Sous-Chef de Cuisine Banquetting

il y a 5 jours


Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein
Offre de poste

Nous recherchons un(e) Premier(e) Sous-Chef(fe) Cuisine Banquetting pour rejoindre notre équipe au Casino Barrière de Deauville.

Mission

Vous serez responsable de l'organisation et de la coordination de la production culinaire, ainsi que de la supervision et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous devrez également vous assurer de la conformité des produits aux fiches techniques et de la bonne application des processus de fabrication.

Compétences requises
  • Connaissance parfaite de tous les métiers d'une brigade de cuisine
  • Excellent sens d'organisation et capacités à manager une équipe
  • Maîtrise assidue des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
  • Créativité, curiosité et méthodicité dans l'organisation
  • Minimum 2 ans à 3 ans d'expérience dans le domaine avec une expérience indispensable en management
Avantages
  • Poste à pourvoir dès que possible en statut cadre (forfait 218 jours)
  • Salaire de 3500€ brut/mois
  • Prime sur les objectifs
À propos de nous

Le Casino Barrière de Deauville est un établissement de luxe qui offre une expérience unique de divertissement et de restauration. Nous sommes fiers de notre histoire et de notre engagement envers la qualité et l'excellence.

Nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous sommes convaincus que notre équipe est notre plus grande force. Nous sommes également engagés dans la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et nous travaillons pour avoir un impact positif sur la société et l'environnement.



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    Offre de posteCasino Barrière de Deauville recherche un(e) Chef de Cuisine Banquetting pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine Banquetting est responsable de la direction de la cuisine du casino, en assurant la qualité et la sécurité des produits et services proposés aux clients.ResponsabilitésOrganiser et coordonner la bonne exécution de...


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  • Chef de Cuisine Banquetting

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Chef de Cuisine Banquetting pour rejoindre notre équipe au Casino Barrière de Deauville.Missions et responsabilitésOrganisation et coordination : vous serez chargé(e) de l'organisation et de la coordination de la production culinaire, en veillant à la bonne exécution des tâches et à la conformité des...

  • Chef de Cuisine Banquetting

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Offre de posteCasino Barrière de Deauville recherche un(e) Chef de Cuisine Banquetting (CDI)Situé au Casino Barrière de Deauville, vous serez sous la responsabilité du Directeur de la Cuisine, vous assisterez au quotidien dans l'organisation des différentes tâches suivantes notamment les approvisionnements, le management d'équipe, la production...

  • Chef de Cuisine Banquetting

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

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  • Chef de Cuisine Banquetting

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Chef de Cuisine Banquetting pour rejoindre notre équipe au Casino Barrière de Deauville.Missions et responsabilitésOrganisation et coordination : vous serez chargé(e) de l'organisation et de la coordination de la production culinaire, en veillant à la bonne exécution des tâches et à la conformité des...


  • Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Sous-Chef(fe) de Cuisine pour Banquets H/FLe Casino Barrière de Deauville est à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine spécialisé(e) dans le secteur des banquets (CDI).En tant que Sous-Chef(fe), vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et serez impliqué(e) dans l'organisation quotidienne des opérations culinaires, y compris :La...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un commis de cuisine confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Trouville.MissionsParticiper à la mise en place des platsDresser les plats pour l'envoiExécuter la production selon les fiches techniquesEtre à l'aise avec la tenue du poste froidAvantagesLe 13ème mois35 heures...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un commis de cuisine confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Trouville.MissionsParticiper à la mise en place des platsDresser les plats pour l'envoiExécuter la production selon les fiches techniquesEtre à l'aise avec la tenue du poste froidAvantagesLe 13ème mois35 heures...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Temporis Caen Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Caen.Compétences requisesCréation de cartes de menuCréativité et capacité à proposer des plats traditionnels avec des produits fraisAptitude managériale pour diriger une équipe de 4 personnesGestion des coûtsL'expérience en tant que...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Détails de l'offre d'emploiCasino Barrière de Trouville recherche un Chef de cuisine confirmé pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsParticiper à la mise en place des plats et des boissons dans la cuisine.Dresser les plats pour l'envoi et assurer leur présentation.Exécuter la production selon les fiches techniques et les instructions du chef de...


  • Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Sous-Chef(fe) Principal(e) en Restauration ÉvénementielleLe Casino Barrière de Deauville est à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) Principal(e) en Restauration Événementielle (CDI).Au sein de notre établissement, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et serez impliqué(e) dans l'organisation quotidienne des différentes missions,...


  • Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Sous-Chef(fe) Principal(e) en Restauration ÉvénementielleLe Casino Barrière de Deauville est à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) Principal(e) en Restauration Événementielle (CDI).En tant que bras droit du Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation quotidienne des opérations culinaires, incluant :La gestion des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Rejoignez notre équipeL'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un talent pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé d'incarner une institution du paysage Deauvillais : le restaurant La Belle Époque au sein du mythique Hôtel Barrière Le Normandy Deauville.Au cœur du centre...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 1 semaine


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un commis de cuisine confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Trouville.MissionsParticiper à la mise en place des plats et des boissonsDresser les plats pour l'envoi et assurer leur présentationExécuter la production selon les fiches techniquesEtre à l'aise avec la...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Offre de posteCasino Barrière de Trouville recherche un Chef de cuisine confirmé pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsParticiper à la mise en place des plats et des boissons dans la cuisine.Dresser les plats pour l'envoi et assurer leur présentation.Exécuter la production selon les fiches techniques et les instructions de la chef.Etre à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Convivio Temps plein

    Découvrez notre offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Caen. Vous serez responsable de la gestion de notre cuisine et de la préparation de repas de haute qualité pour nos convives.Fonctions et responsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et équilibrésGérer l'approvisionnement et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Caen, Normandie, France CRIT CAEN Tertiaire Temps plein

    A propos du poste :En tant que Chef de Cuisine au sein d'une entreprise de restauration collective, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes :Organiser la production culinaire de manière efficace et efficiente.Donner des consignes de production claires et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France CRIT CAEN Tertiaire Temps plein

    A propos du poste :En tant que Chef de Cuisine au sein d'une entreprise de restauration collective, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes :Organiser la production culinaire de manière efficace et efficiente.Donner des consignes de production claires et...