Cuisinier Stagiaire

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Accor Temps plein
Description de l'entreprise

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Le Royal Monceau - Raffles Paris

Palace entièrement rénové par Philippe Starck, l'hôtel est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d'un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d'exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d'innovants cocktails et de délicieux tapas.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de la Cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage d'une période de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.

Missions
  • Assister les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats.
  • Participer à la mise en place et à la mise en œuvre des services.
  • Apprendre et mettre en pratique les techniques culinaires traditionnelles.
  • Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
  • Aider à garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients.
Qualifications
  • Passion pour la cuisine et désir d'apprendre.
  • Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
  • Sens de l'organisation et attention aux détails.
  • Dynamisme et volonté de s'investir pleinement dans le stage.
  • Formation en cuisine.
Informations supplémentaires
  • Treizième mois.
  • Prime indemnité repas.
  • Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
  • Heures supplémentaires.
  • Mutuelle.
  • Nuitée Collaborateur.
  • Carte Heartist Accor.
  • Avantages Spécifiques.
  • Et bien plus encore...

  • Cuisinier stagiaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Aujourd'hui, nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe de l'Ile De La Lagune. Le poste de cuisinier stagiaire est un excellent moyen de compléter votre formation et de développer vos compétences dans un environnement dynamique.Vous êtes organisé, réactif et rigoureux, avec un esprit d'équipe...

  • Cuisinier stagiaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Aujourd'hui, nous recherchons un Cuisinier stagiaire pour compléter l'équipe de l'Ile De La Lagune. Ce stage d'une durée de 4 à 6 mois vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un cadre unique.Vous êtes passionné par les produits de qualité et la cuisine, vous faites preuve d'organisation et de...

  • Cuisinier Stagiaire Hakuba

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Un nouveau défi gastronomique...Nous recherchons pour le restaurant japonais Hakuba de Cheval Blanc Paris, un(e) cuisinier stagiaire Hakuba (H/F), pour une durée de 4 à 6 mois.Activités principales :Garantir la qualité constante et la créativité de sa partieVeiller à l'excellence de l'expérience clientIntégrer la brigade de cuisineObserver et...

  • Cuisinier stagiaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Zoku Temps plein

    Devenir un membre à part entière de notre équipe culinaireNous sommes à la recherche d'un stagiaire commis de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe créative et dynamique. En tant que membre à part entière de notre équipe, vous travaillerez au sein d'une cuisine ouverte et baignée de lumière naturelle, où chaque jour est une...

  • Cuisinier stagiaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Zoku Temps plein

    Un stage de cuisine unique à ZokuRejoignez notre équipe de cuisine dynamique à Zoku et découvrez le monde de la cuisine de haute qualité. En tant que stagiaire commis de cuisine, vous travaillerez au sein d'une équipe créative et passionnée, où chaque jour est une nouvelle aventure.MissionsTouche-à-tout en cuisine : vous assisterez la brigade dans...

  • Cuisinier stagiaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Zoku Temps plein

    Une expérience culinaire uniqueRejoignez notre équipe de cuisine à Zoku et découvrez le monde de la cuisine élaborée. En tant que Stagiaire commis de cuisine, vous travaillerez au sein d'une équipe créative et passionnée, où la cuisine est au cœur de notre philosophie.Vos missionsTouche-à-tout en cuisine : vous assisterez la brigade dans la mise...


  • Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine et développez vos compétences professionnellesAu sein de l'Hotel Bvlgari Paris, nous recherchons un Stagiaire Cuisine pour aider à la création de plats inédits et à la mise en place de nos menus. Les missions principales sont :Réaliser la préparation des ingrédientsCuire les viandes, poissons, volailles et...

  • Cuisinier stagiaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamiqueCe stage en cuisine vous permettra de découvrir l'univers de la restauration gastronomique et de développer vos compétences en cuisine. Vous travaillerez au sein d'une équipe motivée et passionnée par les produits de qualité.Rôle et responsabilités :Travailler sous la direction d'un chef de cuisine...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France afpa Temps plein

    MissionsLe candidat sélectionné accompagnera les cuisiniers expérimentés dans la préparation et la présentation de plats gastronomiques.Objectifs de la formationApprendre les techniques de base de la cuisine françaiseMaîtriser les méthodes de préparation et de présentation de platsÉvaluer les produits et les ingrédientsNettoyer et entretenir les...

  • Chef de Partie en Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Madeho Temps plein

    MissionNous recherchons un stagiaire en cuisine pour rejoindre notre équipe au sein du PLEY Hotel, un établissement unique et original situé dans le 8ème arrondissement de Paris. En tant que stagiaire, vous serez chargé de participer à la mise en place des postes de travail, de prendre part aux services et de collaborer avec l'équipe de la salle pour...

  • Chef de Partie en Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Madeho Temps plein

    Joindre notre équipe de cuisineLe PLEY Hotel, un véritable lieu de vie, recherche un Cuisinier Stagiaire pour rejoindre son équipe en cuisine.En tant que stagiaire, vous serez chargé de participer à la mise en place des postes de travail, en veillant à la précision de chaque préparation.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe...

  • Chef de Partie en Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Madeho Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un Chef de Partie en Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du PLEY Hotel à Paris.En tant que stagiaire, vous serez chargé de participer à la mise en place des postes de travail, d'accompagner l'équipe dans l'envoi des plats et d'assurer leur bonne exécution.Nous recherchons...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Un Défi Culinaire à Cheval Blanc Nous recherchons un Chef de Partie Junior pour rejoindre notre équipe de Cheval Blanc Paris. Le Chef de Partie du Jardin de Cheval Blanc Paris est responsable de la préparation d'une composante du menu dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise également le travail des...

  • Chef de Partie en Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Madeho Temps plein

    Offre de Stage en CuisineNous sommes à la recherche d'un stagiaire motivé et soigneux pour rejoindre notre équipe de cuisine au PLEY Hotel à Paris.MissionsParticiper à la mise en place des postes de travail et veiller à la précision de chaque préparation.Accompagner l'équipe dans l'envoi des plats et assurer leur bonne exécution.Collaborer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Rejoignez l'univers de la cuisine de l'Hotel Bvlgari ParisNous recrutons un Cuisinier Stagiaire pour rejoindre notre équipe de cuisine.Les missions principales sont :Réaliser la mise en place des denréesCuire les viandes, poissons, volailles et légumesRéaliser des appareils, fonds et saucesRéaliser la finition et la présentation des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Four Seasons, un chef-d'œuvre de l'hôtellerie mondiale, cherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que membre de notre équipe de cuisine, vous serez chargé de la direction d'équipe, de la préparation des repas, et de la supervision de la production de notre restaurant étoilé.Fonctions essentielles :Encadrer...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de cuisine de Relais & Châteaux, un restaurant reconnu internationalement pour sa cuisine raffinée et son ambiance unique.Nos deux axes de restauration, un restaurant gastronomique et un bistrot, offrent une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 3 mois


    Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    Le cuisinier ou la cuisinière réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. **Ses activités principales consistent à**: - Elaborer des menus et des préparations culinaires - Élaborer des entrées...

  • Stagiaire Administratif

    Il y a 5 mois


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    En tant que stagiaire vos missions seront d'aider à la mise en place d'un nouveau logiciel dédié au développement et à la formation - Saisi des formations - Saisi des fiches missions - Saisi des entretiens - Vous êtes dynamique, rigoureux, autonome, persévérant - Vous êtes issu(e) d'une formation Bac +2 minimum, en administratif. - Vous êtes...

  • Stagiaire It

    Il y a 5 mois


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    En tant que stagiaire vos missions seront de: - Gérer l'installation des moyens techniques - Préparer, installer et résoudre des problèmes à distance et sur site - Piloter les prestataires - Gérer les comptes utilisateurs - Participer à l'amélioration continue de nos méthodologies - Support : Fournir un soutien technique de niveau 2 ou 3 à...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris, France AP-HP Hôpital Bichat - Claude-Bernard Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier H/F **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** Métier : Cuisinier Date de création : Mai 2019 Spécificité : unité centrale de production Date dactualisation : Juin 2020 Code métier : 25R20 Appellation locale : Cuisinier Domaine fonctionnel : Restauration Grade : OPP Catégorie :...

  • Stage Food and Beverage

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France Kuna Temps plein

    **Offre de Stage : Stagiaire Élaboration de Menu et analyse** **Lieu**: Kuna **Type de contrat**: Stage **Durée**: 6 mois **Description du poste**: **Vos missions**: - Collaborer à l'élaboration des menus en lien avec les chefs cuisiniers. - Collaborer avec la fondatrice sur le choix de la vaisselle et tout ce qui concerne l'experience client. -...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 3 semaines


    Le Touquet-Paris-Plage, France Accor Temps plein

    Description du PosteContexteL'établissement Thalassa Sea & Spa Le Touquet, propriété de la marque Accor, est un paradis de détente et de gastronomie situé face aux vagues de la Manche. Nous sommes à la recherche de Chefs de Partie passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésEn tant que Chef de PartieVous serez chargé de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Paris, France Lucas Carton Temps plein

    Job opening criteria The company Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux et affiche notamment 1* au Guide Michelin. **L'établissement possède deux axes de restauration**: Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 35 couverts, Un restaurant de type cuisine 'bistrot',...


  • Paris, France DIGICERTIF Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre offre de formation en cuisine, nous recherchons un **formateur indépendant spécialisé en cuisine japonaise** pour animer une session de formation dédiée aux professionnels de la restauration. - **Public cible** : Professionnels de la restauration souhaitant se perfectionner en cuisine japonaise (chefs,...


  • Paris, France Lucas Carton Temps plein

    EN TANT QUE DEMI CHEF DE PARTIEVous êtes responsable du travail qu'un chef de partie et un sous chef vous confie.Vous avez pour missions principales :Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un sous chef ou chef de partie;Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie.Préparer et lister les commandes, superviser les chambres froides...


  • Paris, France DIGICERTIF Temps plein

    **Description du poste**: Dans le cadre du développement de nos activités de formation, nous recrutons un **formateur indépendant en cuisine bistronomique** pour intervenir auprès de professionnels de la restauration. Vous serez responsable de la conception et de l'animation de sessions de formation en cuisine bistronomique, alliant technicité...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris, France Lucas Carton Temps plein

    Job opening criteria The company Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux et affiche notamment 1* au Guide Michelin. **L'établissement possède deux axes de restauration**: Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 35 couverts, Un restaurant de type cuisine 'bistrot',...


  • Paris, France Lucas Carton Temps plein

    Description du posteEN TANT QUE DEMI CHEF DE PARTIEVous êtes responsable du travail qu'un chef de partie et un sous chef vous confie.Vous avez pour missions principales :Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un sous chef ou chef de partie;Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie.Préparer et lister les commandes, superviser...

  • 1er Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris, France i-interim Temps plein

    vérification quotidienne des DLC, respect des procédures d’hygiène, préparation des mets commandés préalablement par les clients (tout en respectant les spécificités notifiées par le client comme les allèrgènes par exemple). Il a sous sa résponsabilité, les demi-chef de partie, les commis de cuisine, les employés polyvalents, les plongeurs...

  • Lingère en Crèche

    Il y a 5 mois


    Paris, France Ville de Vélizy Villacoublay Temps plein

    **Contexte de l'offre**: Berceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 22 247 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et internationaux...

  • 1er Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Les brasseries à la mode comptent déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe. Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe. Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Les brasseries à la mode comptent déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe. Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe. Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Les brasseries à la mode comptent déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe. Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris, France Brasserie Rosie Lou Temps plein

    Les Brasseries à la Mode, qui sommes-nous? Depuis 4 ans, la Brasserie Rosie ravie les papilles de nos clients. Rejointe depuis 1 an par la Brasserie Rosie-Lou, la petite sœur basque de la famille. Elles ont à cœur de faire grandir nos rositos et loupiots. Notre mission principale est de remettre au goût du jour les brasseries françaises proposant...