en alternance H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailAlternantDescription du posteL'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.Nous sommes médecins,...

  • Second de cuisine en CDD H/F

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine en CDD H/F pour rejoindre notre équipe de clinique du Pont du Gard.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du second de cuisine titulaire, vous aurez pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la...

  • Chef de Cuisine en Alternance à Montpellier

    il y a 3 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Offre de Développement ProfessionnelVous recherchez un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine tout en bénéficiant d'une formation professionnelle ?Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier en Alternance pour rejoindre notre équipe au sein de nos cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation à Montpellier.**Votre Mission***...