Responsable de Cuisine Collective

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Enseignement IDF Temps plein

Présentation de l'entreprise :

Enseignement IDF est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, s'engageant à offrir des repas de qualité aux élèves et aux étudiants. Notre mission est de répondre aux besoins nutritionnels tout en favorisant l'éducation au goût et aux bonnes pratiques alimentaires.

Le poste :

Nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine Collective passionné(e) par la gastronomie et le service. En tant que leader de notre équipe, vous aurez la responsabilité de :

  • Assurer la production culinaire au sein de notre établissement, en garantissant la qualité des plats servis.
  • Encadrer et animer votre équipe pour atteindre les objectifs de satisfaction des convives.
  • Établir le planning de production et organiser les tâches en fonction des menus et des ressources disponibles.
  • Gérer les stocks et élaborer les menus en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer à la gestion budgétaire de votre restaurant et suivre les indicateurs de performance.

Votre profil :

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration, reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe. Vous avez une forte sensibilité commerciale et savez entretenir des relations de confiance avec vos partenaires.

Avantages :

  • Convention collective de la restauration collective
  • 15 jours de RTT
  • 13ème mois
  • Rémunération variable
  • Repas en nature

Rejoignez-nous :

En intégrant Enseignement IDF, vous ferez partie d'une communauté engagée, où chaque membre est valorisé. Nous croyons en la diversité et en l'importance de chaque talent au sein de notre équipe.

Développez vos compétences :

Nous offrons des opportunités de formation continue pour vous permettre d'évoluer dans votre carrière et de découvrir de nouveaux horizons professionnels.

Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à contribuer à notre mission, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.



  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste :En tant que Responsable de la cuisine collective, vous serez au cœur de la production culinaire, tout en exerçant des fonctions de management et de gestion. Ce rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des clients et des convives.Vos missions principales :- Gestion de la production : Vous superviserez la production culinaire...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesContrat d'apprentissageTemps completMoins de 2 ansRestaurationEnseignement / FormationVotre mission :Découvrez le métier de chef de cuisine en alternanceVous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité?Vous souhaitez rejoindre...


  • Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous rejoindrez notre équipe de gestionnaires de restaurants en cuisine collective dans le 16e arrondissement de Paris. Votre mission sera de gérer l'opérationnel du site, la gestion administrative, la relation commerciale et la gestion du personnel.ResponsabilitésGestion opérationnelle du siteGestion administrativeRelation commercialeGestion du...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Êtes-vous passionné par l'art culinaire au quotidien ?Possédez-vous une expertise dans le secteur de la restauration collective ?Rejoignez l'équipe de Samsic Emploi, une agence reconnue dans le domaine de l'HÔTELLERIE et de la RESTAURATION, qui recherche des chefs cuisiniers talentueux pour des postes en restauration collective.Vos responsabilités...


  • Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    Contexte du Poste Vous êtes passionné(e) par l'art culinaire et souhaitez relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez Newrest et plongez dans un environnement dynamique et stimulant. Vos Missions Principales : Apporter votre expertise culinaire et votre savoir-faire en tant que responsable de cuisine. ...


  • Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    Contexte du Poste Vous aspirez à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Découvrez l'univers passionnant de Newrest. Vos Missions Principales : Apporter votre expertise culinaire et votre expérience en tant que responsable de cuisine. Coordonner une relation de qualité avec les convives pour assurer leur...


  • Paris, Île-de-France MANPOWER CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable Satellite/Chef de cuisine collectivité (H/F) Encadrement de l'équipe n· Réalisation, distribution et service des repas à table ou en self n· Responsable de l'entretien et au nettoyage des matériels et des...


  • Paris, Île-de-France afpa Temps plein

    Les missionsObjectifs et compétences visées Préparer et servir des plats au sein d'une structure de restauration collective- Contribuer à l'organisation et à la gestion d'une cuisine de collectivitéLe profil recherchéPrérequis Entretien préalable requis Descriptif de l'offreModalités de recrutementPour déterminer le parcours le plus adapté à...


  • Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    Contexte Professionnel Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez Newrest et plongez dans un environnement dynamique et enrichissant. Vos Missions Principales En tant que Responsable de Cuisine, vous serez intégré(e) au sein de nos équipes et aurez la responsabilité de la gestion...


  • Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    Poste à pourvoir : Chef de Cuisine Polyvalent À propos de Newrest : Newrest est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Apporter votre...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Elior Group recherche un Responsable de Cuisine H/F pour l'un de ses établissements de restauration collective. Type de contrat : CDI à temps plein (35h/semaine) Horaires : 07h00-14h30, du lundi au vendredi Capacité de service : Environ 115 repas préparés quotidiennement Équipe : 3 collaborateurs sur site Vous souhaitez mettre en avant votre...


  • Paris, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Entreprise Convivio, un groupe familial dans le secteur de la restauration, est présent sur la moitié ouest de la France et met sa passion pour l'art culinaire au service de ses convives. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un Responsable de la Cuisine H/F pour l'un de ses établissements de restauration collective. Type de contrat : CDI à temps plein (35h/semaine) Horaires : 07h00-14h30 du lundi au vendredi Capacité de service : Environ 115 repas préparés quotidiennement Équipe : 3 collaborateurs sur le site Vous souhaitez mettre en avant votre...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste : Responsable de CuisineAnsamble est à la recherche d'un(e) Responsable de Cuisine pour l'un de ses établissements de restauration santé. Ce poste est essentiel pour garantir une expérience culinaire de qualité au sein de notre équipe.Horaires : 7h00-14h45, du lundi au vendredi.Production : Environ 250 repas préparés quotidiennement.Dans ce...


  • Paris, Île-de-France FONDATION DE L'ARMEE DU SALUT Temps plein

    Présentation de l'établissement :La Fondation de l'Armée du Salut œuvre pour la prévention de l'exclusion sociale et l'insertion des personnes en difficulté. Son engagement se manifeste à travers divers dispositifs d'hébergement et de soutien, visant à répondre aux besoins des populations vulnérables.Poste à pourvoir :Nous recherchons un(e)...


  • Paris, Île-de-France Département de la Charente-Maritime Temps plein

    Présentation de l'établissement :Le Département de la Charente-Maritime est une institution de proximité, dédiée à l'accompagnement des habitants à travers divers services essentiels tels que l'éducation, l'aménagement du territoire et le soutien social.Poste proposé :Nous recherchons un responsable de la cuisine pour un établissement scolaire,...

  • Chef de Cuisine Collectif H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RAS Interim Temps plein

    À propos de notre société : Vous recherchez une carrière enrichissante dans le secteur de la restauration ? Collaborons ensemble Actif sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, un réseau d'agences d'emploi spécialisé dans divers secteurs, propose des missions d'intérim ainsi que des contrats à durée indéterminée et...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Offre de CarrièreAnsamble recherche un Chef de Cuisine ResponsablePoste : Responsable de Préparations FroidesEntreprise : AnsambleLocalisation : BALMA (31)ResponsabilitésAnimer le travail de l'équipe de cuisineAssurer la bonne production des préparations froidesContrôler la qualité des produitsGérer les commandes quotidiennementParticiper à...


  • Paris, Île-de-France afpa Temps plein

    Les missionsObjectifs et compétences visées Préparer et servir des plats en restauration collective- Contribuer à l'organisation d'une cuisine de collectivitéLe profil recherchéPrérequis Entretien préalable Descriptif de l'offreModalités de recrutementPour déterminer le parcours le plus adapté à votre profil et à votre projet, selon la...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un alternant au poste de Cuisinier en Restauration Collective pour notre site en IDF. Votre Mission Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez en charge de la confection des plats. Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des...