Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Froid - Paris, Île-de-France - Ansamble


  • Paris, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de production de préparations froides dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la supervision de l'équipe de production, de la réception et du contrôle des marchandises, ainsi que de la fabrication et de la distribution des...

  • Chef de Partie Chaud et Froid

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Chef de Partie Chaud et FroidRejoignez Elior pour occuper un poste de Chef de Partie Chaud et Froid au sein de notre restaurant d'entreprise. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds et froids, en collaboration avec l'équipe de cuisine.RésponsabilitésPréparer et cuisiner les plats chauds et froidsTravailler en équipe...

  • Chef de partie chaud et froid

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de partie chaud et froidNous recherchons un Chef de partie chaud et froid pour rejoindre notre équipe de cuisine à Arpège Paris. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds et froids, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuire les plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...


  • Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rôle du Chef de partie chaud et froidL'équipe de l'Académie by Elior recherche un Chef de partie chaud et froid dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez chargé du suivi et de la qualité des préparations culinaires, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireResponsabilitésLaver et cuire le...

  • Chef de partie chaud et froid

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de partie chaud et froidNous recherchons un Chef de partie chaud et froid motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Arpège Paris. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds et froids, ainsi que de la gestion de l'équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineCe poste est offert par Ciel de Paris, un restaurant gastronomique situé en haut de la tour Montparnasse à Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné par la cuisine française et souhaitant développer ses compétences dans un environnement de haute qualité.Missions et...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineCe poste est offert dans le cadre de notre équipe de cuisine au Ciel de Paris, un restaurant gastronomique proposant une expérience inédite. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et responsabilitésSuperviser toutes les activités en cuisine et...

  • Chef de cuisine hôtelier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes un chef de cuisine passionné ?Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine collective. Vous serez responsable de la production de plats froids de haute qualité, de la réception et du contrôle des marchandises, ainsi que de la supervision de l'assemblage et de la fabrication des préparations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineLe Ciel de Paris, restaurant brasserie chic haut de gamme, recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et responsabilitésSuperviser les activités en cuisine et veiller à leur bon déroulementOrganiser la production culinaire du restaurant et le service selon les directives du...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Offre de Carrière : Second de CuisineRejoignez Ciel de Paris, un restaurant gastronomique de renommée internationale, pour une expérience professionnelle enrichissante et stimulante.Situé en haut de la tour Montparnasse, notre restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur la capitale et propose une cuisine gastronomique française actuelle,...

  • Chef de Préparations Froides

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Convivio Temps plein

    Convivio recherche un Responsable de Préparations Froides pour rejoindre son équipe de restauration collective à Paris 12.Poste : Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Responsable de Préparations froides F/H en restauration collective à Paris 12 (75). Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 350 couverts, vous êtes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Ciel de Paris, restaurant gastronomique situé en haut de la Tour Montparnasse à Paris.Mission Le Second de Cuisine sera chargé de superviser les activités en cuisine, de veiller à leur bon déroulement et de collaborer avec le Chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Second de CuisineVous justifiez d'au moins d'un CAP/BEP Cuisine et vous avez une expérience de 2 à 4 ans sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle gastronomique ou semi-gastro.Vous êtes passionné(e) par la Cuisine, vous êtes bon culinaire.Missions et responsabilitésSuperviser toutes les activités en cuisine et...

  • Chef de Production Froid

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Convivio Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable de Préparations Froides pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris 12.Vous serez chargé de la production froide, de la confection des préparations froides, de la distribution des plateaux et de la tenue de la caisse.Vous travaillerez en équipe avec les autres membres de l'équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine à Metou Cuisine d'Asie et découvrez l'univers de la cuisine asiatique!ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, boeuf, poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au bon...

Chef de Cuisine Froid

Il y a 2 mois


Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein
Offre de poste : Responsable Préparations Froides

Contexte

Ansamble, leader en restauration collective, recherche un(e) Responsable Préparations Froides pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Balma (31).

Missions

  • Animer le travail de l'équipe de préparations froides
  • Assurer la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution
  • Contrôler la qualité des produits et la présentation des vitrines
  • Gérer les commandes quotidiennement en fonction des stocks
  • Participer à l'accueil des convives et les accompagner tout au long du parcours clients

Avantages

  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois
  • Repas en nature ou ticket restaurant
  • Prime d'habillage
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Intéressement
  • Accès prestations comité d'entreprise

Profil recherché

Vous êtes

  • Une personne motivée et organisée
  • Avec une expérience dans la gestion d'équipe et la production de préparations froides
  • Capable de travailler en équipe et de prendre des initiatives
  • Aime la cuisine et le management d'équipe

Qui sommes-nous?

Ansamble est une entreprise de restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Nous sommes présents dans toute la France avec 340 restaurants et 16 ateliers culinaires.

Rejoignez-nous

Pour postuler à ce poste, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à [adresse email ou lien vers le site de recrutement].